Trotz des für die Jahreszeit ungewöhnlich regnerischen Wetters mit zeitweise starkem Regen zog das Festival bereits am ersten Tag Tausende von Besuchern an, darunter den Kongressabgeordneten Moriyama Hiroyuki, Vorsitzender des Ausschusses für Land, Infrastruktur, Transport und Tourismus des japanischen Repräsentantenhauses; den Kongressabgeordneten Nishida Kaoru; Vertreter der Stadtführung von Osaka; Herrn Ngo Trinh Ha, Generalkonsul von Vietnam in Osaka; Generalleutnant Le Hong Nam, Mitglied des Ständigen Ausschusses des Parteikomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt und Führungspersönlichkeiten der Stadt Osaka; Herrn Pham Huy Binh, Vorsitzender der Saigontourist Group; Führungskräfte japanischer und vietnamesischer Unternehmen, der Saigontourist Group, von Vietnam Airlines , Medienagenturen ... was die unbestreitbare Anziehungskraft der vietnamesischen Kultur und Küche auf die japanische Öffentlichkeit und die vietnamesische Gemeinschaft im Ausland zeigt.
Herr Pham Huy Binh (rechtes Cover) stellt den Gästen der Eröffnungszeremonie am Morgen des 14. Juni vietnamesische Köstlichkeiten vor.
Dies ist nicht nur ein gewöhnliches kulinarisches Festival, sondern auch die erste offizielle Auslandsreise der internationalen Ausgabe des Saigontourist Group Food Culture Festival. Diese Veranstaltung ist in Vietnam bereits ein bekannter Name und wurde mit renommierten Preisen der World Culinary Awards ausgezeichnet, darunter drei Jahre in Folge (2022, 2023, 2024) als „Bestes kulinarisches Festival Asiens“ und zwei Jahre in Folge (2023, 2024) als „Bestes kulinarisches Festival der Welt“. Die internationale Markteinführung dieses Festivals ist ein strategischer Schritt und unterstreicht die Bedeutung und den Einfluss der vietnamesischen Kochkultur.
Das Festival findet am 14. und 15. Juni 2025 statt und wird gemeinsam von der Saigontourist Group, der Abteilung für internationale Zusammenarbeit des vietnamesischen Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus, der vietnamesischen Botschaft in Japan, dem vietnamesischen Generalkonsulat in Osaka, Vietnam Airlines, DCOM Money Express Company und Silk Company (Japan), der Vietnam-Japan Friendship Association der Saigontourist Group, der Saigontourist Travel Service Company und weiteren Partnern in Vietnam und Japan organisiert. Diese multilaterale Zusammenarbeit hat eine solide Grundlage für den Erfolg des Festivals geschaffen.
Gäste genießen vietnamesische Gerichte der Saigontourist Group. Kongressabgeordneter Moriyama Hiroyuki (rechtes Cover)
Höhepunkt des Festivals ist die Teilnahme von 15 führenden Mitgliedsunternehmen der Saigontourist Group, die einzigartige kulinarische und kulturelle Erlebnisse in Vietnam bieten. Zu den teilnehmenden Unternehmen zählen bekannte Namen wie Rex Saigon, Grand Saigon, Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Continental Saigon, Kim Do, De Nhat, Saigon-Da Lat, Saigon-Ha Long, Saigon-Morin Hotels, Hoa Viet Joint Venture Company, Binh Quoi Tourist Village, Saigontourist School of Tourism and Hospitality (STHC), Saigontourist Travel Services Company und Saigon Exhibition and Convention Center Company (SECC).
Auf dem Festival kreierten Mitgliedsunternehmen der Saigontourist Group und vietnamesische Gastronomiebetriebe in Japan ein wahres Gaumenfest mit über 50 köstlichen Gerichten aus drei vietnamesischen Regionen. Von rustikalem Streetfood bis hin zu typischen Spezialitäten – alles wird sorgfältig zubereitet, mit traditionellen Aromen verfeinert und einer großen Zahl von Japanern, Vietnamesen im Ausland und internationalen Freunden vorgestellt. Mit einem Gutschein für 700 Yen (entspricht 110.000 VND) an den Ständen können Besucher ihre Lieblingsgerichte frei entdecken und genießen.
In seiner Rede bei der Eröffnungszeremonie betonte Herr Pham Huy Binh, Vorsitzender der Saigontourist Group und Leiter des Lenkungsausschusses des Festivals, die Bedeutung dieses besonderen Ereignisses: „ Das Saigontourist Group – Vietnam Culinary Culture Festival 2025 in Osaka ist ein Beweis für die unermüdlichen Bemühungen der Saigontourist Group, die Quintessenz der vietnamesischen Kochkultur in der Welt bekannt zu machen. Wir sind äußerst glücklich und stolz, dass das Festival von den Menschen in Osaka, internationalen Freunden und der vietnamesischen Gemeinschaft in Japan begeisterte Unterstützung und eine besondere Zuneigung erfahren hat. Die Zahl der Tausenden von Gästen, die am ersten Tag der Veranstaltung Regenschirme mitbrachten, um vor dem Regen zu schützen, ist der deutlichste Beweis für das Interesse und die Liebe, die das internationale Publikum für die vietnamesische Kultur und Küche empfindet .“
Obwohl das Wetter am ersten Tag nicht mitspielte, trotzten viele japanische Besucher und Vietnamesen im Ausland dem Regen, um teilzunehmen.
