Vor zehn Jahren konnten Touristen die An Thoi Bay, eines der größten Korallenriffe Vietnams südlich von Phu Quoc, nur auf einer 45-minütigen Fahrt mit einem Holzboot besichtigen. Heute können sie von der Seilbahn aus das gesamte Meer mit den unberührtesten Sandbänken des Landes überblicken. Auch heute können Millionen von Menschen vom Sonnenrad und der Queen-Seilbahn (Quang Ninh) aus die historische Bucht von oben bewundern, ein Anblick, den sie vor nur einem Jahrzehnt nur im Fernsehen sehen konnten … PSG – Dr. Tran Dinh Thien, ehemaliger Direktor des Vietnam Institute of Economics, hat wiederholt betont, dass die Sun Group dem vietnamesischen Tourismus ein anderes und nobles Image verliehen hat.
Seit der Rückkehr nach Vietnam vor 15 Jahren, als das Unternehmen mit dem Ziel begann, „Vietnam der Welt näherzubringen – die Welt nach Vietnam zu bringen“, arbeiten die Mitarbeiter der Sun Group immer noch hart an ihrem Ziel, „das Land zu verschönern“. Doch in einem Gespräch mit Thanh Nien erwähnte Herr Dang Minh Truong, Vorstandsvorsitzender der Sun Group, keine Erfolge, Auszeichnungen oder Rekorde, die die Sun Group erzielt hat. Das größte Ziel der Sun Group besteht darin, das Bild des Landes, der Menschen, der Kultur und der Küche Vietnams in die Welt zu tragen und im ganzen Land potenzielle Länder zu erwecken, damit die Menschen vor Ort ein wohlhabenderes Leben führen können …
Kreuzfahrtschiff legt im internationalen Passagierhafen Ha Long an
Ich denke, dass viele Tourismusunternehmen , genau wie die Sun Group vor 15 Jahren, aufgrund der Überzeugung gegründet wurden, die wir heute haben.
Das heutige Bild ist nicht unvermeidlich. Es ist das Ergebnis der unermüdlichen Bemühungen jedes einzelnen vietnamesischen Bürgers, der Zentral- und Lokalregierungen sowie der Bemühungen jedes einzelnen Unternehmens.
Laut dem Bericht des Weltwirtschaftsforums (WEF) hat sich Vietnams Position im weltweiten Ranking der Wettbewerbsfähigkeit im Tourismus im Zeitraum 2011–2019 dramatisch verbessert. Lag der Tourismus in Vietnam im Jahr 2011 nur auf einem bescheidenen Platz 80/139, konnte Vietnam bis 2019 um 17 Plätze auf Platz 63/140 aufsteigen.
Sonnenuntergangsstadt
Der WEF-Bericht 2022 kommt weiterhin zu dem Schluss, dass der Tourismus in Vietnam unter 117 Volkswirtschaften weltweit den höchsten Zuwachs verzeichnet und im Reise- und Tourismusentwicklungsindex 2021 um acht Plätze zulegt.
Doch schon vor diesem Boom, also seit Beginn des Jahrhunderts, waren wir der Meinung, dass Vietnam diese Position verdiene. Wir haben so viel Potenzial, nicht nur an natürlichen Ressourcen, kulturellen Ressourcen, sondern auch an Humanressourcen. Im Vergleich zu vielen Ländern der Region befindet sich Vietnam gerade im Übergang zur Marktwirtschaft. Doch die Vietnamesen haben Tourismusprodukte entwickelt, die weltweit Anerkennung finden, etwa durch Auszeichnungen wie die World Travel Awards, die World Luxury Hotel Awards und zahlreiche Ehrungen durch die internationalen Medien.
Der größte Vorteil, den wir nach fast zwei Jahrzehnten harter Arbeit im Tourismusbereich erlangt haben, ist das Bewusstsein und die Überlegungen zur wichtigen Rolle des Tourismus in der Wirtschaft des Landes.
In politischer Hinsicht erlassen Partei und Regierung immer wieder Resolutionen, in denen der Tourismus als ein wichtiger Wirtschaftssektor bezeichnet wird. Die meisten Orte im Land entwickeln außerdem eigene Tourismusentwicklungsprojekte, in denen sie ihre Vision darlegen, den Tourismus zu einem wichtigen Teil der wirtschaftlichen Entwicklung zu machen.
