Die Durian-Industrie in Dak Lak steht vor zahlreichen Herausforderungen, da der Verbrauchermarkt schrumpft und strenge Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit gelten. Vor diesem Hintergrund hat die Region proaktiv Lösungen zur Verbesserung der Produktionskapazität und zur Anpassung an neue Anforderungen umgesetzt.
Ernten bringen hohen wirtschaftlichen Wert
Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dak Lak teilte mit, dass allein die alte Provinz Dak Lak über etwa 38.800 Hektar Duriananbaufläche verfügt, wovon etwa 22.600 Hektar geerntet werden. Die erwartete Produktion im Jahr 2025 wird auf etwa 400.000 Tonnen geschätzt, was einer Steigerung von etwa 100.000 Tonnen gegenüber 2024 entspricht. Die gesamte Provinz hat 266 Anbaugebietscodes mit einer Fläche von etwa 7.400 Hektar, was fast 33 % der geernteten Durianfläche und 74 % der reinen Durianfläche entspricht. 39 Verpackungsanlagen für frische Durian haben von China Codes erhalten und 11 Einheiten haben Exportcodes für gefrorene Durian erhalten...
In den letzten Jahren hat sich Durian zu einem der am schnellsten wachsenden und am meisten exportierten Wirtschaftszweige in der Provinz Dak Lak im Besonderen und im ganzen Land entwickelt, vor allem nach der Unterzeichnung des Protokolls über Pflanzenquarantäneanforderungen mit China im Jahr 2022. Der offizielle Export von Durian auf den chinesischen Markt hat in letzter Zeit einen hohen wirtschaftlichen Wert gebracht und zur Verbesserung des Lebens der Menschen vor Ort beigetragen.
Die Familie von Herrn Y Siet Ayun im Weiler Jung in der Gemeinde Krong Pac in der Provinz Dak Lak besitzt 2 Hektar Land, auf dem früher ausschließlich Kaffee angebaut wurde. Doch der Kaffeepreis war lange Zeit niedrig und die Preise für landwirtschaftliche Rohstoffe stiegen, sodass die Produktion nicht rentabel war. Vor etwa 10 Jahren pflanzte er unter Anleitung der Phuoc An Coffee Company mehr als 150 Durianbäume in seinem Kaffeegarten zwischen. In den letzten Jahren hat der Duriangarten jedes Jahr Dutzende Tonnen hervorgebracht, die je für 70 bis 80 Millionen VND verkauft werden. Dank dessen konnte seine Familie ein geräumiges Haus bauen, ein Auto und viele andere wertvolle Dinge und Fahrzeuge kaufen. Oder wie die Familie von Herrn Tran Van Son im Weiler Ea Ring in der Gemeinde Cu Pong, der 12 Hektar Durian anbaut. Seine Familie erntet jedes Jahr 140 bis 150 Tonnen Früchte, die je nach Jahreszeit durchschnittlich für 70 bis 80 Millionen VND verkauft werden. Dank der Durianbäume sind Tausende Bauernhaushalte in Dak Lak nicht nur der Armut entkommen, sondern auch reich geworden.
Nguyen Hac Hien, Leiter der Pflanzenabteilung der Provinz Dak Lak, sagte: „Dank geeigneter Wetter-, Klima- und Bodenbedingungen sind die Durianbäume in der Region in den letzten Jahren hinsichtlich Fläche, Produktivität und Ertrag stark gewachsen. In der Durian-Ernte 2023 und 2024 erreichte der Wert jedes Hektars Durian 1–1,2 Milliarden VND. Nach Abzug der Kosten betrug der Gewinn etwa 700 Millionen VND. Dadurch konnten Tausende von Durian-anbauenden Haushalten, insbesondere solche mit 2–3 Hektar oder mehr, jährlich Milliarden von VND verdienen.“
Nachhaltige Entwicklung
Der Wert der Durianbäume ist so groß, dass die Bauern ihre Anbauflächen schnell erweitern. Die rasante Entwicklung hat jedoch auch dazu geführt, dass die Durianindustrie mit vielen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert ist.
