Die Zucht von Welsen, einer Fischspezialität des größten natürlichen Flusses im Nordwesten, verkauft sich in Hoa Binh gut.

Mit Unterstützung des Provinzialen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums erhalten die am Projekt teilnehmenden Haushalte in Hoa Binh und Son La, die Käfigfischzucht betreiben, Fischbrut, Futter und Schulungen zur Aufzucht von Welsen – einer besonderen Fischart mit hohem Nährwert und wirtschaftlichem Wert. Nach mehr als einem Jahr Projektteilnahme erwarten die Haushalte Einnahmen von 200 Millionen VND.

Mit der Zucht von Spezialfischen verdienen die Landwirte 200 Millionen VND.

In den Jahren 2023 und 2024 hat das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinzen Hoa Binh und Son La am Wasserkraftwerk Son La-Hoa Binh ein Modell zur Aufzucht von Welsen in Käfigen gemäß den VietGAP-Standards mit Bezug zur Produktnachfolge eingeführt. Die Anlage umfasst in Hoa Binh 700 m³ und in Son La 300 m³, wobei acht Haushalte daran teilnehmen.

Bei der Teilnahme an dem Projekt werden die Haushalte in Techniken zur Aufzucht von Welsen in Käfigen nach VietGAP-Standards geschult und mit Fischbrut (der Staat übernimmt 70 %, die Bevölkerung trägt 30 %), Nahrungsmitteln, Medikamenten zur Krankheitsvorbeugung, Vitamin C, Verdauungsenzymen und anderen wichtigen Gütern unterstützt (der Staat übernimmt 50 %, die Bevölkerung trägt 50 %).

Darüber hinaus werden Sie beraten und angeleitet, wie Sie Fische gemäß den VietGAP-Standards züchten können, und erhalten eine Zertifizierung, wenn Sie die VietGAP-Standards erfüllen. Außerdem werden Sie bei der Einführung und dem Vertrieb Ihrer Produkte unterstützt.

Herr Dinh Van Thi aus dem Weiler Trang, Gemeinde Binh Thanh, Bezirk Cao Phong (Hoa Binh), der am Modell 2023 teilnimmt, sagte begeistert, dass die Welse sehr gut wachsen und sich entwickeln.

Dank der Anleitung von landwirtschaftlichen Beratern zu den Techniken der Welszucht ist er mittlerweile sehr geschickt im Umgang mit dieser besonderen Fischart.

Herr Thi berichtete: „Ich wurde vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz mit 3.500 Welsbrut, 3 Tonnen Futter und Medikamenten unterstützt und von den Mitarbeitern begeistert in die Fischzucht eingewiesen und angeleitet.“

Herr Dinh Van Thi aus dem Weiler Trang, Gemeinde Binh Thanh, Bezirk Cao Phong (Hoa Binh), beteiligt sich 2023 an einem Modellprojekt zur Welszucht in Käfigen am Wasserkraftwerk Son La-Hoa Binh. Das Projekt entspricht den VietGAP-Standards und ist mit der Rückverfolgung des Produktkonsums verbunden. Herr Thi rechnet mit Einnahmen von 200 Millionen VND aus dem Welsverkauf. Foto: Binh Minh

Nach mehr als zwölf Monaten der Welszucht sagte Herr Thi, dass die Fische gesund seien, wenige Krankheiten hätten und dass der Wert dieser Spezialität höher sei als der von Schwarzwelsen und Graskarpfen – Fischarten, die üblicherweise in der Gemeinde gezüchtet werden.

Aktuell wiegen die Welse in Herrn Thi's Zuchtmodell zwischen 2,5 und 3 kg. Er plant, sie nur kurze Zeit zu züchten, bevor er sie verkauft. Händler zahlen 140.000 VND/kg für Welse, während der Höchstpreis für schwarze Welse lediglich 100.000 VND/kg beträgt. Er rechnet damit, mit der Welszucht 200 Millionen VND zu verdienen.

In der Gemeinde Tien Phong im Bezirk Da Bac sagte Herr Xa Ngoc Hung, der am Modellprojekt 2024 teilnahm, dass er nach Erhalt der Welsbrut in sichere biologische Zuchttechniken eingewiesen wurde und ein vollständiges Tagebuch über die Pflege, Fütterung und Krankheitsbehandlung der Fische führte.

Laut Herrn Hung passt sich der Wels schnell an und eignet sich hervorragend für die kommerzielle Zucht an Wasserkraftspeichern. Nach elf Monaten kann der Fisch ein Gewicht von 1,2 kg oder mehr erreichen.

„Das Wachstum des Welses verläuft langsamer als das des Schwarzen Welses, dafür ist sein wirtschaftlicher Wert aber höher. Da die Fische gut gedeihen und gesund sind, verspricht er eine Zuchtart zu werden, die den Menschen ein nachhaltiges Einkommen sichert“, erklärte Herr Hung.

Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Hoa Binh organisierte vier Schulungen, um das Modell für 80 Haushalte außerhalb des Modellgebiets zu replizieren und so dessen Verbreitung zu fördern. Es wurden 600 technische Broschüren zur Welszucht in Käfigen gemäß den VietGAP-Standards erstellt und an Gemeinden mit etablierter Käfigfischzucht verteilt.