Allerdings können Makroorientierungen nicht ohne die Unterstützung der Bevölkerung abgeschlossen werden. Als wir vor 15 Jahren mit dem Bau des Ba Na Hills-Projekts begannen, stießen wir auf große Skepsis und hatten sogar Schwierigkeiten bei der Personalbeschaffung. Es war eine Meisterleistung, die Mitarbeiter davon zu überzeugen, auf den kalten, nebligen Berggipfel zu gehen, dort zu leben und die Seilbahn zu bauen. Aber ich glaube, dass Ihnen mittlerweile jeder Mitarbeiter der Sun Group, von den Bauarbeitern des Projekts bis zu denen, die direkt für die Touristen da sind, sagen wird, dass sie diese Arbeit mit Stolz machen. Jeder versteht, dass er durch den Tourismus zur Verschönerung und damit Bereicherung des Landes beiträgt.
Schnellstraße Van Don – Mong Cai
Bei einer kürzlich stattgefundenen internen Austauschsitzung der Sun Group erhielten wir sehr berührende Artikel über die Haltung von Tourismusmitarbeitern gegenüber Kunden. Es gab Hotelangestellte, die um 3 Uhr morgens zum Flughafen rannten, nur um mit einem ausländischen Gast nach verlorenem Gepäck zu suchen – obwohl das nicht ihre Aufgabe war.
Das tun die Menschen auch. An einem Souvenirstand oder in einem kleinen Imbiss auf dem Markt können Sie einen Blick auf den internationalen Markt erhaschen. Dort, hinter dem Tresen, liegen Zettel, auf denen die ältere Besitzerin einfache fremdsprachige Sätze aufgeschrieben hat, nicht nur auf Englisch, sondern auch auf Koreanisch und Japanisch.
Als wir 2004 eine Reise organisierten, um Freunde und Partner aus der Ukraine nach Vietnam zu bringen, bereiteten alle eine Menge Konserven vor, weil sie dachten, dass es in einem Land, in dem gerade ein Krieg vorbei war, nichts zu essen geben würde. Wir müssen Sie davon überzeugen, Ihr Essen zu Hause zu lassen und nur Geld mitzubringen, denn an leckerem Essen mangelt es hier nicht. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich vom Reichtum der vietnamesischen Küche überraschen.
Der Tourismus in Vietnam war im ersten Jahrzehnt des Jahrhunderts unterentwickelt. Doch neben den Schwierigkeiten gibt es auch Chancen. Wir verfügen über zu viele ungenutzte Ressourcen. Wir haben viele Werte, die die Welt nicht kennt. Wir reisten nach Europa und lernten Länder kennen, die im Vergleich zu unserem Heimatland hinsichtlich ihrer natürlichen Ressourcen „nichts“ waren, denen es aber dennoch sehr gut ging und die viel Geld einbrachten.
Aus diesem Grund lautet das Motto der neuen Unternehmensgruppe der Sun Group auch „Vietnam in die Welt bringen – die Welt nach Vietnam bringen“.
Und seitdem haben viele visionäre Führungskräfte entschieden, dass Investitionen in den Tourismus von entscheidender Bedeutung sind. Aufgrund dieser Vision wurden wir in das Land zurückgerufen, mit potenziellen Ländern bekannt gemacht und viele Investitionsbedingungen geschaffen.
Unser Land hat durch den Krieg viele Nachteile erlitten. Die meisten großen Tourismusbranchen in Asien entstanden in den 60er und 70er Jahren. Das heißt, wir hinken ihnen fast dreißig Jahre hinterher, insbesondere was Investitionen in die Infrastruktur betrifft. Südkorea war Gastgeber der Olympischen Spiele und hat seit den 1980er Jahren Milliarden von Dollar durch den Tourismus eingenommen. Zeitweise gab es in Bangkok mehr Fünf-Sterne-Hotels als in Rom oder Washington D.C. In vielen Bereichen sind noch weitere Anstrengungen erforderlich: von der Tourismusinfrastruktur über hochwertige Tourismusprodukte bis hin zum Humankapital. Die Sun Group unternimmt in diesen Bereichen Anstrengungen.
Ein Problem, das jedoch sofort gelöst werden kann und erhebliche Auswirkungen auf die Wettbewerbsfähigkeit Vietnams im Tourismusbereich im Vergleich zu anderen Ländern hat, ist die Visapolitik.
Vor Kurzem hat die Nationalversammlung offiziell einer Verlängerung der Gültigkeitsdauer elektronischer Visa auf 90 Tage und einer Verlängerung der Dauer eines einseitigen visumfreien vorübergehenden Aufenthalts auf 45 Tage zugestimmt. Dies wird dazu beitragen, Bedingungen für einen Anstieg des Tourismus zu schaffen und internationale Besucher anzulocken, die nach Vietnam kommen, länger bleiben und möglicherweise öfter zurückkehren. Verglichen mit der extrem offenen Visapolitik Thailands (Visumbefreiung für 64 Länder und Gebiete, Visumbefreiung für Singapur und Malaysia für 162 Länder und Gebiete) ist Vietnam jedoch immer noch „unterlegen“ und kann im Hinblick auf das Wachstum des internationalen Tourismus kaum mithalten oder daran denken, den Abstand zu verringern.
