Eine neue Richtung
Obwohl sie derzeit stellvertretende Leiterin des Chi Lang Nam Kindergartens ist, träumt Frau Anh (Jahrgang 1985) immer noch davon, sich auf neue Weise in der Landwirtschaft zu engagieren. Als Schulleiterin kommt sie stets früh und geht spät, um alle ihr übertragenen Aufgaben zu erledigen. Anschließend hilft sie ihrem Mann zu Hause und nutzt ihre Freizeit und freien Tage, um im Garten zu arbeiten.
Bei meinem Besuch in Frau Ánhs Garten sah ich üppig grüne Aloe-vera-Pflanzen, die in Reihen auf erhöhten Erdhügeln angepflanzt waren. Die Aloe-vera-Blätter ragten wie Speerspitzen hoch in den Himmel, jedes einzelne prall und voll. Dies ist der größte Aloe-vera-Garten im Westen von Hai Phong und erstreckt sich über fast zwei Hektar.
Frau Ánh und ihr Mann hatten schon oft versucht, ein eigenes Unternehmen zu gründen, und waren dabei auf zahlreiche Schwierigkeiten gestoßen. Einmal schlug ihnen ein Freund, der in der Provinz Bắc Ninh eine Lebensmittelproduktionsstätte besaß, vor, Aloe vera anzubauen, und versprach, ihnen die gesamte Ernte abzunehmen.
Inspiriert von dieser neuen Entwicklung recherchierten Frau Anh und ihr Mann online über diese Pflanze und lernten von Aloe-vera-Anbauern in Ninh Thuan, wie man sie anbaut und pflegt. Aloe vera ist trockenheitsresistent, verträgt aber keine Staunässe.
Im Juni 2020 kauften Frau Anh und ihr Mann 5.000 Aloe-vera-Setzlinge in einer Gärtnerei in der Provinz Ninh Thuan, um sie in ihrem 0,5 Hektar großen Garten anzupflanzen. Da ihnen die Erfahrung fehlte, verfaulten die Setzlinge nach kurzer Zeit an den Wurzeln und gingen durch Staunässe verloren. Durch den finanziellen und materiellen Verlust war Frau Anh nun umso entschlossener, den Anbau dieser neuen Pflanze zu meistern.
Nachdem Frau Anh die Eigenschaften der Aloe vera besser verstanden hatte, besprach sie mit ihrem Mann die Idee, 1,6 Hektar tiefliegendes Land von Dorfbewohnern im Weiler Trieu Duong zu erwerben, um dort Aloe vera anzubauen. Dieses Gebiet galt früher als das „überschwemmte Herzstück“ des Bezirks Thanh Mien, was zu geringen und ineffizienten Reiserträgen führte. Angesichts des ständig überschwemmten Feldes beschlossen Frau Anh und ihr Mann, einen Garten anzulegen und das tiefliegende Land in eine Aloe-vera-Plantage zu verwandeln.
Frau Ánh und ihr Mann gruben zusammen mit den Arbeitern hier Erde aus und häuften sie dort auf, wodurch mehr als ein Dutzend kleine Teiche entstanden, hauptsächlich zur Entwässerung. Während der Monate, in denen sie an der Seite ihres Mannes arbeitete, verbrachte sie viele Nächte damit, die Erde zu bearbeiten und so tiefliegendes, saures Land in fruchtbare Felder zu verwandeln.
Im Rückblick auf die vergangenen Jahre hat sich das einst tiefliegende Land in einen weitläufigen, üppig grünen Aloe-Vera-Garten verwandelt, der allseits bewundert wird. Frau Anh und ihr Mann haben bisher über eine Milliarde VND in den Garten investiert. „Wenn ich an die Anfänge der Gartenanlage zurückdenke, gab es Momente, in denen ich es kaum fassen konnte, diese Schwierigkeiten überwunden zu haben. Damals dachte ich nur: Wenn wir es schaffen, hilft es nicht nur mir, sondern eröffnet auch einen neuen Weg für all jene, die sich mit ihrer Heimat verbunden fühlen wollen“, erinnert sich Frau Anh.
Die „Wunderkur“ besiegen
Im Gegensatz zu vielen Pflanzen, die ständige Pflege benötigen, braucht Aloe vera lediglich ausreichend Wasser, Nährstoffe und Schutz vor Staunässe. Frau Anh und ihr Mann haben in ihrem Garten eine automatische Bewässerungsanlage installiert. Frau Anhs Erfahrung zufolge sollten beim Anbau von Aloe vera keine Pestizide verwendet werden. Ihr Aloe-vera-Garten wird komplett biologisch bewirtschaftet. „Wir haben all unser Kapital und unsere ganze Leidenschaft in diesen Aloe-vera-Garten gesteckt; ein einziger Moment der Unachtsamkeit könnte uns alles kosten“, sagte Frau Anh.
Die Bemühungen des Paares haben sich schließlich ausgezahlt. Die Aloe-vera-Pflanzen wurden von Tag zu Tag gesünder, dicker und bildeten mehr Zweige.
Neben der Produktion und dem Verkauf von Aloe-vera-Blättern und -Setzlingen betreibt die Familie von Frau Anh auch eine Verarbeitungswerkstatt. Nach der Ernte wird die Aloe vera gereinigt, das Fruchtfleisch extrahiert und zu Gelee verarbeitet, verpackt und an Lebensmittelbetriebe in Hanoi und Bac Ninh verkauft. Das in der Werkstatt hergestellte Aloe-vera-Gelee trägt den Namen „Vietnamesisches Aloe-vera-Gelee“. Die Werkstatt erwirtschaftet durchschnittlich einen Jahresumsatz von rund 3 Milliarden VND und einen Gewinn von fast 1 Milliarde VND. Derzeit bietet die Aloe-vera-Produktionsstätte von Frau Anhs Familie 15 bis 20 arbeitslosen Landarbeitern aus ihrer Heimatstadt einen Arbeitsplatz mit einem monatlichen Einkommen von 4 bis 6 Millionen VND pro Person.
Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen, die sofort geerntet werden müssen, benötigt Aloe vera etwa acht Monate zum Wachsen. Derzeit reicht die Aloe vera vom Familienbetrieb von Frau Anh jedoch nicht aus, um die Verarbeitungsbetriebe zu versorgen. Daher kauft der Betrieb zusätzlich Aloe vera aus anderen Provinzen zu, um eine ausreichende Produktion zu gewährleisten.
Durch jahrelange, sorgfältige Pflege haben sich die Aloe-Vera-Setzlinge, die einst im Besitz von Frau Anhs Familie wuchsen, in ein riesiges, weitläufiges Feld verwandelt und damit einen neuen Weg für Landwirte eröffnet, die in ihrer Heimat verwurzelt bleiben und dort gedeihen wollen.
MINH NGUYENQuelle: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html
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