Förderung der Ausweitung der Welszucht

Oberhalb des Flusses Da bis zum Bezirk Quynh Nhai (Son La) sind auch die am Projekt beteiligten Haushalte zufrieden, da die Aufzucht von Welsen sehr erfolgreich verläuft.

Im Rahmen des Modells wurden die Familien von Herrn Dieu Chinh Tho aus dem Dorf Pa Uon in der Gemeinde Muong Giang und von Herrn Quang Van Cuong aus dem Dorf Dong Tam in der Gemeinde Chieng On im Bezirk Quynh Nhai mit mehr als 3.000 Zucht-Lang-Nha-Hühnern ausgestattet; außerdem erhielten sie Unterstützung in Form von Mischfutter, Chemikalien, biologischen Produkten und dem Nötigsten.

Nach zwei Jahren ist das Wachstum der Welse stabil, Krankheiten treten selten auf und die Überlebensrate liegt bei 90 % oder höher. Aktuell sind zwei teilnehmende Haushalte als Aquakulturbetriebe nach VietGAP-Standards zertifiziert.

Im Bezirk Muong La berichtete Herr Ca Van Sieng, dass er im Juli 2024 vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz Unterstützung für 1.500 Wels-Jungfische erhalten habe. Dank sicherer Aufzuchtmethoden und Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung hätten die Welse gut gediehen, mit einer Überlebensrate von über 90 %.

Laut Herrn Sieng liegt der Preis für Welse 30–35 % höher als der für schwarze Welse. Man rechnet damit, dass diese Wels-Ernte bis Ende 2025 1,5 Tonnen einbringen wird und seine Familie dadurch fast 200 Millionen VND verdienen wird.

Derzeit liegt der Preis für Nha-Wels bei 140.000 VND/kg und damit 30–35 % höher als der für Schwarzen Wels. Foto: Binh Minh

Der Rotflossenwels, auch bekannt als Wels, ähnelt in seiner Form anderen Welsen, wobei sich sein Körper zum Schwanz hin verjüngt. Das Maul ist breit, die Zähne sind vom Typ Rohrzahn, der Kopf ist kegelförmig und oben rau und leicht abgeflacht. Die Augen befinden sich nahe dem oberen Kopfbereich. Die Kiemenmembran ist vom Kiemenisthmus getrennt und größtenteils voneinander isoliert. Rücken- und Brustflossen tragen harte, gezackte Stacheln auf der Rückseite. Der Körper ist grau, der Rücken dunkler als der Bauch. Die Bauchflossen sind hellgelb, die übrigen Flossen hellrot.

Herr Cong Xuan Ngoc, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Son La, bewertete das in der Provinz angewandte Modell der Welszucht und sagte, dass dieses Modell eingeführt wurde, um die Ausweitung der kommerziellen Welszucht zu fördern und als Demonstrationsmodell für Käfigfischzüchter in der Provinz dienen soll, die es besuchen und aus den Erfahrungen lernen können.

Gleichzeitig werden die am Modell teilnehmenden Haushalte die Techniken der Welszucht nach VietGAP-Standards an die Bevölkerung der Region weitergeben, beraten und anleiten. Langfristig soll das Modell auf die gesamte Gemeinde ausgeweitet werden, um mehr Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen für die Menschen im Stauseegebiet zu schaffen und so zur nachhaltigen Entwicklung der lokalen Wirtschaft beizutragen.

Laut Herrn Do Duc Truong, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Hoa Binh, versprechen die Ergebnisse der am Projekt zur Aufzucht von Welsen in Käfigen am Wasserkraftreservoir Son La-Hoa Binh gemäß den VietGAP-Standards in Verbindung mit den Produktkonsumketten beteiligten Modelle, den Menschen in der Region des Wasserkraftreservoirs Son La-Hoa Binh neue Perspektiven zu eröffnen und zur Einkommenssteigerung beizutragen, die Lebensbedingungen der Haushalte und Genossenschaften in der Käfigfischzucht zu verbessern, eine nachhaltige landwirtschaftliche und ländliche Wirtschaftsentwicklung zu fördern, den Hunger zu bekämpfen, die Armut zu verringern, Projekte zur Umstrukturierung des Agrarsektors erfolgreich umzusetzen und eine nachhaltige und effektive Aquakultur zu entwickeln.

In den Jahren 2023 und 2024 druckte und verteilte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Son La 600 Broschüren, die die technischen Verfahren der Welszucht im Rahmen des Projekts erläuterten. Es organisierte vier Schulungen zu Modellbau, Nachahmungstraining und technischer Beratung zur Käfig- und Welszucht für über 100 Personen. Gleichzeitig stellte es 6.000 Welsbrut bereit, unterstützte die Versorgung mit Mischfutter, Pflanzenschutzmitteln, biologischen Produkten und anderen notwendigen Materialien, bot technische Unterstützung, inspizierte und überwachte das Modellprojekt und zertifizierte die Zuchtbetriebe gemäß den geltenden Bestimmungen nach VietGAP. Die am Modellprojekt beteiligten Haushalte nahmen außerdem an Seminaren teil und verpflichteten sich zum Konsum von kommerziell gezüchtetem Fisch.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm