Die Gemeinde Kep profitiert vom Ananasanbau außerhalb der Saison.

BAC NINH – Ananas ist seit vielen Jahren das charakteristische Anbauprodukt der Gemeinde Kep. Die weitläufigen, üppig grünen Ananasfelder mit gestaffelten Ernten zeugen von einem Wandel im Denken der Bauern hin zu nachhaltiger Produktion.

Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion außerhalb der Saison.

Das Modell des Ananasanbaus außerhalb der Saison wurde Anfang 2023 im Rahmen eines basisorientierten Wissenschafts- und Technologieprojekts unter der Leitung des Volkskomitees der ehemaligen Gemeinde Huong Son (heute Gemeinde Kep) eingeführt. Das Projekt war eine Kooperation zwischen dem Verband der Wissenschafts- und Technologievereinigungen der Provinz Bac Giang (ehemals), dem Bauernverband der Gemeinde und der Ananasgenossenschaft Huong Son.

Die Verantwortlichen der Gemeinde Kép besuchen einen Musterbetrieb, der Ananas außerhalb der Saison für hohe Erträge anbaut.

Das Projekt wurde auf einer Fläche von 6 Hektar umgesetzt, davon 4 Hektar für Ananas der frühen Saison (Erntezeit Januar bis April) und 2 Hektar für Ananas der späten Saison (Erntezeit August bis November). Die teilnehmenden Haushalte wurden in Techniken zur Blüteninduktion mithilfe biologischer Produkte und organischer Düngemittel geschult und wandten zudem die VietGAP-Anbaumethoden an. Nach über einem Jahr Projektlaufzeit zeigte sich im Vergleich zur Hauptsaison eine Ertrags- und Wirtschaftlichkeitssteigerung von über 20 %, was zu einem durchschnittlichen Einkommen von 300–320 Millionen VND/ha führte.

Frau Vu Thi Phuong, ehemalige Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Huong Son und jetzige stellvertretende Leiterin des Inspektionskomitees des Parteikomitees der Gemeinde Kep, sagte: „Die gestaffelte Pflanzung und Ernte von Queen-Ananas hilft den Menschen, das ganze Jahr über zu ernten, verringert das Problem von Überernten, die zu Preisrückgängen führen, und gewährleistet gleichzeitig eine stabile Rohstoffversorgung für den Markt und die Verarbeitungsbetriebe.“

Die Ananas-Kooperative Huong Son Clean Pineapple bewirtschaftet derzeit 115 Hektar Anbaufläche, hat mehr als 30 offizielle und 70 assoziierte Mitglieder. Neben dem Anbau und Verkauf von frischen Ananas entwickelt die Kooperative auch eine Reihe von verarbeiteten Produkten wie Ananastee und getrocknete Ananas, bietet hochwertige Setzlinge an und expandiert in die Regionen Nam Dinh, Hanoi, Thai Nguyen, Vinh Phuc und Lang Son.

Dank innovativer Anbaumethoden für Spezialfrüchte im kommerziellen Maßstab erwirtschaften Ananas jährlich Milliarden von Dong Umsatz für die Bauern der Gemeinde Kep. Allein getrocknete Ananas verkaufen sich jährlich über 10.000 Mal und bringen einen Gewinn von über 250 Millionen Dong ein. Die Kooperative beschäftigt über 100 Festangestellte und fast 100 Saisonarbeiter mit einem monatlichen Pro-Kopf-Einkommen von 9 bis 10 Millionen Dong – mehr als das durchschnittliche Einkommen der Landbevölkerung.

Ananastee-Produkt der Huong Son Clean Pineapple Cooperative.

Die Ananasprodukte von Huong Son Clean Pineapple sind seit 2023 als 3-Sterne-OCOP-Produkte ausgezeichnet und werden über Medien und Messen innerhalb und außerhalb der Provinz intensiv beworben. Im Jahr 2025 wird die Genossenschaft zwei weitere verarbeitete Ananasprodukte – getrocknete Ananas und Ananastee – auf den Markt bringen, die ebenfalls den 3-Sterne-Status erreichen werden.

Die guten Nachrichten reißen nicht ab: Ananastee wurde kürzlich vom Provinzrat von Bac Ninh einstimmig für die Auswahl herausragender ländlicher Industrieprodukte im Jahr 2025 ausgewählt und dem Provinzvolkskomitee zur Anerkennung als herausragendes ländliches Industrieprodukt auf Provinzebene im Jahr 2025 empfohlen.

Hin zu ökologischer Landwirtschaft und Erlebnistourismus.

Neben den wirtschaftlichen Vorteilen soll das Ananasanbaugebiet in der Gemeinde Kep auch zu einem attraktiven Ziel für Ökotourismus werden. Während der Reifezeit locken die goldenen Ananashügel zahlreiche Touristen an, die die Plantagen besuchen, Fotos machen, selbst Ananas pflücken und lokale Spezialitäten genießen – was den Anbauern ein höheres Einkommen beschert. Dies ist ein neuer Ansatz, der ökologische Landwirtschaft mit Erlebnistourismus verbindet, lokale Marken fördert und nachhaltige Märkte für Agrarprodukte erschließt. In den Jahren 2023 und 2024 begrüßte die Huong Son Clean Pineapple Cooperative fast tausend Besucher, die sich informierten, Erfahrungen sammelten, Ideen austauschten und Handelskooperationen anbahnten.

Die Gemeinde Kep arbeitet derzeit an Lösungen, um ihre Anbaufläche bis 2026 um weitere 15 Hektar zu erweitern. Dabei sollen alle Mitglieder weiterhin nach VietGAP-Standards produzieren und drei Hauptprodukte (frische Ananas, Ananastee und getrocknete Ananas) mit Fokus auf Weiterverarbeitung entwickeln. Die Genossenschaftsmitglieder hoffen auf Fördermittel, um die Anbaufläche auszubauen, die Vermarktung über Medien und digitale Plattformen zu intensivieren, die Marke der lokalen Agrarprodukte zu stärken und Arbeitsplätze sowie ein stabiles Einkommen für die Bevölkerung zu schaffen.

Aufgrund der erzielten Ergebnisse lässt sich bestätigen, dass die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte auf den Ananasanbau außerhalb der Saison in der Gemeinde Kep der richtige Weg ist. Sie verbessert die Wirtschaftlichkeit und sichert die nachhaltige Nutzung von Hanglagen. Das Modell unterstützt die Menschen nicht nur bei der vorausschauenden Planung ihrer Pflanzsaisons und der Stabilisierung der Erträge, sondern schafft auch Hunderte von Arbeitsplätzen und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Bekämpfung der vielschichtigen Armut und zur ländlichen Entwicklung.

Gemäß den Vorgaben der lokalen Regierung wird die Gemeinde Kep künftig die Zusammenarbeit mit Verarbeitungsbetrieben und Vertriebspartnern weiter ausbauen, um eine vollständige Wertschöpfungskette für saubere Ananasprodukte zu schaffen. Gleichzeitig sollen die Anbauflächen erweitert, die VietGAP-Standards einheitlich angewendet und die zertifizierte Marke „Kep Pineapple – Bac Ninh“ etabliert werden. Darüber hinaus eröffnet die Verknüpfung von Landwirtschaft, Erlebnistourismus und Agrarbildung vielfältige, moderne und tiefgreifende Perspektiven für die ländliche Wirtschaftsentwicklung.

Text und Fotos: Mai Toan

Quelle: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg