Tony Quy (richtiger Name ist Ta Quy, aus Nghe An ) ist ein bekanntes Mitglied der afrikanischen Gruppe, der seit vielen Jahren mit Quang Linh Vlogs in Angola unterwegs ist.

Er unterstützt die Menschen vor Ort nicht nur bei der Landwirtschaft , sondern bringt ihnen auch regelmäßig bei, wie man vietnamesische Gerichte kocht. So sorgt er dafür, dass sie satt sind, Energie zum Arbeiten haben und zur Verbreitung der kulinarischen Kultur seiner Heimat beitragen.

In einem kürzlich auf seinem YouTube-Kanal mit fast 300.000 Followern veröffentlichten Video nutzte Tony Quy das Wochenende, um auf einen Dorfbauernhof zu gehen und angolanischen Einwohnern beizubringen, wie man ein typisch vietnamesisches Gericht kocht.

Dies sind beliebte Gerichte, die viele Vietnamesen lieben, wie Auberginen, gekochter Wasserspinat und gebratener Fisch.

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Tony Quy zeigt Loi und seinem Vater Matiloi, wie man Wasserspinat pflückt.

Tony Quy sagte, die Mahlzeiten würden aus auf der Farm verfügbaren Nahrungsmitteln zur Selbstversorgung zubereitet.

Die Auberginen wurden am Vortag zu Hause eingelegt. Der gebratene Fisch und der gekochte Spinat wurden direkt vor Ort zubereitet, um sicherzustellen, dass sie heiß und lecker waren.

Banxoa, ein angolanisches Mitglied der afrikanischen Gruppe von Quang Linh Vlogs, ist für das Kochen zuständig.

Er hörte aufmerksam zu und befolgte Tony Quys Anweisungen, um die Zubereitung und das Kochen vietnamesischer Gerichte zu erlernen.

Banxoa, ein prominentes angolanisches Mitglied der Quang Linh Vlogs-Gruppe, kann kochen und wurde deshalb in die Küche eingeteilt.

„Die Makrele ganz lassen, ausnehmen, den Darm entfernen, waschen, mit Salz marinieren und anbraten. Dieses Gericht schmeckt köstlich mit Ingwer-Fischsauce.“

„Kochen Sie den Wasserspinat, nehmen Sie ihn nach dem Kochen heraus und geben Sie ein wenig Salz und MSG hinzu, um eine Suppe zu machen“, wies Tony Quy Banxoa an.

Er fügte hinzu, dass es sich dabei um bekannte und beliebte Gerichte in Vietnam handele, die leicht zu essen und zuzubereiten seien.

Die Aubergine müssen Sie nicht kochen, sondern nur einlegen. Machen Sie etwas Fischsauce zum Dippen von gebratenem Fisch und gekochter Prunkwinde, und fertig.

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Eine typisch vietnamesische Mahlzeit mit einfachen Gerichten wie gebratenem Fisch, gekochter Prunkwinde, Suppe und Auberginen

Als das Essen serviert wurde, sagte Tony Quy, es sei einfach, aber voller Liebe zu seiner Heimat gewesen. Er vergaß auch nicht, den Leuten zu erklären, wie man es genießt.

„Sie sollten die Prunkwinden und den gebratenen Fisch in diese Fischsauce tunken, sie ist köstlich. Die eingelegte Aubergine ist etwas sauer, schmeckt aber auch köstlich zu Reis und Suppe“, sagte er.

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Afrikaner genießen mit Begeisterung traditionelle vietnamesische Gerichte

Banxoa kommentierte: „Die Aubergine ist knusprig und lecker und der gekochte Wasserspinat mit Fischsauce ist sehr ansprechend.“

Loi Con (richtiger Name Mativado, 6 Jahre alt) – ein berühmtes Kind aus der Quang Linh Vlogs-Gruppe isst auch gerne eingelegte Auberginen. Der Junge bittet Tony Quy ständig, mehr Auberginen zum Reis hinzuzufügen.

Auch die übrigen Afrikaner genossen das authentische vietnamesische Essen. Während des Essens riefen sie immer wieder: „Chapepa“ (wunderbar).

Foto: Team African Legends

Eine große Familie in Ben Tre machte einen Ausflug und brachte 40 kg chinesische Wurst und 150 Laibe Brot mit . Von Ben Tre nach An Giang für die Frühlingsreise bereitete die große Familie 40 kg hausgemachte chinesische Wurst, 150 Laibe Brot, 4 kg Fadennudeln, Dutzende vorverarbeitete Hühner und Enten vor... Während einer Mittagspause nutzten sie die Gelegenheit, eine Plane auszubreiten, einen Herd aufzustellen, Pfannengerichte zuzubereiten und an Ort und Stelle zu essen.