Die Kommune Kep profitiert vom Ananasanbau außerhalb der Saison.

Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Nebensaisonproduktion

Das Modell des Ananasanbaus außerhalb der Saison wurde Anfang 2023 im Rahmen eines basisorientierten Wissenschafts- und Technologieprojekts unter der Leitung des Volkskomitees der ehemaligen Gemeinde Huong Son (heute Gemeinde Kep) eingeführt. Koordiniert wurde das Projekt vom Verband der Wissenschafts- und Technologievereinigungen der Provinz Bac Giang (ehemals), dem Bauernverband der Gemeinde und der Ananasgenossenschaft Huong Son.

Die Gemeindevorsteher von Kep besichtigten das Modell für den Ananasanbau außerhalb der Saison, um ein hohes Einkommen zu erzielen.

Das Projekt wurde auf einer Fläche von 6 Hektar umgesetzt, davon 4 Hektar für Ananas der frühen Nebensaison (Erntezeit Januar bis April) und 2 Hektar für Ananas der späten Nebensaison (Erntezeit August bis November). Die teilnehmenden Haushalte wurden in Techniken zur Blütenbehandlung mit biologischen Produkten und organischen Düngemitteln geschult und wendeten dabei die VietGAP-Anbaumethoden an. Die Ergebnisse nach über einem Jahr zeigten eine Steigerung der Produktivität und Wirtschaftlichkeit um über 20 % im Vergleich zur Hauptsaison-Ananas, was zu einem durchschnittlichen Einkommen von 300–320 Millionen VND/ha führte.

Frau Vu Thi Phuong, ehemalige Präsidentin des Bauernverbandes der Gemeinde Huong Son und jetzige stellvertretende Leiterin des Inspektionskomitees des Parteikomitees der Gemeinde Kep, sagte: „Die Ausweitung der Anbausaison und die Vermeidung von Nebensaison bei der Produktion von Queen-Ananas helfen den Menschen, das ganze Jahr über zu ernten, wodurch die Situation von guten Ernten und niedrigen Preisen verringert wird und gleichzeitig eine stabile Rohstoffversorgung für den Markt und die Verarbeitungsbetriebe sichergestellt wird.“

Die Ananas-Kooperative Huong Son Clean Pineapple bewirtschaftet derzeit 115 Hektar Anbaufläche, hat mehr als 30 offizielle und 70 assoziierte Mitglieder. Neben dem Anbau und Konsum von frischen Ananas produziert die Kooperative auch eine Reihe von verarbeiteten Produkten wie Ananastee und getrocknete Ananas. Sie bietet hochwertige Sorten an und expandiert in die Regionen Nam Dinh, Hanoi, Thai Nguyen, Vinh Phuc und Lang Son.

Dank Innovationen im Anbau von Spezialobstbäumen für den Handel erwirtschaften Ananas jährlich Milliarden von Dong Umsatz für die Bauern der Gemeinde Kep. Allein getrocknete Ananas werden jährlich in über 10.000 Kisten abgesetzt und bringen einen Gewinn von über 250 Millionen Dong ein. Die Kooperative beschäftigt über 100 Festangestellte und fast 100 Saisonarbeiter mit einem Einkommen von 9–10 Millionen Dong pro Person und Monat – mehr als das durchschnittliche Einkommen der Landbevölkerung.

Ananasteeprodukte der Huong Son Clean Pineapple Cooperative.

Die Ananasprodukte von Huong Son Clean Pineapple sind seit 2023 mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet und werden in den Medien und auf Messen innerhalb und außerhalb der Provinz intensiv beworben. Im Jahr 2025 wird die Genossenschaft zwei weitere verarbeitete Ananasprodukte auf den Markt bringen: getrocknete Ananas und Ananastee, die ebenfalls mit drei Sternen ausgezeichnet werden.

Die guten Nachrichten reißen nicht ab: Kürzlich wurde Ananastee vom Rat für die Auswahl typischer ländlicher Industrieprodukte der Provinz Bac Ninh im Jahr 2025 einstimmig ausgewählt und dem Provinzvolkskomitee vorgeschlagen, ihn im Jahr 2025 auf Provinzebene als typisches ländliches Industrieprodukt anzuerkennen.

Hin zu ökologischer Landwirtschaft und Erlebnistourismus

Das Ananasanbaugebiet der Gemeinde Kep verspricht nicht nur wirtschaftliche Effizienz, sondern soll sich auch zu einem attraktiven Ökotourismus-Ziel entwickeln. In der Reifezeit locken die goldenen Ananashügel zahlreiche Touristen an, die dort fotografieren, selbst Ananas pflücken und Spezialitäten aus den Gärten genießen – ein Gewinn für die Anbauer. Dies ist ein neuer Ansatz, der ökologische Landwirtschaft mit Erlebnistourismus verbindet, lokale Marken fördert und die nachhaltige Produktion landwirtschaftlicher Produkte steigert. In den Jahren 2023 und 2024 wird die Huong Son Clean Pineapple Cooperative fast tausend Besucher empfangen, die Erfahrungen sammeln, sich austauschen und im Handel kooperieren möchten.

Die Gemeinde Kep arbeitet derzeit an Lösungen, um die Anbaufläche bis 2026 um 15 Hektar zu erweitern. Dabei sollen alle Mitglieder weiterhin nach den VietGAP-Standards produzieren und drei Hauptprodukte (frische Ananas, Ananastee und getrocknete Ananas) weiterverarbeiten. Die Genossenschaftsmitglieder wünschen sich Fördermittel, um die Produktionsflächen auszubauen, die Werbung in Medien und auf digitalen Plattformen zu intensivieren, die Marke lokaler Agrarprodukte zu stärken und Arbeitsplätze sowie ein stabiles Einkommen für die Bevölkerung zu schaffen.

Die erzielten Ergebnisse bestätigen, dass die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte im Ananasanbau außerhalb der Saison in der Gemeinde Kep der richtige Weg ist. Sie verbessert die Wirtschaftlichkeit und sichert die nachhaltige Nutzung hügeliger Böden. Das Modell hilft den Menschen nicht nur, die Saison proaktiv zu gestalten und die Produktion zu stabilisieren, sondern schafft auch Hunderte von Arbeitsplätzen und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Bekämpfung der vielschichtigen Armut und zur Entwicklung des ländlichen Raums.

Gemäß den Vorgaben der lokalen Regierung wird die Gemeinde Kep künftig die Zusammenarbeit mit Verarbeitungsbetrieben und Vertriebshändlern fortsetzen, um eine vollständige Wertschöpfungskette für saubere Ananasprodukte aufzubauen. Gleichzeitig sollen die Anbauflächen erweitert, die VietGAP-Zertifizierung flächendeckend eingeführt und die Zertifizierungsmarke „Kep Pineapple – Bac Ninh“ etabliert werden. Darüber hinaus soll die Verknüpfung von landwirtschaftlicher Produktion mit Erlebnistourismus und Agrarbildung neue Wege für eine vielfältige, moderne und tiefgreifende ländliche Wirtschaftsentwicklung eröffnen.

Artikel und Fotos: Mai Toan

Quelle: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg