Ein bekanntes vietnamesisches Restaurant in Australien gibt seine Schließung bekannt und beendet damit eine 25-jährige Geschichte.

Das vietnamesische Restaurant Red Lantern, das in Australien als das „meistprämierte Restaurant der Welt“ gilt, hat soeben angekündigt, dass es vor seiner Schließung sein letztes Essen servieren wird, was bei den Gästen Bedauern auslöst.

Auf seiner offiziellen Fanseite begann das Restaurant Red Lantern die Ankündigung seiner Schließung mit diesen emotionalen Zeilen: „Mit gemischten Gefühlen geben wir heute bekannt, dass unser geliebtes Red Lantern – das weltweit am häufigsten ausgezeichnete vietnamesische Restaurant und eine Ikone der kulinarischen Szene Sydneys – seine 25-jährige Reise am 22. November 2025 beenden wird und damit eine beeindruckende Reise voller Essen, Familie und Geschichten zu Ende geht.“

Das berühmte Restaurant Red Lantern gilt als das „meistprämierte vietnamesische Restaurant der Welt“.

FOTO: ROTE LANTERN

Laut dem Restaurant Red Lantern ist es im Laufe der Jahre nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Ort, an dem mit unermüdlichen Bemühungen Aromen bewahrt werden, der Tausende von Gästen empfängt und endloses internationales Lob für die Harmonie zwischen Kultur, Gemeinschaft und Küche erhält.

Das Restaurant ließ jedoch auch durchblicken, dass dies „nicht das Ende“ sei, sondern ein besonderer Meilenstein, um auf das außergewöhnliche Erbe von Red Lantern zurückzublicken und mit neuen Projekten in die Zukunft zu schauen.

Wer steckt hinter dem „weltweit am häufigsten ausgezeichneten“ vietnamesischen Restaurant?

Das Restaurant Red Lantern befindet sich in Darlinghurst, Sydney (Australien) und wurde von dem Starkoch Luke Nguyen, bekannt für seine Rolle als Juror bei Master Chef Vietnam, seiner Schwester Pauline Nguyen und seinem Partner Mark Jensen mitbegründet.

Anlässlich ihres Abschieds kündigte Red Lantern an, zahlreiche besondere Veranstaltungen und Erlebnisse zu organisieren, um die Schönheit der Küche, der Kultur und der Kunst des Geschichtenerzählens durch Essen zu würdigen.

Nach der Bekanntgabe der Schließung des Restaurants zeigten sich viele Internetnutzer überrascht von dieser Entscheidung. Zahlreiche Stammgäste drückten ihr Bedauern aus, erinnerten sich an die gemeinsamen Erlebnisse und wünschten dem Restaurant Red Lantern alles Gute.

Der Starkoch Luke Nguyen, seine Schwester Pauline Nguyen und sein Partner Mark Jensen gründeten dieses 25 Jahre alte Restaurant.

FOTO: ROTE LANTERN

Die australische Restaurantbesucherin Christine Hammond sagte: „Ich war sehr traurig, das zu lesen, und werde das Restaurant auf jeden Fall ein letztes Mal besuchen! Nur sehr wenige Restaurants in Sydney bestehen seit 25 Jahren, geschweige denn können auf eine so unglaubliche Entwicklung wie Ihres zurückblicken! Das allein ist schon eine enorme Leistung. Nach all den Jahren harter Arbeit haben Sie sich eine Pause redlich verdient.“

„Ich wünsche euch alles Gute für eure nächste Reise. Vielen Dank noch einmal für die warmen Mahlzeiten, die ihr uns im Kreise von Familie und Freunden ermöglicht habt. Es war ein unvergessliches Erlebnis“, teilte Tracey Cullen auf ihrem Account mit.

Die Restaurantbesucherin Denise Gorrel drückte ihre Trauer über die Schließung des Restaurants aus: „Herzlichen Glückwunsch zu dem Vermächtnis, das Sie alle geschaffen haben. Ein Essen im Red Lantern ist immer ein wunderbares Erlebnis. Vielen Dank, dass Sie uns die Möglichkeit gegeben haben, in Ihrem wunderbaren Restaurant zu speisen, und wir wünschen Ihnen alles Gute für die Zukunft.“

Quelle: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm