Die Delegation inspizierte häufig von Studierenden verzehrte Lebensmittel wie Klebreis, Brot, Fadennudeln, Quang-Nudeln, Reisrollen, Kuchen, Erfrischungsgetränke, Fast Food, Snacks und Fertigprodukte. Die Inspektion umfasste die Herkunft der Waren, das Verfallsdatum, die Lagerbedingungen und die Hygiene der Verarbeitungsgeräte.
Gleichzeitig sollte die Einhaltung der Vorschriften für sichere Lebensmittelbetriebe überprüft werden: Gesundheitszeugnisse, Verträge, Rechnungen für Lebensmittellieferungen, Schutzkleidung usw. Erste Ergebnisse zeigen, dass die Mehrheit der Gewerbebetriebe sich der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen bewusst ist.
Es bestehen jedoch weiterhin einige Einschränkungen: Manche Verkaufsstellen sind nicht vollständig mit Lagerschränken und Abdeckungen ausgestattet; es fehlt an Schutzkleidung, Verträgen oder Rechnungen für Lebensmittellieferungen. Das Kontrollteam wies umgehend darauf hin, forderte Korrekturen an und dokumentierte die Verstöße.
Gleichzeitig sollen die Bestimmungen und Vorschriften des Lebensmittelsicherheitsgesetzes bekannt gemacht und Unternehmen dazu bewegt werden, sich zu verpflichten, keine gefälschten, minderwertigen oder Waren unbekannter Herkunft zu handeln und die Lebensmittelsicherheitsauflagen einzuhalten. Dadurch wird das Verantwortungsbewusstsein der Unternehmen gestärkt und das Risiko von Lebensmittelvergiftungen in Schulen verringert.
Quelle: https://baodanang.vn/phuong-cam-le-kiem-tra-xu-ly-cac-diem-ban-hang-truoc-cong-truong-3305379.html
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