Das Buch „ Hanoians , stories of eating and drinking in the past“ des Forschers Vu The Long hat soeben den Southeast Asia Book Award gewonnen, eine der prestigeträchtigen Auszeichnungen im Rahmen der China - Southeast Asia Book Culture Week, die in Nanning (China) stattfand.
Die Auszeichnung wurde gemeinsam vom China-Südostasiatischen Kulturbuchwochenkomitee, der Guangxi Publishing Group und der Website Bai Dao organisiert.
Das Buch „Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past“ (Autor: Vu The Long) wurde letztes Jahr zusammen mit dem Buch „Passing Through the Clouds“ (Autor: Do Quang Tuan Hoang) von der Guangxi Publishing Group urheberrechtlich geschützt und in China auf Chinesisch veröffentlicht.
Das Buch ist eine Reise zurück ins Hanoi des frühen 20. Jahrhunderts, um die Schönheit der kulinarischen Kultur der Hauptstadt zu entdecken: Was aßen die Hanoier, wie kochten sie und wie nahmen sie kulinarische Einflüsse von außen auf und entwickelten sie weiter? Aus der Verschmelzung von Ost-West- und Süd-Nord-Küche bewahrte Hanoi nicht nur seine eigene, unverwechselbare kulinarische Identität, sondern entwickelte sie auch weiter – das, was der Autor als „Hanoiisierung“ bezeichnet.
Die chinesische Ausgabe des Werkes wurde von Chibooks herausgegeben, das Copyright liegt beim Guangxi Science and Technology Publishing House, und sie erschien offiziell in China ab November 2024. Nach fast einem Jahr hat das Buch bei den chinesischen Lesern durch beeindruckende Verkaufszahlen, positives Feedback und große Anerkennung seitens der lokalen Medien einen tiefen Eindruck hinterlassen.
Das Buch belegte mit einer Punktzahl von 4,73 den achten Platz unter den 20 einflussreichsten Büchern Südostasiens und ist das einzige vietnamesische Buch, das diese Auszeichnung dieses Mal erhalten hat.
Die Jury des Südostasien-Buchpreises kommentierte: „Mit feinem Gespür zeichnet das Buch für chinesische Leser ein lebendiges Bild der Veränderungen in Hanoi und der vietnamesischen Esskultur und vermittelt die Gedanken des Autors über das Erbe und die Innovation der vietnamesischen Esskultur sowie seine tiefe Liebe zur vietnamesischen Nationalkultur. Es ist ein hervorragendes Werk, das Wissen und herzliche Emotionen perfekt miteinander verbindet.“
In einer Rede vor chinesischen Lesern erklärte der Autor Vu The Long: „Ich hoffe, meine Geschichten zeigen, wie Vietnamesen in Vietnam chinesisches Essen zu sich nehmen und wie sich dies seit der Einführung chinesischer Küche in Vietnam verändert hat. Ich frage mich auch: Essen Chinesen vietnamesische Pho?“ Damit verdeutlicht der Autor den wechselseitigen Kulturaustausch, nicht nur zwischen den beiden Ländern, sondern auch zwischen den vietnamesisch-chinesischen Gemeinschaften, die die vietnamesische Küche maßgeblich prägen.
Quelle: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html
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