Laut der Daily Mail haben Forscher herausgefunden, dass die Einnahme von 80 % der täglichen Nahrungsaufnahme zwischen morgens und 13 Uhr Blutzuckerschwankungen verbessern und Hyperglykämie reduzieren kann.
Ein Forschungsteam unter der Leitung von Wissenschaftlern der Grossman School of Medicine der New York University (USA) rekrutierte 10 übergewichtige Menschen mit hohem Blutzucker zur Teilnahme an der Studie.
Wenn Sie 80 % Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme vor 13 Uhr zu sich nehmen, können Sie Blutzuckerschwankungen verbessern und das Risiko von Überzuckerungsepisoden verringern.
Die Teilnehmer wurden auf zwei Arten ernährt:
1. Essen Sie 80 % Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme vor 13:00 Uhr.
2. Ernähren Sie sich normal und nehmen Sie Ihre Mahlzeiten über den Morgen bis zum Abend verteilt ein.
Während der gesamten Studie erhielten die Teilnehmer genügend Kalorien, um ihr Gewicht zu halten, und trugen Blutzuckermessgeräte.
Die Ergebnisse zeigten, dass das Essen von 80 % der täglichen Nahrung vor 13 Uhr Blutzuckerschwankungen verbessern und das Risiko eines hohen Blutzuckerspiegels im Vergleich zu normaler Ernährung verringern kann.
Bereits nach einer Woche dieser Ernährungsweise konnten die Teilnehmer die Zeitspanne reduzieren, in der ihr Blutzuckerspiegel in die Höhe schoss, sagte der Studienleiter und Endokrinologe Dr. Jose Aleman laut Daily Mail.
Neue Ernährungsweise ist für Menschen mit Prädiabetes sehr effektiv
Die Hauptautorin Dr. Joanne Bruno sagte: „Diese Studie ergab, dass die Aufnahme von 80 % der täglichen Nahrungsaufnahme innerhalb der ersten 6–8 Stunden des Tages Blutzuckerschwankungen verbessern, die Dauer eines hohen Blutzuckerspiegels verkürzen und möglicherweise einer Gewichtszunahme vorbeugen kann.“
Diese Ernährungsweise ist besonders wirksam für Menschen mit Prädiabetes – bei denen die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, 15-mal höher ist.
Dabei handelt es sich um eine Erkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel zwar höher als normal ist, aber nicht hoch genug, um als Diabetes diagnostiziert zu werden. Sie geht häufig mit Übergewicht oder Fettleibigkeit einher.
Dieses spezielle Ernährungsmuster kann eine wirksame Strategie zur Vorbeugung von Diabetes sein. Es verhindert, dass Menschen mit Prädiabetes und Fettleibigkeit Diabetes entwickeln, betonte Dr. Bruno.
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