Die Bauern sind mit der Reisernte und dem Transport des Reises beschäftigt, was eine goldene Rekordernte im Hochland von Son La verspricht.

Der Herbst naht, und der Reis reift golden auf den Terrassenfeldern der Gemeinde Ngoc Chien (Muong La, Son La ). Die Bauern freuen sich über die Ernte und bringen den Reis eifrig nach Hause, um ihn im Hof ​​zu trocknen und unter dem Fußboden aufzuschichten.

Die Bauern sind mit der Reisernte und dem Transport des Reises beschäftigt, was eine goldene Rekordernte im Hochland von Son La verspricht.

Freitag, 25. Oktober 2024, 07:40 Uhr (GMT+7)

Der Herbst naht, und der Reis reift golden auf den Terrassenfeldern der Gemeinde Ngoc Chien (Muong La, Son La). Die Bauern freuen sich über die Ernte und bringen den Reis eifrig nach Hause, um ihn im Hof ​​zu trocknen und unter dem Fußboden aufzuschichten.

Ausschnitt: Die goldene Erntezeit im Hochland von Ngoc Chien.

Ngoc Chien (Muong La, Son La) verfügt derzeit über fast 600 Hektar Reisfelder, die sich hauptsächlich auf die Gebiete Ban Luot, Muong Chien und Na Tau konzentrieren. Zwei Drittel dieser Fläche werden intensiv mit der speziellen Klebreissorte bewirtschaftet, deren Ertrag bei etwa 700 Tonnen pro Jahr liegt.

Herr Lo Van Thoa, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ngoc Chien, erklärte, dass Ngoc Chien für seine berühmte Klebreisspezialität bekannt sei. Dieser besonders leckere und klebrige Reis sei unvergesslich. Im Jahr 2020 wurde der Klebreis aus Ngoc Chien auf Provinzebene mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet.

Aufgrund des Klimas und der Bodenbeschaffenheit hat der Klebreis hier einen ausgeprägteren Geschmack als herkömmliche Klebreissorten.

Die goldgelben, reifen Reisfelder werden von den Menschen abgeerntet. Daraus wird Klebreis für die täglichen Mahlzeiten der Familien oder grüne Reisflocken hergestellt. Ein Teil des Reises wird verkauft, um Geld für die Reisernte des nächsten Jahres zu erwirtschaften.

Die Bewohner der Gemeinde Ngoc Chien ernten Reis.

Die Reiserntezeit fällt in der Gemeinde Ngoc Chien mit dem Neuen Reisfest zusammen. Dieses Fest ist ein landwirtschaftliches Kult, der die einzigartige Identität und Kultur der Weißen Thai widerspiegelt und dazu dient, die traditionellen kulturellen Werte der Reisbauern seit Generationen zu ehren, zu bewahren und zu fördern.

Das Fest des neuen Reises mit dem dazugehörigen Opferritual findet in den Dorfkirchen von Muong Chien und Na Tau statt. Am frühen Morgen des gewählten Tages bringt der Schamane Opfergaben wie gekochtes Schwein, Huhn, Klebreis, grünen Reis, Wein usw. dar und führt Rituale durch, um den Ahnen, dem Himmel und der Erde Dank zu sagen und für günstiges Wetter und eine gute Ernte zu beten.

Nach der Zeremonie in der Kirche bereiten die Familien zu Hause das neue Reisopfer vor. Die Frauen kochen grünen Reis aus der neuen Ernte; die Männer bereiten Gerichte aus Schweine-, Hühner-, Fisch-, Rindfleisch-, Ziegen-, Wildbienen- und Rattenfleisch, Kürbissen usw. zu. Das Ahnenopfertablett wird vom Familienoberhaupt in der Mitte des Hauses, nahe dem Ahnenaltar, aufgestellt. Zum Abschluss des Opfers genießen Hausherr und Gäste gemeinsam Reiswein in Krügen und Bechern mit Klebreiswein.

Frau Leo Thi Tinh aus dem Dorf Muong Chien in der Gemeinde Ngoc Chien berichtete: „Dieses Jahr hatten wir eine gute Reisernte. Mit dieser Menge Reis sind wir bis zur nächsten Reisernte versorgt. Um rechtzeitig ernten zu können, baten wir Verwandte um Hilfe und um Unterstützung bei der Zubereitung der Mahlzeiten.“

Frau Leo Thi Tinh, Dorf Muong Chien, Gemeinde Ngoc Chien, bereitet ein Fest vor, um Verwandte einzuladen.

Bei den Mahlzeiten unterhalten sich die Leute über Geschäfte, über Landwirtschaft und darüber, wie man Schweine und Hühner effektiv züchtet.

Von oben betrachtet sind die goldgelben, reifen Reisfelder in der Gemeinde Ngoc Chien so schön wie ein Gemälde.

Van Ngoc

Quelle: https://danviet.vn/nong-dan-tieu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm