Große Erwartungen an die neue Generation der Black Tiger Garnelen

Erhöhter Ertrag (3,5 % Anstieg in 8 Monaten des Jahres 2025), hohe Überlebensrate, schnelles Wachstum, wenige Krankheiten und besonders einfache Aufzucht bis zu großer Größe, was den Züchtern eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringt … Das sind die ersten Ergebnisse, die die beeindruckende Rückkehr der Black Tiger Shrimps markieren, nachdem sie mehr als 10 Jahre lang von Whiteleg Shrimps „überwältigt“ wurden.

Ernte von Black Tiger-Garnelen in der Gemeinde Lieu Tu, Stadt Can Tho .

Regen und Sonne trotzen, EHP gewinnen

Nach dem Zuchtversuch der neuen Generation von Black Tiger Shrimps kommentierte Herr Vo Van Phuc, Generaldirektor der Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company (Vinacleanfood): „Die neue Black Tiger Shrimps-Linie von CP ( Vietnam CP Livestock Joint Stock Company) hat trotz einer Zuchtdichte von 30 Garnelen/m² in Erdteichen eine sehr hohe Überlebensrate und wächst sehr schnell. Wenn diese Black Tiger Shrimps eine gute Resistenz gegen EHP (Mikrosporidien) aufweisen, haben Garnelenzüchter große Chancen, reich zu werden.“ Laut langjährigen Garnelenzüchtern ist diese neue Generation von Black Tiger Shrimps-Linien nahezu immun gegen EHP.

Herr Pham Van Hau aus dem Bezirk Vinh Chau in der Stadt Can Tho bestätigte: „Ich züchte die neue Generation der Hawaii + Linh Chi Black Tiger-Garnelen der Chau Phi Seafood Joint Stock Company mit einer Größe von 20–25 Garnelen/kg, was normal ist, und ich sehe fast kein Auftreten von EHP.“

Sie können nicht nur in hoher Dichte gezüchtet werden, wachsen schnell und haben eine hohe Überlebensrate, die neue Generation der Black Tiger Shrimps kann auch sehr groß werden. Kürzlich bestätigte die CP Vietnam Livestock Joint Stock Company offiziell den Rekord der von der Firma gelieferten CP-Super Monodon Black Tiger Shrimps, die von Herrn Huynh Khanh Luong in der Gemeinde Tran De in der Stadt Can Tho gezüchtet wurden und in 144 Tagen 12 Garnelen/kg erreichten. Für diese Größe wurde Herrn Luong von Händlern, die auf den Ankauf von frischen lebenden Garnelen (mit Sauerstoff angereicherte Garnelen) spezialisiert sind, ein Preis von bis zu 380.000 VND/kg geboten. In der ersten Zucht, nach 120 Tagen Aufzucht der Monodon Black Tiger Shrimps, erreichten die Garnelen ebenfalls eine Größe von 24-26 Garnelen/kg.

Herr Luong erklärte: „Obwohl die Garnelen der Monodon-Art in Teichen aufgezogen wurden, die in den vorangegangenen Saisons kontinuierlich mit EHP, weißem Kot und Darmerkrankungen infiziert waren, waren sie während des gesamten Zuchtzyklus nahezu immun gegen die genannten Krankheiten. Darüber hinaus erreichten die Garnelen eine hohe Überlebensrate und ein schnelleres Wachstum als frühere Tigergarnelenstämme.“

Auch im Garnelenreis-Zuchtgebiet der Halbinsel Cà Mau schätzen die Züchter der Black Tiger-Garnelen die Effizienz der neuen Generation der Black Tiger-Garnelen. Herr Nguyen Van Muc aus der Gemeinde Tay Yen in der Provinz An Giang erklärte: „Ich züchte Black Tiger-Garnelen nach dem Garnelenreis-Modell. In den letzten Jahren haben sich Produktivität und Größe der Zuchtgarnelen durch den Einsatz neuer domestizierter Garnelenrassen deutlich erhöht. Bemerkenswert ist, dass in der Zuchtsaison 2025 die Besatzdichte unverändert bleibt, der Gewinn jedoch 150 Millionen VND/ha erreicht hat – fast doppelt so viel wie bei der Zucht alter Garnelenrassen.“

