Der Konsum von sauberen Lebensmitteln und sicheren Agrarprodukten liegt derzeit bei den Verbrauchern im Trend. Auch die in der Provinz produzierten sicheren Obst- und Gemüsesorten sind sehr reichhaltig und vielfältig, mit einer geschätzten Jahresproduktion von über 15.000 Tonnen. Lebensmittelgeschäfte nutzen diesen Trend und präsentieren aktiv sichere Agrarprodukte an ihren Ständen, um Kunden anzusprechen und zu gewinnen – mit anfänglich positiven Ergebnissen.
Mitarbeiter des ITC-Lebensmittelgeschäfts in der Mai An Tiem Straße (Stadt Thanh Hoa ) stempeln und etikettieren saubere Gemüseprodukte, um sie für die Einlagerung in die Regale vorzubereiten.
Als eine der ersten Adressen für saubere Lebensmittel hat sich das ATFood-Ladensystem (gehört zur Thanh Hoa Group Joint Stock Company) zu einer Kette mit insgesamt neun Filialen in Thanh Hoa City entwickelt. Das ATFood-Ladensystem bietet über 600 Artikel. Neben Produkten anderer Marken bietet ATFood auch frische Lebensmittel und Agrarprodukte seiner eigenen Marke an. Mit vier Viehzucht- und Ackerbaubetrieben mit einer Fläche von über 50 Hektar, zwei Lebensmittelverarbeitungsbetrieben und zwei Fischverarbeitungsbetrieben für den Export liefert das Unternehmen jährlich Tausende Tonnen Lebensmittel für den Inlands- und Exportmarkt. Durchschnittlich verbraucht ein ATFood-Laden täglich 30 bis 40 kg Agrarprodukte, frische Lebensmittel und 60 kg verschiedene Trockenprodukte. Das ATFood-Ladensystem zieht derzeit eine große Kundenzahl an – ein klarer Beweis für die hohe Produktqualität.
Dank strenger Kontrollen der Lebensmittelqualität vom Eingang bis zum Ausgang beliefert der ITC Food Safe Food Store in der Mai An Tiem Straße (Stadt Thanh Hoa) den Markt mit zahlreichen sicheren Lebensmitteln und Agrarprodukten. Die im Laden verkauften Lebensmittel stammen alle von renommierten Unternehmen der Provinz, wie beispielsweise: Lam Son Sugarcane Joint Stock Company, Pic Food Joint Stock Company, Sao Mai Import-Export and Trading Joint Stock Company, dem Gemüseanbaugebiet Quang Luu (Quang Xuong), Hoang Hop (Hoang Hoa) …
Frau Lu Thi Tuyet, Filialleiterin, sagte: „Die Verbraucher legen mittlerweile großen Wert auf die Produktqualität, da wir für unser Geschäft ausschließlich Produkte mit eindeutiger Herkunft und garantierter Lebensmittelsicherheit ausgewählt haben. Die Produkte wurden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie vom Ministerium für Qualitätsmanagement landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produkte geprüft und mit VietGAP-Zertifikaten ausgezeichnet. Darüber hinaus können Kunden die Herkunft der Produkte durch Scannen von Codes und Etiketten überprüfen und sich so beim Kauf sicher fühlen. Dank der gebotenen Qualität und des Service erzielt das Geschäft einen durchschnittlichen Umsatz von 10 Millionen VND pro Tag.“
Zusätzlich zu den Geschäften, die saubere Lebensmittel anbieten, gibt es in der Stadt derzeit viele Lebensmittelgeschäfte, die über kombinierte Stände verfügen, um sichere landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel direkt im Laden vorzustellen und zu verkaufen, wodurch den Menschen ein besserer Zugang zu sicheren landwirtschaftlichen Produkten ermöglicht wird.
Nach Einschätzung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung haben die Einrichtung und der effektive Betrieb von Geschäften und Ständen, die sichere Agrarprodukte anbieten und präsentieren, wesentlich dazu beigetragen, die Nachfrage der Verbraucher nach sicheren Lebensmitteln zu gewährleisten. Daher fördern viele Gemeinden in der Provinz die Einrichtung von Ständen zur Präsentation sicherer Agrarprodukte. Dies hilft den Gemeinden nicht nur, den Verbrauchern lokale Agrarprodukte vorzustellen, sondern ermöglicht ihnen auch einen einfachen Erfahrungsaustausch und den Austausch über Produktionsprozesse von Qualitätsprodukten. Bis Ende 2023 wurden in der gesamten Provinz über 1.160 sichere Agrar- und Lebensmittelketten auf- und ausgebaut. Derzeit unterstützt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Gemeinden weiterhin bei der Einrichtung von Ständen zur Präsentation landwirtschaftlicher Produkte und legt dabei Wert auf die Einführung landwirtschaftlicher Produkte, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, damit die Verbraucher Lebensmittel mit eindeutiger Herkunft, Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsschutz verwenden können.
Artikel und Fotos: Chi Pham
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