Die Landwirte sind zufrieden, die Unternehmen stehen unter größerem Druck

Im Erntejahr 2025/26 werden die Kaffeepreise ein beispielloses Hoch erreichen. Das ist eine gute Nachricht für die Kaffeebauern, setzt aber das Kapital von Unternehmen, die Kaffee kaufen, verarbeiten und exportieren, unter Druck.

Aufgrund des Klimas und der Bodenbeschaffenheit reifen die Kaffeebohnen in den Gemeinden des Bezirks Buon Don (alt) früher als in anderen Gebieten der Provinz. Hier hat die Ernte bereits begonnen, und in einigen Gärten ist sie sogar schon in großen Mengen eingebracht. Die Familie von Frau H'Chuyên Eban (Dorf Niêng 3, Gemeinde Ea Nuol) erntet über 4 Sao Kaffee. Obwohl das regnerische Wetter zu Beginn der Erntesaison die Qualität des Kaffees etwas beeinträchtigt hat, freut sie sich dennoch über den hohen Ertrag und den guten Verkaufspreis.

Frau H'Chuyên erklärte, dass der Ertrag in den Vorjahren auf dieser Fläche lediglich 8-9 Doppelzentner betrug, dieses Jahr wird er voraussichtlich 1,2 Tonnen erreichen. Insgesamt kann ihre Kaffeeplantage mit einer Fläche von über einem Hektar etwa 2,5 Tonnen einbringen, was für diese Region einen hohen Ertrag darstellt. Laut ihrer Erklärung fiel die Ernte im letzten Jahr schlecht aus, weshalb das Anbaujahr 2025/26 für Robusta-Kaffeebäume eine gute Wachstumsphase darstellt, da die Zweige schön und die Früchte gesund sind. Nicht nur die Ernte ist gut, sondern auch der Verkaufspreis des Kaffees. Konkret liegt der Preis für frischen Kaffee bei 25.000 VND/kg und für Rohkaffee bei 118.000 VND/kg. „Hoffentlich bleibt der Kaffeepreis auf diesem Niveau stabil, damit die Bauern Gewinn erzielen, reinvestieren und die Qualität verbessern können“, sagte Frau H'Chuyên Eban.

Die Provinz Dak Lak verfügt über mehr als 214.000 Hektar Kaffeeanbaufläche, was über 30 % der gesamten Kaffeeanbaufläche des Landes entspricht. In einigen anderen Gemeinden und Bezirken der Provinz ist der Kaffee mittlerweile reif und die Ernte hat begonnen. Laut Aufzeichnungen ernten die meisten Bauern Kaffee mit einem Reifegrad von etwa 80 % oder mehr.

Herr Pham Van Dong (Wohnanlage Cao Thanh, Bezirk Ea Tam) baut auf 2,5 Hektar Bio-Kaffee an, den er an Kaffeeröstereien verkauft. Obwohl die Erntesaison erst begonnen hat, schätzt er den Ertrag in diesem Jahr auf etwa 3 bis 3,5 Tonnen pro Hektar. Da er das Land seit vielen Jahren bewirtschaftet, ist dieser Ertrag hoch. Dank des Einsatzes moderner Technologien und einer bedarfsgerechten Düngung sind die Kosten für den Kaffeeanbau niedrig, während der Verkaufspreis hoch ist (40.000 VND/kg Frischkaffee), was Herrn Dongs Familie ein gutes Einkommen sichert.

Bauern im Bezirk Ea Kao ernten Arabica-Kaffee.

Ab dem 1. Juli 2025 unterliegt Rohkaffee gemäß den neuen Bestimmungen des Mehrwertsteuergesetzes einem Steuersatz von 5 %. Dies führt zu einer erheblichen Belastung des Betriebskapitals und des Verfahrensaufwands für Unternehmen. Daher empfiehlt der vietnamesische Kaffee- und Kakaoverband (VICOFA) der Regierung , die Rohkaffeeexporte von der Liste der mehrwertsteuerpflichtigen Produkte zu streichen, um die Auswirkungen auf das Betriebskapital zu reduzieren und die Wettbewerbsfähigkeit der Kaffeeindustrie zu verbessern.

Die Kaffeeernte ist gleichzeitig die Zeit, in der Produktions-, Verarbeitungs- und Exportunternehmen Rohstoffe für die Produktion und den Geschäftsplan des gesamten Erntejahres vorbereiten. Die Ernte dauert etwa drei Monate, und die Mobilisierung großer finanzieller Ressourcen für die Warenbeschaffung stellt eine erhebliche Belastung für die einkaufenden Betriebe dar. In diesem Jahr sind die Einkaufspreise für Vorprodukte hoch, weshalb die Unternehmen viel Betriebskapital vorhalten müssen, was den Druck noch verstärkt. Viele Unternehmen haben frühzeitig Exportverträge abgeschlossen, um die Preise mit internationalen Partnern festzulegen, müssen nun aber Vorprodukte zu hohen Preisen einkaufen, was zu geringeren Gewinnen und Liquiditätsrisiken führt.

AEROCO COFFEE LLC ist auf die Produktion und Verarbeitung von hochwertigem Spezialitätenkaffee spezialisiert und benötigt dafür reife, qualitativ hochwertige Kaffeebohnen. Der Einkaufspreis für frischen Kaffee liegt bei 40.000–50.000 VND/kg (1,5-mal höher als bei herkömmlichem Kaffee), wodurch auch der Kapitalbedarf für Lagerung und Beschaffung der Rohstoffe steigt. Um den diesjährigen Produktions- und Geschäftsplan zu erfüllen, benötigt das Unternehmen 20–30 Milliarden VND. Aktuell befindet sich AEROCO COFFEE LLC in finanziellen Schwierigkeiten. Aufgrund fehlender Sicherheiten ist eine Kreditaufnahme bei Banken nicht möglich. Zudem ist der Kapitalumschlag in der Spezialitätenkaffee-Produktion entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Anbau bis zur Tasse – relativ langsam. Die finanziellen Schwierigkeiten zwingen das Unternehmen dazu, hauptsächlich bereits bestehende Aufträge abzuwickeln und keine neuen Großaufträge anzunehmen. „Röster und Verarbeiter benötigen derzeit dringend Kapital und die meisten von ihnen kämpfen auf eigene Faust, ohne finanzielle Unterstützung von Organisationen, Banken oder dem Staat“, sagte Herr Le Dinh Tu, Direktor der AEROCO COFFEE Company Limited.

Angesichts der hohen Rohkaffeepreise wagen es Unternehmen nicht mehr, wie früher große Mengen zu kaufen und zu lagern. Sie müssen nun stückweise einkaufen, je nach den vertraglich vereinbarten Warenlieferungen. Dies schränkt ihre Fähigkeit ein, proaktiv auf die Lieferkette zu reagieren, und führt dazu, dass sie die Chance verpassen, Verträge zu günstigen Preisen am Spotmarkt abzuschließen. Darüber hinaus sind inländische Unternehmen gegenüber ausländischen Direktinvestitionsunternehmen mit ihrem starken Finanzpotenzial benachteiligt.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/