Macadamia ist ein Baum, der in Bezug auf das Klima „wählerisch“ ist. Wenn er jedoch in der Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai) angebaut wird, erzielt er Erträge und Nussqualität, die denen auf anderen Anbauflächen überlegen sind. Zudem bringt er einen hohen wirtschaftlichen Wert mit sich und hilft vielen örtlichen Bauern, Millionäre zu werden.
Zu diesem Zeitpunkt haben die Macadamia-Bauern in der Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai ) gerade die Ernte der Früchte abgeschlossen.
Auf Einladung eines Gemeindebeamten besuchten wir den 2,5 Hektar großen Macadamia- und Kaffeegarten der Familie von Frau Nguyen Thi Thuy (Dorf Thong Nhat).
Macadamia- und Durian-Mischkulturgarten der Familie von Frau Nguyen Thi Thuy, Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai). Foto: Dinh Yen.
Frau Thuy sagte, dass ihre Familie im Jahr 2013 im Rahmen des Pilotprojekts des Bezirks Kbang in der Gemeinde 200 Macadamiabäume im Kaffeegarten zwischengepflanzt habe.
Damals war der lokale Macadamia-Anbau noch nicht so stark wie heute, doch ihre Familie beteiligte sich mutig und mit hohen Erwartungen an diese neue Ernte.
Drei Jahre lang wuchs und entwickelte sich die Macadamiapflanze gut und begann Früchte zu tragen. Frau Thuy sagte: „Macadamia ist relativ einfach anzubauen und passt sich den örtlichen Boden- und Klimabedingungen an.“
Im Durchschnitt reicht es aus, zwei- bis dreimal im Jahr zu düngen und regelmäßig zu gießen, damit der Baum wächst. Wichtig ist, dass der Macadamiabaum während der Blüte gut wächst, wenn es nicht regnet und die Temperatur bei 20-22 Grad Celsius liegt. Bei zu viel Sonne oder Regen tragen die Blüten keine Früchte und verfaulen.
Nguyen Thi Thuy und ihr Mann (Dorf Thong Nhat, Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai)) verpacken Macadamianüsse zum Verkauf an Kunden. Foto: Dinh Yen.
Das gemäßigte Klima begünstigt die Macadamia-Ernte 2024 und begünstigt so die Blüte und Fruchtbildung. Mit 200 Macadamia-Bäumen erntete Frau Thuys Familie 1,3 Tonnen frische Früchte und verdiente nach Abzug der Kosten mehr als 400 Millionen VND.
Laut Frau Thuy ist dieses Einkommensniveau immer noch viel höher als beim Kaffeeanbau in den Vorjahren, da die Investitionskosten für den Macadamianbau nur im ersten Jahr anfallen und jedes Jahr allmählich sinken.
Macadamiabäume sind zudem sehr trockenheitsresistent und benötigen nur wenig Pestizide. Darüber hinaus ist der Verkaufspreis recht stabil und liegt bei 80.000 bis 90.000 VND/kg für frische Produkte und 170.000 bis 200.000 VND/kg nach der Verarbeitung.
Um den Wert des Produkts zu steigern, hat Frau Thuys Familie in zusätzliche Trockner, Nussspalter und Vakuummaschinen zur Verarbeitung von Macadamianüssen investiert. Die Macadamia-Produkte von Frau Thuys Familie sind mittlerweile durch Werbung in sozialen Netzwerken bei den Kunden weithin bekannt.
Der größte Verbrauch erfolgt dabei auf den Märkten von Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi , Dong Nai usw. Im Durchschnitt verkauft Frau Thuy etwa 2 Tonnen fertige Macadamiaprodukte pro Monat an Kunden.
„Um das Produkt bei den Verbrauchern beliebt zu machen, muss neben dem biologischen Anbau und der biologischen Pflege auch die Ernte und Verarbeitung der frischen Schale mit sauberem Wasser erfolgen.
15–20 Tage auf einem Gestell trocknen, zum Schutz vor Termiten noch einmal mit Wasser abspülen, dann 40 Stunden in den Trockner geben und in einen feuchtigkeitsdichten Beutel verpacken.
Obwohl es einen Kerntrenner gibt, trennt meine Familie die Kerne manuell. „Dadurch wird jeder Kern zerkleinert, um die Menge an Schalenresten, die an der Macadamianuss haften bleiben, zu minimieren“, verrät Frau Thuy.
Um Macadamiabäume mit großen, hochwertigen Früchten anzubauen, ist die Wahl der richtigen Sorte äußerst wichtig. Es gibt zwei Arten von Macadamiabäumen: eine, die am Jahresende blüht, und eine, die zu Jahresbeginn blüht.
Derzeit wählen die Menschen in der Gemeinde Son Lang Macadamia-Sorten, die zu Beginn des Jahres blühen, da zu dieser Zeit das Klima in Kbang relativ kalt ist und es nicht regnet. Daher blühen die Macadamia-Blüten wunderschön und es bildet sich leichter eine Frucht.
Um die Qualität köstlicher und sauberer Macadamianüsse zu gewährleisten, trennt die Familie von Frau Nguyen Thi Thuy die Nüsse von Hand. Foto: Dinh Yen.