Die Stimmung im Tsurumi Ryokuchi Park am ersten Tag des Festivals war explosiv. Gelächter, bewunderndes Flüstern und der verführerische Duft vietnamesischer Gerichte vermischten sich zu einem lebendigen Bild des kulturellen Austauschs. Viele Besucher konnten ihre Begeisterung und Überraschung über das Ausmaß und die Qualität des Festivals kaum verbergen.
Nachdem er die Gerichte genossen hatte, kommentierte der Kongressabgeordnete Moriyama Hiroyuki: „ Ich habe schon früher gerne Rindfleischnudelsuppe aus Hue gegessen, aber heute kann ich den köstlichen Geschmack der Köche der Saigontourist Group voll und ganz genießen. Auch das gegrillte Reispapiergericht Da Lat des Festivals ist wunderbar. Vielen Dank an die Organisatoren dieser sehr bedeutsamen Veranstaltung .“
Frau Akari Tanaka, eine Einwohnerin von Osaka, teilte mit strahlendem Blick mit: „ Ich habe in einigen vietnamesischen Restaurants in Osaka Pho gegessen, aber hier ist alles anders. Es gibt viele Gerichte, die ich noch nie zuvor gesehen habe, und der Geschmack ist unglaublich. Besonders mag ich das Banh Xeo, die knusprige Haut und die reichhaltige Garnelen- und Fleischfüllung. Ich fühle mich, als würde ich nach Vietnam reisen! Dieses Festival hat meine Erwartungen wirklich übertroffen .“
Auch Takeshi Sato, ein Universitätsstudent mit Schwerpunkt Südostasiatische Kultur, drückte seine Überraschung aus: „ Ich bin sehr beeindruckt von der Vielfalt der vietnamesischen Küche. Ich dachte, in Vietnam gäbe es nur Pho und frittierte Frühlingsrollen, aber als ich hierher kam, stellte ich fest, dass es unzählige andere köstliche Gerichte gibt. Ich habe Bun Cha und Goi Cuon probiert, die beide köstlich waren. Außerdem gefällt mir die lebendige und freundliche Atmosphäre hier sehr gut. Ich denke, dieses Festival ist eine großartige Gelegenheit für Japaner, die vietnamesische Kultur besser kennenzulernen .“
Viele Leute besuchten das Festival.
Das Festival zieht nicht nur Einheimische an, sondern ist auch ein idealer Treffpunkt für die vietnamesische Expatriate-Community in Osaka. Frau Nguyen Thi Thu Thao, eine Auslandsvietnamesin, die seit über zehn Jahren in Osaka lebt, konnte ihre Emotionen nicht verbergen: „ Als ich von diesem Festival hörte, freute ich mich sehr darauf. Ich vermisste mein Zuhause und die Gerichte meiner Heimat so sehr. Als ich hierherkam, fühlte ich mich wie zurück in Vietnam. Die Gerichte sind alle sehr authentisch, von Krabbennudelsuppe über Brot bis hin zur süßen Suppe. Ich freue mich auch sehr, dass so viele Japaner kommen und ihre Liebe zur vietnamesischen Küche zeigen. Vielen Dank an die Saigontourist Group, dass Sie dieses bedeutsame Festival für unsere vietnamesische Expatriate-Community organisieren .“
Auch Herr Tran Van Hung, ein in Osaka tätiger Ingenieur, äußerte seine Gedanken: „ Dieses Festival ist nicht nur ein Ort, um kulinarische Köstlichkeiten zu genießen, sondern auch ein Raum für kulturellen Austausch. Ich habe viele neue Freunde kennengelernt, sowohl Japaner als auch andere Vietnamesen im Ausland. Auch die traditionellen Darbietungen waren etwas ganz Besonderes. Ich denke, diese Veranstaltung ist sehr wichtig, um das Image Vietnams bei internationalen Freunden bekannter zu machen. Hoffentlich wird die Saigontourist Group auch in Zukunft solche Festivals organisieren .“
Mit dem großen Erfolg des ersten Tages hat das Saigontourist Group – Vietnam Food Culture Festival 2025 in Osaka seine Position als eines der führenden internationalen kulturellen und kulinarischen Events bestätigt. Das Festival bietet nicht nur die Möglichkeit, köstliches Essen zu genießen, sondern dient auch als kulturelle Brücke, stärkt die Freundschaft zwischen Vietnam und Japan und ist der Stolz der vietnamesischen Gemeinschaft im Ausland. Die Veranstaltung verspricht, auch am letzten Tag noch ein voller Erfolg zu werden und bei der japanischen Öffentlichkeit und internationalen Freunden einen tiefen Eindruck von einem wunderschönen, vielfältigen und geschmackvollen Vietnam zu hinterlassen.
Die Veranstaltung findet bis zum 15. Juni 2025 um 19:00 Uhr im Tsurumi Ryokuchi Park in Osaka City statt, der Eintritt ist frei.
Quelle: https://thanhnien.vn/nhat-ban-va-kieu-bao-thich-thu-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-saigontourist-group-185250614161240833.htm
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