Herr Le Anh Trung, Vorsitzender der Dak Lak Durian Association, erklärte, dass sich die vietnamesische Durian-Industrie in den letzten Jahren rasant entwickelt und ihre Position auf der Weltexportkarte gefestigt habe. Neben den großen Chancen bergen sie jedoch auch erhebliche Herausforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Chemikalienkontrolle, Schwermetallrückstände und Rückverfolgbarkeit, die auf dem internationalen Markt zunehmend strenger werden. Damit vietnamesische Durian wirklich weltweit Erfolg haben und nachhaltig exportiert werden können, führt kein Weg an gemeinsamen Kräften, Einigkeit und einer umfassenden und transparenten Kontrolle von der Wurzel bis zur Spitze vorbei. Um dieses Ziel zu erreichen, ist es notwendig, das Bewusstsein zu schärfen, die Kontrolle von Chemikalien und Schwermetallen zu verschärfen, proaktiv auf verbotene Substanzen in der Landwirtschaft zu verzichten und jeden Garten proaktiv zu kontrollieren, bevor die Ware den Garten verlässt. Darüber hinaus spielt der Bau von Laboren direkt in der Provinz Dak Lak eine wichtige Rolle bei der frühzeitigen Eindämmung und ist zugleich der letzte Schritt in der Sicherheitskontrollkette. Darüber hinaus muss Informationstechnologie intensiv eingesetzt werden, um die Herkunft jeder exportierten Durian transparent nachzuverfolgen. Bauen Sie die Produktions-, Verpackungs- und Exportketten des „grünen Kanals“ auf und erweitern Sie sie, um eine weite Verbreitung zu erreichen und so eine intelligente, verantwortungsvolle und nachhaltige Landwirtschaft zu ermöglichen.
Frau Nguyen Thi Thanh Thuc, Vorstandsvorsitzende und Generaldirektorin der Auto Agri Software Technology Joint Stock Company, erklärte: „Die Anbauvorwahl ist Eigentum und Geschichte des Erzeugers, wird von den Erzeugern jedoch derzeit nicht beachtet, was dazu führt, dass viele Unternehmen die Anbauvorwahl in ihren Geschäftsprozessen ausnutzen, was dem Durian-Sektor in der Provinz Dak Lak im Besonderen und in Vietnam im Allgemeinen stark schadet. Daher müssen die lokalen Behörden sowie die Fachabteilungen und Zweigstellen Propagandaarbeit leisten und die Landwirte für die Festlegung von Anbauvorwahlen nach vietnamesischen Standards sensibilisieren, um zur nachhaltigen Entwicklung der Durian-Industrie beizutragen.“
Laut Nguyen Van Ha, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dak Lak, besteht das Wichtigste für eine nachhaltige Entwicklung der Durian-Industrie darin, die Interessen aller Beteiligten in der Kette zu wahren, ein Modell für die Nachbildung zu entwickeln, vor der Ernte Proben, Anbaugebiete und Kapazitäten der Verpackungsanlagen zu überprüfen, um Risiken zu erkennen und Betrug bei der Durian-Produktion und beim Durian-Handel einzudämmen. Darüber hinaus weist das Volkskomitee der Provinz Dak Lak regelmäßig Funktionszweige und Orte an, Propaganda, Schulungen und Anleitungen für den Durian-Anbau gemäß den Standards VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO:22.000 usw. zu fördern, aktiv Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen zu entwickeln, die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und Kontrollen auf Rückstände verbotener Substanzen durchzuführen. Die Provinz hat Unternehmen außerdem aufgefordert und unterstützt, die Kapazitäten der Vorverarbeitungsanlagen, der Tiefkühllagerung, der Tiefenverarbeitung, des Markenaufbaus und der Handelsförderung zu verbessern, um die Einhaltung der Vorschriften der Importländer zu gewährleisten. Außerdem soll der Aufbau einer engen Kette von Verbindungen zwischen Landwirten, Unternehmen und Exporteuren gefördert werden, um die Interessen aller Beteiligten zu wahren. Gleichzeitig müssen wir die Mitarbeiter in den Anbaugebieten und Verpackungsanlagen regelmäßig kontrollieren, beaufsichtigen und anleiten, um die Vorschriften des Protokolls für den Durian-Export aus Vietnam nach China ordnungsgemäß umzusetzen.
Quelle: https://baolamdong.vn/phat-trien-nganh-hang-sau-rieng-ben-vung-382622.html
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