Herr Ma Van Hong, Direktor der Landwirtschafts- und Fischereigenossenschaft Hoa De in der Gemeinde Hoa Tu in der Stadt Can Tho, sagte, dass die neue Generation der Black Tiger-Garnelen eine sehr hohe Widerstandsfähigkeit gegen Umweltschwankungen und Krankheiten aufweist. Daher sei es lediglich notwendig, sie mit einer Dichte von etwa 3 Garnelen/ ^m2 aufzuziehen, mit Zusatzfutter und in Kombination mit Bedingungen für selektive Ernte und Wiederaufstockung. Dann werde der Ertrag bei günstiger Zuchtsaison auch 1–2 Tonnen/ha erreichen.

Mehr Möglichkeiten für Garnelenzüchter

In den letzten Jahren, als die Zucht von Whiteleg-Garnelen zunehmend schwieriger wurde, hat sich die Anbaufläche für die Black-Tiger-Garnelenzucht dank der Einführung domestizierter Black-Tiger-Garnelenlinien einer neuen Generation allmählich wieder vergrößert. Die herausragenden Merkmale dieser Black-Tiger-Garnelenlinien sind ihr schnelles Wachstum, ihre geringe Herdenteilung und ihre gute Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Umweltbedingungen. Diese Umstellung hat die Produktion von Black-Tiger-Garnelen in den ersten acht Monaten des Jahres 2025 auf über 184.100 Tonnen ansteigen lassen, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht. Der Produktionsanstieg zeigt teilweise, dass das Zuchtmodell der Black-Tiger-Garnelen allmählich die Erwartungen der Garnelenzüchter erfüllt.

Laut Herrn Ho Quoc Luc, Vorstandsvorsitzender der Sao Ta Food Joint Stock Company, macht die Produktion von Black Tiger-Garnelen zwar nur etwa ein Drittel der Produktion von Brackwassergarnelen aus, stellt sie jedoch dennoch einen gewissen Vorteil für die vietnamesische Garnelenindustrie dar, da sie den Unternehmen hilft, den Anforderungen der Importeure hinsichtlich der Diversifizierung ihrer Bezugsquellen gerecht zu werden.

Als Wissenschaftler der University of Tasmania (Australien) ist Dr. Hoang Tung davon überzeugt, dass angesichts der besonderen Bedingungen in den Zuchtgebieten die intensive und superintensive Zucht von Whiteleg Shrimps parallel zur semiintensiven, extensiven oder verbesserten extensiven Zucht von Black Tiger Shrimps entwickelt werden sollte. Dafür eignet sich das ökologische/biologische Zuchtmodell der Black Tiger Shrimps sehr gut.

Dr. Tran Dinh Luan, Direktor des Ministeriums für Fischerei und Fischereiaufsicht, betonte: „Um die Black Tiger-Garnelenzuchtindustrie entsprechend den internationalen Standards gut und effektiv zu entwickeln und eine vietnamesische Garnelenmarke aufzubauen, ist es unbedingt erforderlich, die Produktion neu zu organisieren und die Lieferkette gut umzusetzen. Der nächste Schritt besteht im Transfer von Wissenschaft und Technologie, bei dem Inhalte und Schulungsmethoden geändert werden müssen, damit wir in kürzester Zeit eine nationale Garnelenmarke aufbauen können.“

Obwohl der weltweite Konsumtrend aufgrund des niedrigen Preises derzeit zu mehr Weißbeingarnelen tendiert, ist das Angebot begrenzt, da es nur wenige Länder gibt, die Schwarzbeingarnelen züchten. Die steigende Nachfrage nach Schwarzbeingarnelen auf dem Inlandsmarkt sowie auf Exportmärkten wie China und einigen anderen großen Märkten wird der Rückkehr der neuen Generation von Schwarzbeingarnelen zugutekommen. Dies bedeutet auch, dass sich die Chancen für die Bewohner des Mekong-Deltas und des Landes insgesamt, die Effizienz der Schwarzbeingarnelenzucht zu steigern, immer weiter erhöhen.

Artikel und Fotos: HOANG NHA

Quelle: https://baocantho.com.vn/nhieu-ky-vong-voi-con-tom-su-the-he-moi-a191609.html