Der Macadamiabaum ist ein „wählerischer“ Baum, was das Klima angeht, aber wenn er in der Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai) angebaut wird, liefert er Erträge und Nüsse von höherer Qualität als in anderen Anbaugebieten und bringt einen hohen wirtschaftlichen Wert mit sich, wodurch viele einheimische Bauern zu Millionären werden.
Zur jetzigen Zeit haben die Macadamia-Bauern in der Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai ) die Ernte der Früchte gerade abgeschlossen.
Auf Empfehlung eines Gemeindebeamten besuchten wir den 2,5 Hektar großen Macadamia-Garten der Familie von Frau Nguyen Thi Thuy (Dorf Thong Nhat), in dem zwischen den Anbauflächen Kaffee angebaut wird.
Macadamia-Garten mit Durian-Pflanzung im Besitz der Familie von Frau Nguyen Thi Thuy, Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai). Foto: Dinh Yen.
Frau Thuy sagte, dass ihre Familie im Jahr 2013 im Rahmen eines Pilotprojekts des Bezirks Kbang in der Gemeinde 200 Macadamiabäume in der Kaffeeplantage zwischenangebaut habe.
Zu jener Zeit war der Macadamiaanbau in der Region noch nicht so stark ausgeprägt wie heute, aber ihre Familie beteiligte sich mutig und mit großen Erwartungen an diese neue Ernte.
Nachdem die Macadamiapflanzen drei Jahre lang in Son Lang Wurzeln geschlagen hatten, wuchsen und gediehen sie gut und trugen schließlich Früchte. Frau Thuy sagte: „Macadamia ist relativ einfach anzubauen und eignet sich für die lokalen Boden- und Klimabedingungen.“
Im Durchschnitt reichen 2-3 Düngergaben pro Jahr und regelmäßiges Gießen aus, um das Wachstum des Macadamiabaums zu gewährleisten. Besonders wichtig ist, dass der Baum während der Blütezeit bei ausbleibendem Regen und einer Temperatur von 20-22 Grad Celsius gut gedeiht. Bei zu viel Sonne oder Regen bilden sich keine Früchte, und die Blüten verfaulen.
Frau Nguyen Thi Thuy und ihr Ehemann (Dorf Thong Nhat, Gemeinde Son Lang, Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai) verpacken Macadamianüsse zum Verkauf an Kunden. Foto: Dinh Yen.
Im Jahr 2024 begünstigt das gemäßigte Klima die Blüte und Fruchtbildung der Macadamiabäume. Die Familie von Frau Thuy erntete mit 200 Macadamiabäumen 1,3 Tonnen frische Früchte und erzielte nach Abzug der Kosten einen Gewinn von über 400 Millionen VND.
Laut Frau Thuy ist dieses Einkommensniveau immer noch viel höher als beim Kaffeeanbau in den Vorjahren, da die Investitionskosten für den Anbau von Macadamianüssen nur im ersten Jahr anfallen und dann von Jahr zu Jahr allmählich sinken.
Macadamiabäume sind zudem sehr trockenheitsresistent und benötigen wenig Pestizide. Darüber hinaus ist der Verkaufspreis recht stabil: 80.000–90.000 VND/kg für Frischware und 170.000–200.000 VND/kg nach der Verarbeitung.
Um den Wert des Produkts zu steigern, hat die Familie von Frau Thuy in Trockner, Nussspalter und Vakuummaschinen zur Verarbeitung von Macadamianüssen investiert. Mittlerweile sind die Macadamiaprodukte der Familie Thuy durch Werbung in sozialen Netzwerken weithin bekannt.
Den größten Konsum findet man in den Märkten von Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi , Dong Nai usw. Im Durchschnitt verkauft Frau Thuy monatlich etwa 2 Tonnen fertige Macadamiaprodukte an ihre Kunden.
„Um das Produkt bei den Verbrauchern beliebt zu machen, muss neben dem Anbau und der Pflege nach biologischen Prinzipien auch die Ernte und Verarbeitung der frischen Schale mit sauberem Wasser erfolgen.“
15-20 Tage auf einem Wäscheständer trocknen lassen, dann erneut mit Wasser abspülen, um Termitenbefall zu vermeiden, anschließend 40 Stunden im Trockner trocknen und in einem feuchtigkeitsdichten Beutel verpacken.
„Obwohl es eine Samentrennmaschine gibt, trennt meine Familie die Kerne beim Trennen von Hand. Dadurch werden die Kerne leicht zerdrückt, sodass möglichst wenige Schalenreste am Macadamiakern haften bleiben“, verriet Frau Thuy.
Um Macadamiabäume mit großen, qualitativ hochwertigen Früchten anzubauen, ist die Wahl der richtigen Sorte jedoch von entscheidender Bedeutung. Es gibt zwei Arten von Macadamiabäumen: eine, die am Ende des Jahres blüht, und eine, die am Anfang des Jahres blüht.
In der Gemeinde Son Lang werden derzeit Macadamia-Sorten bevorzugt, die zu Beginn des Jahres blühen, da das Klima in Kbang zu dieser Zeit relativ kalt ist und es nicht regnet. Dadurch können die Macadamia-Blüten besonders schön blühen und die Früchte leichter ansetzen.
Um die Qualität der köstlichen und sauberen Macadamianüsse zu gewährleisten, sortiert die Familie von Frau Nguyen Thi Thuy die Nüsse von Hand. Foto: Dinh Yen.
