Entwicklung einer effizienten und nachhaltigen Schweinezucht.

Nachdem Schwierigkeiten und Herausforderungen in Bezug auf ungünstige Wetterbedingungen, Krankheitsrisiken und schwankende Marktpreise in jüngster Zeit schrittweise überwunden wurden, erholt sich der Schweinezuchtsektor der Provinz allmählich und stabilisiert sich; die Landwirte sind daran interessiert, in die Wiederherstellung ihrer Herden zu investieren und insbesondere die Viehzucht in Richtung industrieller und halbindustrieller Betriebe sowie wertschöpfungskettenorientierter Landwirtschaft weiterzuentwickeln.

Seit dem chinesischen Neujahr im Jahr der Schlange 2025 hat der hohe Preis für lebende Schweine zu einem Anstieg der Schweinefleischpreise und damit zu einem Rückgang des Schweinefleischkonsums in der Bevölkerung geführt. – Foto: D.T.

Laut Angaben der lokalen Behörden zeigt die Bestandsaufstockung derzeit einen leichten Aufwärtstrend, insbesondere bei den Schweinen. Die Gesamtproduktion von Frischfleisch für den Verkauf wird für 2024 auf 63.128 Tonnen geschätzt und erreicht damit 104,3 % des Planwerts von 60.500 Tonnen. Dies trägt zu einem über den Plan hinausgehenden Wachstum im Agrar-, Forst- und Fischereisektor bei. Die Gesamtproduktion von Frischfleisch für den Verkauf erreichte im ersten Quartal 2025 in der gesamten Provinz fast 17.000 Tonnen, was mehr als 25 % des Jahresplans entspricht.

Die Provinz legt Wert auf die Entwicklung, Qualitätsverbesserung und Förderung der Viehwirtschaft im Allgemeinen und der Schweinehaltung im Besonderen. Hochleistungsfähige und qualitativ hochwertige Nutztierrassen werden importiert und flächendeckend gefördert. Der Anteil ausländischer und gekreuzter Schweine am gesamten Schweinebestand der Provinz beträgt 95 %. 57 % des gesamten Schweinebestands der Provinz werden in landwirtschaftlichen Betrieben gehalten.

Die Tierhaltungsmethoden entwickeln sich stetig hin zu industriellen Betrieben, die auf Spitzentechnologie und Biosicherheit setzen. Die Provinz zählt derzeit 699 Vieh- und Geflügelzuchtbetriebe, darunter 25 Großbetriebe, 209 Mittelbetriebe und 465 Kleinbetriebe.

Derzeit gibt es 135 Hightech-Tierhaltungsbetriebe in Kooperation mit Unternehmen. Industrielle und halbindustrielle Tierhaltungsmodelle, die technische Fortschritte wie neue Hochleistungsrassen, Stallhaltung, automatisierte Fütterung, Tränkung, Desinfektion usw. nutzen, finden weiterhin breite Anwendung.

Die Gewinnung von Investitionen in die Tierhaltung genießt weiterhin hohes Ansehen. Die Bereiche Landwirtschaft und Umwelt haben sich zusammengeschlossen, um zwei Investitionsprojekte im Tierhaltungssektor der Provinz zu bewerten: das Projekt einer Aufzuchtstation für Heilkräuter und einer Hightech-Schweinezuchtanlage mit 14.000 Schweinen in Khe Lim, Gemeinde Cam Thanh, Bezirk Cam Lo, mit einem Gesamtinvestitionsvolumen von 86 Milliarden VND durch die Nghia Thanh Agricultural Company; sowie das Schweinezuchtprojekt Truong Phuoc mit 24.000 Schweinen in Hai Lam, Bezirk Hai Lang, mit einem Gesamtinvestitionsvolumen von 99 Milliarden VND.

Gemäß dem Plan zur Umsetzung der Strategie zur Entwicklung der Viehwirtschaft für den Zeitraum 2021-2030 mit einer Vision bis 2045 in der Provinz Quang Tri (Plan Nr. 137/KH-UBND der Provinz) strebt die Provinz bis 2030 die Entwicklung eines Schweinebestands von etwa 350.000 bis 400.000 Tieren an; davon sollen über 60 % des Gesamtbestands mit industriellen Methoden aufgezogen werden.

Die Vision für 2045 ist es, die Tierhaltung in nahezu allen Stufen – von der Produktion über die Verarbeitung und Konservierung bis hin zur Marktanbindung – zu einem modernen, industrialisierten Wirtschafts- und Technologiesektor zu entwickeln; über 80 % der auf landwirtschaftlichen Betrieben erzeugten Tierprodukte werden streng kontrolliert.

Das Ziel des Agrar- und Umweltsektors ist es, bis 2025 eine Fleischproduktion von 63.000 Tonnen zu erreichen. Um dieses Ziel zu erreichen, muss der Verbesserung der Prognose-, Informations- und Öffentlichkeitsarbeit, der frühzeitigen Erfassung der Preisentwicklung von Schweinefleisch und Schweinefleisch auf dem Markt, um Landwirte hinsichtlich des optimalen Zeitpunkts für die Herdenaufstockung und den Verkauf zu beraten, der Förderung biosicherer Schweinehaltung, der Stärkung der Seuchenbekämpfung, insbesondere der Afrikanischen Schweinepest und der Maul- und Klauenseuche, sowie der breiten Anwendung biosicherer und seuchenresistenter Schweinehaltungsmodelle in allen Bereichen der Landwirtschaft höchste Priorität eingeräumt werden.

Darüber hinaus müssen der Agrar- und Umweltsektor Investitionen in die Entwicklung der Schweinehaltung entlang der Wertschöpfungskette mit Rückverfolgbarkeit der Produkte fördern und unterstützen. Dies umfasst den Aufbau großflächiger Tierhaltungskomplexe, den Einsatz modernster Technologien und die Fokussierung auf die Rolle der Unternehmen. Die Umweltkontrolle in der Schweinehaltung muss verstärkt und die Effizienz der Abfallbehandlung verbessert werden, verbunden mit der Produktion von organischem Dünger und erneuerbarer Energie. Die digitale Transformation der Tierhaltung im Allgemeinen und der Schweinehaltung im Besonderen muss vorangetrieben werden, indem technische Fortschritte, Kreislaufwirtschaft und Hightech-Modelle in der Schweinehaltung Anwendung finden.

In naher Zukunft soll die Schweinezuchtproduktion schrittweise wiederhergestellt und stabilisiert werden; die Wiederherstellung der Schweinebestände in landwirtschaftlichen Betrieben soll gefördert werden, um Biosicherheit und krankheitsfreie Zuchtprozesse zu gewährleisten; Kreuzungssauenherden sollen in der Bevölkerung entwickelt werden; Hochleistungsschweineherden ausländischer Rassen sollen entwickelt werden; Van-Pa-Schweineherden und Kreuzungswildschweine sollen mithilfe ökologischer Landwirtschaftsmethoden erhalten und weiterentwickelt werden; hochwertige Spezialitäten sollen in Verbindung mit Ökotourismus hergestellt werden; verschiedene Werte (kulinarisch, kulturell, touristisch, ökologisch und ökonomisch) sollen integriert werden, um den Schweinehaltern ein stabiles Einkommen zu sichern.

Dan Tam

Quelle: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm