Die Menschen sind damit beschäftigt, die Pfirsichblätter zu entfernen, um sich auf die Ernte zum chinesischen Neujahr 2025 vorzubereiten.

Knapp zwei Monate vor dem chinesischen Neujahr 2025 herrscht in den Pfirsichgärten der Stadt Viet Tri reges Treiben. Die Haushalte beeilen sich, die Blätter zu entfernen, damit die Pfirsichbäume rechtzeitig zu Tet blühen.

In der Gemeinde Chu Hoa, Stadt Viet Tri, ziehen derzeit zwei Haushalte Pfirsichbäume für den Verkauf anlässlich des Tet-Festes 2025. Die Familie von Frau Nguyen Thi Chuc plant, den Markt mit 400 Pfirsichbäumen und 200 Pfirsichzweigen zu beliefern. Um eine rechtzeitige Blüte zu gewährleisten, mobilisierte Frau Chuc acht Familienmitglieder für das Entblättern der Bäume. Diese Arbeiten dauerten 15 Tage.

Frau Chuc erklärte: „Das Entfernen der Blätter erfordert viel Geschick. Es ist wichtig, die Blütenknospen zu schützen, da diese kurz vor dem Aufblühen stehen. Wenn man nicht geübt ist, sollte man jedes Blatt einzeln entfernen und die Blätter nicht senkrecht nach oben abziehen, da dies die Knospen beschädigen kann. Zusätzlich zum Entfernen der Blätter erhalten die Pfirsichbäume lockere Erde mit zusätzlichen Nährstoffen, um sie auf die Blütenbildung vorzubereiten.“

Je nach Pfirsichsorte variiert auch der Zeitpunkt zum Entblättern. Das Entblättern erfolgt, sobald der Pfirsichbaum im Topf angewachsen ist, nachdem er etwa eine Woche lang ausgepflanzt wurde. Dies ist der ideale Zeitpunkt, damit der Pfirsichbaum mit dem Austreiben beginnt und die Blüten rechtzeitig zu Tet erblühen.

Die Entlaubung beginnt Ende Oktober und Anfang November des Mondkalenders.

„Pfirsichbäume werden in der Regel zuerst entblättert, die restlichen Pfirsichbäume zuletzt, da es viele große Bonsai-Bäume gibt. Das Entblättern kleiner Bäume dauert etwa 30 bis 40 Minuten, während große Bäume mit harten Ästen einen ganzen Tag in Anspruch nehmen können“, fügte Frau Chuc hinzu.

Der Pfirsichanbau ist oft stark vom Wetter abhängig, dennoch gibt es bestimmte Fertigkeiten für eine erfolgreiche Ernte, wobei das Entfernen der Blätter eine wichtige Rolle spielt. Wetter und menschliches Eingreifen beeinflussen die Blütenbildung. Wird das Entfernen der Blätter zum richtigen Zeitpunkt durchgeführt und sind die Wetterbedingungen günstig, entwickelt der Pfirsichbaum große, schöne, gleichmäßige und rechtzeitige Blütenknospen.

Neben dem Entfernen der Blätter umfasst die Pflege von Pfirsichbäumen für Tet auch das Formen, Beschneiden und Gestalten des Baumes, um eine schöne Form zu erzielen, die dem Geschmack des Käufers entspricht.

Das Entfernen von Laub erfordert äußerste Sorgfalt.

Im Pfirsichblütendorf Nha Nit in der Gemeinde Thanh Dinh, Stadt Viet Tri, herrschte reges Treiben. Nha Nit ist berühmt für seine Bonsai-Pfirsichbäume und Pfirsichbäume im Allgemeinen. Bonsai-Pfirsichbäume erzielen einen hohen wirtschaftlichen Wert, insbesondere während des Tet-Festes.

Herr Hoang Xuan Luong, einer der Pfirsichbauern im Pfirsichblütendorf Nha Nit, muss heutzutage vier bis fünf Arbeiter einstellen, um die Pfirsichbäume zu entblättern. Im Durchschnitt schafft jeder Arbeiter etwa zehn kleine Pfirsichbäume pro Tag und verdient dafür 400.000 VND.

Herr Hoang Xuan Luong pflückt fleißig und sorgfältig jedes einzelne Pfirsichblatt.

Herr Luong, der seit über zehn Jahren Pfirsichbäume anbaut, erklärte: „Normalerweise beginnt das Entblättern Ende Oktober/Anfang November nach dem Mondkalender, etwa 60 Tage vor Tet. In sehr kalten Jahren muss das Entblättern einige Tage früher erfolgen. Da es dieses Jahr heiß ist, ist das Entblättern um diese Zeit sinnvoll.“

Ab dem 10. des 12. Mondmonats beginnen die Gärtner mit dem Verkauf von Pfirsichbäumen und haben dann alle Hände voll zu tun. Herr Luong erwartet, dass der Preis für Pfirsichbäume zu Tet zwischen 100 und 400 VND pro Zweig liegen wird. Kleine Pfirsichbäume kosten demnach zwischen 500.000 und 1.500.000 VND, große zwischen 15 und 20 Millionen VND.

Laut Herrn Le Van Ly, dem Leiter des Pfirsichblütendorfes Nha Nit, ist das Wetter derzeit günstig für die Haushalte, um die Pflege durchzuführen, die Blätter zu entfernen, die Knospenbildung vorzubereiten und die Pfirsichblüten für das Mondneujahr 2025 erntereif zu machen.

Mit 126 Haushalten, die auf einer Fläche von 7,5 Hektar Pfirsichbäume anbauen, wird das Handwerksdorf zum chinesischen Neujahr 2025 voraussichtlich rund 40.000 Pfirsichbäume aller Sorten liefern, um die Marktnachfrage zu decken. Um diese Menge zu erreichen, muss jede anbauende Familie 100 bis 200 Pfirsichbäume pflegen; einige Haushalte bauen sogar über 1.000 Bäume an.

Zum chinesischen Neujahr 2025 wird erwartet, dass das Pfirsichblütendorf Nha Nit rund 40.000 Pfirsichbäume verschiedener Sorten auf den Markt bringen wird.

Eine der größten Herausforderungen beim Pfirsichanbau ist seine Wetterabhängigkeit. Daher hoffen die Pfirsichbauern, dass das Wetter von jetzt bis Tet günstig sein wird, damit die Blüten rechtzeitig blühen.

In den letzten Tagen des Jahres spiegelt das Bild der Menschen, die sich sorgsam um jeden Pfirsichbaum und jeden Pfirsichzweig kümmern, ihre Liebe zur Arbeit, zum Tet-Fest und zu den traditionellen Werten der Region Phu Tho wider. In dieser Atmosphäre hoffen die Pfirsichbauern stets auf eine reiche Ernte, damit die Pfirsichbäume in den ersten Frühlingstagen blühen und allen Freude und Hoffnung bringen.

Bao Thoa

Quelle: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm