Die Bauern in Ha Dong verdienen Milliarden von Dong mit Schlammwürmern.

Zu Beginn des Winters beginnen die Bauern in der Gemeinde Ha Dong (Hai Phong) mit der Ernte der Schlammwürmer. Diese Gabe der Natur bringt jedes Jahr zig Milliarden Dong ein und trägt maßgeblich zur Veränderung des Erscheinungsbildes dieser ländlichen Region am Flussufer bei.

Die Menschen in der Gemeinde Ha Dong haben mit der Ernte von Schlammwürmern begonnen.

Von karger Einöde zu einem von der Natur gesegneten Land.

Vor über zehn Jahren wurden viele Reisfelder in Ha Dong aufgrund ihrer tiefliegenden Lage und der ganzjährigen Überschwemmungen aufgegeben, da der Anbau von Reis und anderen Feldfrüchten dadurch unmöglich wurde. Doch dank ihres von ihren Vorfahren überlieferten Wissens erkannten die Einheimischen das enorme Potenzial dieses Schwemmlandes für die Gewinnung von Schlammwürmern. Daraufhin revitalisierten sie die verlassenen Felder nach und nach, verbesserten die Umweltbedingungen, verpachteten das Land und investierten in Bewässerungskanäle und Schleusen, um einen geeigneten Lebensraum für die Schlammwürmer zu schaffen.

Herr Le Van Quat aus dem Dorf Tu Y erklärte: „Nach jeder Regenwurmernte pflügen die Dorfbewohner das Land, säen erneut Bio-Reis oder -Mais aus, trocknen die Oberfläche und streuen Kompost und Reishülsen aus, um den Boden zu verbessern. Dank des reichlich vorhandenen Wassers, der sauberen Umgebung und dem Verzicht auf Chemikalien gedeihen die Regenwürmer prächtig. Deshalb verwenden wir absolut keine chemischen Düngemittel, sondern nur Kompost, Stroh und Reishülsen, um den Boden sauber zu halten.“

Dieser Ansatz hat bemerkenswerte Ergebnisse erzielt. Die zuvor kargen Reisfelder wimmeln nun während jeder Regenzeit von Regenwürmern. Die Regenwürmer aus Ha Dong sind prall, gleichmäßig groß, duftend und besitzen einen reichhaltigen, unverwechselbaren Geschmack, der typisch für die Schwemmebenen am Flussufer ist. Viele Haushalte kombinieren dies zudem mit der Zucht von Wildkrebsen in den Regenwurmbeständen und schaffen so ein geschlossenes Produktionsmodell, das sowohl wirtschaftlich effizient als auch umweltfreundlich ist.

Sobald die Wattwürmer geerntet sind, kommen Händler direkt zum Bauernhof, um sie zu kaufen.

Im Jahr 2019 wurde die Vinh Lap-Kooperative zur Erhaltung und Nutzung natürlicher Schlammwürmer und Krabben sowie zur Verarbeitung umweltfreundlicher Agrarprodukte gegründet. Dies markierte einen wichtigen Wendepunkt für eine nachhaltige Produktion. Die Schlammwürmer der Kooperative wurden daraufhin als OCOP-Produkt (One Commune One Product – Eine Gemeinde, ein Produkt) anerkannt, was ihnen große Chancen für Vermarktung und Absatz eröffnete. Verarbeitete Schlammwurmprodukte wie Schlammwurmfrikadellen, Schlammwurm-Fischsauce und geschmorte Schlammwürmer erfreuen sich großer Beliebtheit bei Konsumenten innerhalb und außerhalb der Stadt.

In der Gemeinde Ha Dong beteiligen sich derzeit rund 200 Haushalte an der Schlammwurm-Ernte auf einer Gesamtfläche von über 60 Hektar. Obwohl der Ertrag zu Beginn der Saison noch gering ist, wird erwartet, dass die gesamte Gemeinde in diesem Jahr etwa 80 Tonnen Schlammwürmer ernten wird. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 300.000 VND/kg werden die Bauern in Ha Dong jährlich rund 25 Milliarden VND verdienen.

Der Handel ist eröffnet.

Früher mussten die Schlammwürmer in Körben über unbefestigte Wege zum Markt transportiert werden. Dank verbesserter Transportmöglichkeiten hat sich das Erscheinungsbild der Region grundlegend gewandelt. Durch lokale Investitionen wird das ländliche Straßennetz in Ha Dong immer weiter ausgebaut. Die nun in Betrieb befindliche Quang-Thanh-Brücke stellt eine wichtige Verbindung zwischen Ha Dong und dem Zentrum von Hai Phong dar und erleichtert Transport und Verkauf der Schlammwürmer erheblich.

In Ha Dong liegt der Durchschnittspreis für Schlammwürmer zu Beginn der Saison bei 300.000 VND/kg.

Herr Nguyen Huu Bach aus dem Dorf Thuan My sagte: „Seit dem Bau der neuen Straße können die Lastwagen direkt zum Ankaufsgebiet fahren. Sobald die Würmer geerntet sind, kaufen die Händler sie sofort auf, ohne sie wie früher zum Markt bringen zu müssen.“ Die Familie von Herrn Bach verdient jährlich über eine Milliarde VND mit dem Wurmhandel und betrachtet dies als ihre Haupteinnahmequelle.

Die Schlammwürmer aus Ha Dong werden mittlerweile nicht nur auf den Märkten der Großstädte konsumiert, sondern auch nach China exportiert. Laut Herrn Hoang Van Dai, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ha Dong, gehen etwa 60 % der Schlammwurm-Produktion in den Export, der Rest deckt den Inlandsmarkt. Die Gemeinde plant, das Schlammwurm-Erntegebiet auszuweiten und bittet die Stadt, weiterhin in den Ausbau des Straßennetzes, der Kanäle und der Entwässerungsgräben zu investieren, um die Produktion zu fördern.

Lokale Organisationen in der Gemeinde setzen sich aktiv für den Erhalt der Umwelt, den Verzicht auf Chemikalien und die Vermeidung von Übernutzung ein. Das Modell der natürlichen Schlammwurm-Ernte in Ha Dong ist nicht nur wirtschaftlich wertvoll, sondern trägt auch zum Schutz des Flussufer-Ökosystems und zum Erhalt des natürlichen Gleichgewichts bei.

Während der Erntezeit der Rươi-Würmer (einer Wurmart) setzen viele Haushalte im Bezirk Ha Dong verstärkt auf Erlebnistourismus. Zahlreiche Touristengruppen aus der Gemeinde kommen ans Flussufer, um die Rươi-Ernte wie in alten Zeiten selbst mitzuerleben. Die gepflegten und sauberen Rươi-Felder, eingebettet in die weiten Schwemmebenen und üppig grünen Uferböschungen, sind zu einem attraktiven Ziel für Touristen geworden, die sich für ökologische Landwirtschaft interessieren.

Herr Hoang Van Dai fügte hinzu: „Wir wollen die Schlammwurmzuchtbranche in Verbindung mit dem Ökotourismus weiterentwickeln, eine Marke aufbauen, die zu einem unverwechselbaren Produkt wird und den Wert lokaler Agrarprodukte steigert.“

Jedes Jahr zur Überschwemmungszeit bringt der Schlammwurm den Menschen von Ha Dong Freude und Hoffnung auf Wohlstand. Sie haben dieses große Potenzial „erweckt“, dieses „Geschenk der Natur“ in ein komfortables Leben verwandelt und tragen zur starken Entwicklung der lokalen Wirtschaft bei.

MINH NGUYEN

Quelle: https://baohaiphong.vn/nong-dan-ha-dong-thu-tien-ty-tu-ruoi-526201.html