Ebenso pflanzte die Familie von Herrn Do Van Dung und Frau Nguyen Thi Kim Cuc (Dorf Thong Nhat) 500 Macadamiabäume, gemischt mit Kaffee, und pflanzte sie einzeln.
Herr Dung sagte: Nach drei Jahren Probeanbau wurde 2021 die Macadamia geerntet. Die erste Ernte brachte über 100 Millionen VND ein, danach stieg der Ertrag jedes Jahr schrittweise an. Bei der Ernte 2024 wurden 500 Macadamiabäume geerntet. Nach Abzug der Kosten erzielte die Familie immer noch einen Gewinn von fast 200 Millionen VND.
Sowohl das Beschneiden von Macadamiabäumen in Kaffeegärten als auch der Anbau alleiniger Macadamiabäume sind sehr gut. Bei der Zwischenfruchtanbau in Kaffeegärten ergänzen die Wasser- und Düngemittelmengen der Kaffeewurzeln die Nährstoffversorgung der Macadamiabäume.
Macadamiabäume dienen außerdem als Windschutz und schaffen so günstige Bedingungen für die Blüte und Fruchtbildung der Kaffeebäume. Im Vergleich zum Anbau von Akazien und Lolot ist der Anbau von Macadamiabäumen viel effektiver“, erklärte Herr Dung.
Der Macadamia-Garten von Herrn Do Van Dung und Frau Nguyen Thi Kim Cuc (Dorf Thong Nhat, Gemeinde Son Lang, Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai) gedeiht prächtig und hat nach drei Jahren eine Rekordernte eingebracht. Foto: Dinh Yen.
Neben der Familie von Frau Thuy und Herrn Dung hat auch die Familie von Frau Pham Thi Than (Dorf Thong Nhat) im Jahr 2019 200 Macadamiabäume in einem über 1 Hektar großen Kaffeegarten zwischengepflanzt und ist nun in das zweite Erntejahr eingetreten.
Frau Than erklärte: „Das Anpflanzen von Macadamiabäumen auf derselben Fläche bringt doppelten Nutzen. Macadamiabäume bieten nicht nur einen wirtschaftlichen Wert, sondern dienen auch als Windschutz, sodass Kaffeeblüten und -früchte leichter gedeihen können.“
Darüber hinaus hat Macadamia einen hohen wirtschaftlichen Wert und hilft Familien, ihr Einkommen zu steigern. In der Ernte 2024 erntete meine Familie mehr als 100 Millionen VND von 200 Macadamiabäumen und erzielte nach Abzug der Kosten immer noch einen Gewinn von 100 Millionen VND.
Herr Le Quy Truyen, stellvertretender Parteisekretär und Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai), erklärte gegenüber Reportern: „Die Gemeinde verfügt derzeit über etwa 500 Hektar Macadamiabäume, hauptsächlich im Zwischenfruchtanbau mit Kaffee. Die Gemeinde Son Lang im Besonderen und der Bezirk Kbang im Allgemeinen bieten ideale Klima- und Bodenbedingungen für den Anbau von Macadamiabäumen.“
Die Familie von Frau Pham Thi Than, einer Bäuerin in der Gemeinde Son Lang, Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai, baut 200 Macadamiabäume im Zwischenfruchtanbau mit Kaffee an, um hohe Einnahmen zu erzielen. Foto: Dinh Yen.
Seit 2011 experimentiert der Bezirk mit dem Anbau von Macadamiabäumen auf Son Lang-Land und hat bemerkenswerte Ergebnisse erzielt.
Derzeit gilt Kaffee nicht nur als wichtigste Nutzpflanze, sondern auch Macadamia hat einen sehr hohen wirtschaftlichen Wert.
Neben dem Zwischenfruchtanbau von Macadamia in Kaffeegärten, der einen hohen Wert mit sich bringt, ist auch der alleinige Anbau von Macadamiabäumen mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von mehr als 200 Millionen VND/ha üblich.
Laut Herrn Truyen wird die Gemeinde Son Lang bis 2030 die derzeitige Macadamia-Anbaufläche erhalten. Dabei wird der Schwerpunkt insbesondere darauf liegen, die Landwirte bei der Verbesserung von Produktivität und Produktqualität sowie der Nachernteverarbeitung zu unterstützen.
Derzeit hat die Macadamianuss der Gemeinde Son Lang auf Bezirksebene ein 3-Sterne-OCOP-Produkt erhalten. Die Gemeinde Son Lang konzentriert sich außerdem auf die Zusammenarbeit mit in- und ausländischen Unternehmen, um auf den australischen Markt zu exportieren.
„Vor Kurzem hat die Abteilung für geistiges Eigentum (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) ein Schutzzertifikat für die Marke „Macadamia Kbang-Gia Lai“ ausgestellt.
Dies ist die Grundlage für Macadamia-Anbauer im Bezirk Kbang im Allgemeinen und in der Gemeinde Son Lang im Besonderen, um Produktionsaktivitäten mit dem Produktkonsum zu verknüpfen, die Wettbewerbsfähigkeit lokaler Spezialprodukte schrittweise zu verbessern und den Ruf der Produkte bei Kunden in nah und fern zu fördern sowie Macadamia-Anbauern und -Händlern zu einem hohen und stabilen Einkommen zu verhelfen“, informierte Herr Truyen.
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Quelle: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
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