Unerwartete Entdeckung der Anti-Krebs-Wirkung bekannter Lebensmittelgruppen

Eine neue, von Cancer Research UK finanzierte und kürzlich im Forschungsjournal Nature Communications veröffentlichte Studie hat die magische Kraft eines Glases Milch pro Tag bei der Krebsvorbeugung entdeckt.

Wissenschaftler der Universität Oxford (Großbritannien) untersuchten den Zusammenhang zwischen 97 Ernährungsfaktoren und dem Risiko für Dickdarmkrebs bei 542.778 Teilnehmern, die sie fast 17 Jahre lang beobachteten.

Während des Untersuchungszeitraums erkrankten 12.251 Menschen an Dickdarmkrebs. Dabei erwies sich Kalzium als potenzielles Mittel zur Vorbeugung von Dickdarmkrebs und Alkohol als der größte Übeltäter bei der Risikoerhöhung durch die Ernährung.

Dickdarmkrebs ist die vierthäufigste Krebsart weltweit.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Aufnahme von 300 mg Kalzium in der täglichen Ernährung – das entspricht einem großen Glas Milch (250 ml) – laut Cancer Research UK dazu beiträgt, das Risiko von Dickdarmkrebs um bis zu 17 % zu senken.

Die Forscher stellten außerdem fest, dass andere kalziumreiche Nahrungsmittel wie grünes Blattgemüse, Joghurt und Nussmilch diesen Effekt hatten, was darauf schließen lässt, dass Kalzium selbst eine wichtige Rolle spielt.

Die Auswirkungen einer Kalziumergänzung wurden in der Studie jedoch nicht untersucht.

Umgekehrt zeigten die Ergebnisse auch, dass der tägliche Alkoholkonsum das Risiko für Dickdarmkrebs um 15 % erhöhen kann. Darüber hinaus erhöhten verarbeitetes Fleisch und rotes Fleisch das Risiko ebenfalls.

Auch die Ernährungswissenschaftlerin Janet Cade, Professorin an der Universität Leeds (Großbritannien), war nicht an der Forschung beteiligt, sagte jedoch: „Diese Studie liefert wichtige Beweise dafür, dass die Ernährung insgesamt das Risiko für Dickdarmkrebs beeinflussen kann.“

Die Aufnahme von 300 mg Kalzium über Ihre tägliche Ernährung – das entspricht einem großen Glas Milch (250 ml) – trägt dazu bei, das Risiko von Dickdarmkrebs um bis zu 17 % zu senken.

Die Hauptautorin Dr. Keren Papier, leitende Ernährungsepidemiologin an der Universität Oxford, erklärte, dass Kalzium vor Darmkrebs schützen könne, indem es mit Gallensäuren und freien Fettsäuren reagiere und dabei eine harmlose „Seife“ bilde, die diese daran hindere, die Darmschleimhaut zu schädigen.

Andere Studien haben laut Cancer Research UK gezeigt, dass Kalzium dabei hilft, das Immunsystem auszugleichen und zu stärken und gleichzeitig die Fähigkeit von Tumoren, einzudringen, verringert.

Kalziumreiche Lebensmittel

Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Healthline kann Kalzium sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen aufgenommen werden. Neben Milchprodukten wie Milch, Käse und Joghurt, die besonders reich an Kalzium sind, sind kalziumreiche Lebensmittel auch in Nüssen wie Mandeln, Chiasamen, Sardinen, Dosenlachs, Sardellen (da die Gräten mitgegessen werden können), Bohnen, grünem Blattgemüse wie Salat, Brokkoli, Spinat, Sojabohnen und Tofu reichlich vorhanden.

Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-kha-nang-chong-ung-thu-tu-nhom-thuc-pham-quen-thuoc-185250211195212773.htm