Die Tourismusbranchen in Südkorea und Thailand florieren seit langem und es scheint ihnen an nichts zu mangeln. Doch in den Jahren 2016 und 2017 unternahmen auch die nationalen Tourismusverbände große Anstrengungen und arbeiteten mit Michelin zusammen, um den Guide Michelin nach Seoul und Bangkok zu bringen. Dies zeigt, welch hohes Ansehen Michelin bei den Bemühungen genießt, die Tourismusmarke eines Landes aufzubauen.
Der kulinarische Tourismus ist ein sehr wichtiger Teil des Tourismus. Es kann bis zu 20 % zum Gesamtumsatz der gesamten thailändischen Tourismusbranche beitragen. Das bedeutet, dass die Einnahmen, die sie allein durch den Verkauf von Lebensmitteln an Touristen erzielen, den gesamten Tourismuseinnahmen unseres Landes entsprechen – etwa 20 Milliarden US-Dollar pro Jahr. Der Grund, warum ich Thailand als Beispiel verwende, besteht darin, dass jeder sehen kann, dass Vietnam seinem Nachbarland in Bezug auf die traditionelle Küche nicht nachsteht und das Potenzial für die Entwicklung einer modernen Küche nicht einmal vielversprechender ist.
Die Sun Group hat sich von Anfang an stark auf dieses Feld konzentriert. Seit dem letzten Jahrzehnt haben wir weltberühmte Köche nach Vietnam eingeladen und gemeinsam Restaurants aufgebaut. Chefkoch Pierre Gagnaire und Regisseur Tran Anh Hung haben kürzlich den Film „La passion de Dodin Bouffant“ gedreht, der in Cannes ein großer Erfolg war. Viele Leute lernten ihn wahrscheinlich kennen, als er mit Tran Anh Hung und Juliette Binoche auf dem roten Teppich stand. Doch den Gästen des InterContinental Danang ist sein Name schon lange ein Begriff: der des 12-Sterne-Michelin-Kochs, der zusammen mit der Sun Group das Restaurant „1888 Maison“ in Son Tra errichtete. Viele Vietnamesen haben die von ihm selbst kreierten Gerichte gegessen.
Die Michelin-Sterne und die Nennung unserer Restaurants im Michelin-Führer sind das Ergebnis von mehr als einem Jahrzehnt Investitionen in die gehobene Gastronomie. Nach Pierre Gagnaire kam Junichi Yoshida, der Meister der japanischen Teppanyaki-Kunst, der uns unser erstes mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, Hibana by Koki, baute.
Darüber hinaus gibt es den Kochkünstler Anh Tuyet, die Köche Michel Roux oder Ophélie Bares, Persönlichkeiten, deren Titel und Beiträge zur Kochkunst hier nicht aufgelistet werden können. Tatsächlich sind die Kunden der Sun Group seit langem mit den Michelin-Standards vertraut.
Sun World Fansipan Legend
Dies könnte durchaus ein Weg nach vorne sein, wie Thailand es getan hat. In nationalen Markenrankings im Bereich der Tourismusdestinationen belegen sie regelmäßig hohe Plätze. Viele kleine Länder, die reich an Kultur oder natürlichen Ressourcen sind, wie etwa Bhutan oder die Malediven, positionieren ihre nationale Marke äußerst konsequent als Reiseziel. Vietnam gilt als ein Land mit reichen natürlichen und kulturellen Ressourcen, das sich gut für die Entwicklung vielfältiger Tourismusarten eignet.
Dies scheint jedoch auch der Grund zu sein, warum Vietnam Schwierigkeiten hat, Produkte und Dienstleistungen mit einer eigenen Marke auszuwählen, um eine nationale Marke aufzubauen. Zu diesem Thema gab es viele unterschiedliche Meinungen, typischerweise den Vorschlag, Vietnam in die „Küche der Welt“ oder in ein „Kulturerbe-Reiseziel“ zu verwandeln …, aber es besteht kein Konsens. Ich denke, einer der Gründe dafür liegt darin, dass wir nicht über die nötige Recherche, Bewertung und Investition verfügt haben, um ein Produkt/eine Dienstleistung mit nationalem Markenstatus auswählen zu können.
Wenn wir beispielsweise wollen, dass Vietnam zur Küche der Welt wird, müssen wir in Entwicklung und Förderung investieren, damit die vietnamesische Küche wirklich ein Highlight wird und Touristen an die einzigartige Küche Vietnams denken, die sie sich nicht entgehen lassen dürfen. Bei der Art und Weise, wie wir heute kochen, haben wir noch einen weiten Weg vor uns.
Thanhnien.vn
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