In ähnlicher Weise pflanzte die Familie von Herrn Do Van Dung und Frau Nguyen Thi Kim Cuc (Dorf Thong Nhat) 500 Macadamiabäume, gemischt mit Kaffeepflanzen, und pflanzte sie separat.
Herr Dung berichtete: Nach drei Jahren Probeanbau konnte 2021 die Macadamia-Ernte eingebracht werden. Die erste Ernte erbrachte über 100 Millionen VND, der Ertrag stieg danach jährlich. Konkret wurden 2024 500 Macadamia-Bäume geerntet, und nach Abzug der Kosten erzielte die Familie einen Gewinn von fast 200 Millionen VND.
„Das Anpflanzen von Macadamiabäumen in Kaffeegärten oder der Anbau von Macadamiabäumen als Monokultur ist in beiden Fällen sehr vorteilhaft. Beim Mischanbau von Macadamiabäumen in Kaffeegärten ergänzen die Wasser- und Düngemittel aus den Kaffeewurzeln die Nährstoffversorgung der Macadamiabäume.“
Macadamiabäume dienen zudem als Windschutz und schaffen so günstige Bedingungen für die Blüte und Fruchtbildung von Kaffeebäumen. „Im Vergleich zur Anpflanzung von Akazien und Lolot ist die Anpflanzung von Macadamiabäumen deutlich effektiver“, erklärte Herr Dung.
Der Macadamia-Garten von Herrn Do Van Dung und Frau Nguyen Thi Kim Cuc (Dorf Thong Nhat, Gemeinde Son Lang, Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai) gedeiht prächtig und hat nach drei Jahren eine Rekordernte eingebracht. Foto: Dinh Yen.
Neben der Familie von Frau Thuy und Herrn Dung hat auch die Familie von Frau Pham Thi Than (Dorf Thong Nhat) im Jahr 2019 200 Macadamiabäume in einer über einen Hektar großen Kaffeeplantage zwischenangebaut und befindet sich nun im zweiten Erntejahr.
Frau Than erklärte: „In derselben Gegend bringt das Anpflanzen von Macadamiabäumen zusammen mit Kaffeebäumen einen doppelten Nutzen. Macadamiabäume liefern nicht nur einen wirtschaftlichen Wert, sondern dienen auch als Windschutz und tragen so zu einer ungehinderten Blüte und Fruchtbildung der Kaffeebäume bei.“
Darüber hinaus hat die Macadamia einen hohen wirtschaftlichen Wert und trägt somit zur Einkommenssteigerung vieler Familien bei. In der Ernte 2024 erzielte meine Familie mit 200 Macadamiabäumen einen Ertrag von über 100 Millionen VND und erwirtschaftete nach Abzug der Kosten einen Gewinn von 100 Millionen VND.
Im Gespräch mit Reportern erklärte Herr Le Quy Truyen, stellvertretender Parteisekretär und Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Lang (Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai): „In der Gemeinde gibt es derzeit rund 500 Hektar Macadamiabäume, die hauptsächlich im Mischanbau mit Kaffee bepflanzt sind. Die Gemeinde Son Lang und der Bezirk Kbang im Allgemeinen bieten sehr günstige Klima- und Bodenbedingungen für den Anbau von Macadamiabäumen.“
Die Familie von Frau Pham Thi Than, einer Bäuerin in der Gemeinde Son Lang, Bezirk Kbang, Provinz Gia Lai, baut 200 Macadamiabäume im Mischanbau mit Kaffee an, um ein hohes Einkommen zu erzielen. Foto: Dinh Yen.
Seit 2011 experimentiert der Bezirk mit dem Anbau von Macadamiabäumen auf Son Lang-Land und hat bemerkenswerte Ergebnisse erzielt.
Aktuell gilt neben Kaffee als wichtigste Anbaupflanze auch die Macadamia als wirtschaftlich sehr wertvoll.
Neben dem Zwischenfruchtanbau von Macadamia in Kaffeegärten, der einen hohen Wert erzielt, ist auch der Anbau von Macadamiabäumen allein, mit einem durchschnittlichen Jahreseinkommen von mehr als 200 Millionen VND/ha, weit verbreitet.
Laut Herrn Truyen wird die Gemeinde Son Lang bis 2030 das bestehende Macadamia-Anbaugebiet erhalten. Der Schwerpunkt liegt dabei insbesondere auf der Anleitung der Landwirte zur Verbesserung der Produktivität und Produktqualität sowie der Nachernteverarbeitung.
Die Macadamianüsse der Gemeinde Son Lang haben derzeit die 3-Sterne-Zertifizierung des OCOP-Programms auf Bezirksebene erhalten. Die Gemeinde Son Lang konzentriert sich außerdem darauf, Kooperationen mit in- und ausländischen Unternehmen aufzubauen, um auf den australischen Markt zu exportieren.
„Vor kurzem hat das Amt für geistiges Eigentum (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) ein Schutzzertifikat für die Marke „Macadamia Kbang-Gia Lai“ erteilt.
Dies ist die Grundlage dafür, dass Macadamia-Anbauer im Bezirk Kbang im Allgemeinen und in der Gemeinde Son Lang im Besonderen die Produktionsaktivitäten mit dem Produktkonsum verknüpfen; die Wettbewerbsfähigkeit lokaler Spezialitäten schrittweise verbessern sowie den Ruf der Produkte bei Kunden in Nah und Fern fördern; und Macadamia-Anbauern und -Händlern zu einem hohen und stabilen Einkommen verhelfen“, informierte Herr Truyen.
Quelle: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
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