Das jährliche Pho-Tag-Programm wird gemeinsam organisiert vom Department für Auswärtige Angelegenheiten und Kulturdiplomatie (Außenministerium), dem Department für Handelsförderung ( Ministerium für Industrie und Handel ), dem Department für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, dem Vietnam Culinary Culture Association und der Zeitung Tuoi Tre, mit der Hauptförderung durch die Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Die Veranstalter informieren über die Veranstaltung.

Das Pho-Tag-Programm hat zum Ziel, Pho als immaterielles Weltkulturerbe zu etablieren, indem es die Geschichte von Reiskörnern und Pho-Nudeln mit ihren einzigartigen kulturellen, kulinarischen, diplomatischen und wirtschaftlichen Werten erzählt. Der Pho-Tag hat sich landesweit zu einem bedeutenden Festival entwickelt und ist unter dem Namen „Vietnam Pho Festival“ auch international in Japan, Korea und seit Kurzem in Singapur vertreten.

Der Pho-Tag 2025 findet am 13. und 14. Dezember 2025 im ehemaligen Tax Trade Center, Nguyen Hue 135, Saigon-ku, Ho-Chi-Minh -Stadt, statt. Über 30 Pho-Stände mit vielen bekannten nationalen und internationalen Marken werden teilnehmen. Es werden mehr als 20.000 Schüsseln Pho serviert und rund 100.000 Besucher erwartet.

Vertreter der an der Koordinierung der Veranstaltung beteiligten Behörden und Einheiten erörterten die Aktivitäten des Pho-Tages 2025.

Die Organisatoren werden an den beiden Veranstaltungstagen mindestens 10 % der Einnahmen aus dem Pho-Verkauf spenden, um gemeinsam mit Lesern und Partnerorganisationen den Opfern der jüngsten Naturkatastrophe in der Provinz Dak Lak durch Stürme und Überschwemmungen zu helfen. Gleichzeitig betonen sie die weltweite Verbreitung des Gerichts, indem sie Pho-Restaurants im In- und Ausland dazu anregen, Informationen zu sammeln und sich anlässlich des Pho-Tages mit verschiedenen Aktionen und Veranstaltungen zu beteiligen, um die Geschichte dieses Gerichts in die Welt zu tragen.

Im Rahmen des Pho-Tages kann die Öffentlichkeit auch an Erlebnisaktivitäten teilnehmen, am Spiel „Auf den Schultern von Riesen“ teilnehmen, um mehr über Pho zu erfahren, und besondere Kunstabende genießen.

Nachrichten und Fotos: KHÁNH GIANG

    Quelle: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214