Bei Manchester United ist ein interner Konflikt über Essgewohnheiten ausgebrochen.

Sir Jim Ratcliffe treibt die Kostensenkungsmaßnahmen voran, indem er die Auslagerung des gesamten Speise- und Getränkeservices in Old Trafford erwägt.

Laut Quellen in England hat Ratcliffe den Vorstand von Manchester United beauftragt, einen kompetenten externen Partner für das gesamte Catering zu finden – von luxuriösen Empfangsräumen bis hin zu den Verpflegungsständen im Stadion. Hauptziel ist die Optimierung der Betriebskosten im Zuge einer umfassenden Überprüfung der Abläufe bei Manchester United.

Manchester United verhandelt mit Levy, einem Unternehmen der Compass Group, über einen Millionen-Pfund-Deal. Sollte eine Einigung erzielt werden, werden die beiden Parteien ein Gewinnbeteiligungsmodell nutzen und gegebenenfalls die Speisekarte an die neue Geschäftsstrategie anpassen.

Der Plan hat jedoch auch bei einigen Servicekräften Besorgnis ausgelöst. Einige Catering-Mitarbeiter äußerten Bedenken, dass die Auslagerung ihre Arbeitsplätze gefährden könnte, obwohl die Clubleitung versichert, dass gesetzliche Bestimmungen die Rechte und die Beschäftigung der derzeitigen Mitarbeiter gewährleisten werden.

Eine Quelle aus Old Trafford betonte: „Es geht hier nicht um Personalabbau, sondern darum, zu evaluieren, welches Servicemodell am besten zum Verein und den Fans passt. Manchester United ist derzeit einer von nur zwei Vereinen in der Premier League, der noch ein eigenes Catering-Unternehmen betreibt, daher ist die Überlegung, die Bewirtung auszulagern, sinnvoll.“

Der Schritt erregte sofort Aufsehen, da viele befürchteten, dass ikonische Gerichte, die in gehobenen Lokalen üblich sind – darunter das Garnelensandwich –, von den Speisekarten verschwinden könnten.

Quelle: https://znews.vn/noi-bo-mu-day-song-vi-chuyen-an-uong-post1611051.html