Quy Chau fördert Vorteile, stärkt die Marke und steigert das OCOP-Potenzial.

Der Bezirk Quỳ Châu bietet hinsichtlich Klima, Boden und großer landwirtschaftlicher Nutzfläche viele Vorteile für die Entwicklung sicherer Agrarproduktmodelle.

Nutzung lokaler Stärken

Ein Blick auf den Bezirk Quy Chau. Foto: Dinh Tuyen

Die Familie von Frau Tran Thi Loan in Tan Lac mobilisiert derzeit alle verfügbaren Arbeitskräfte, um Räucherstäbchen für das bevorstehende Mondneujahr (Tet) 2025 herzustellen. Anfangs beschäftigte Frau Loans Betrieb nur zwei bis drei Mitarbeiter, doch mittlerweile ist er deutlich gewachsen und beschäftigt Dutzende von Menschen. Täglich werden 100.000 Räucherstäbchen in verschiedenen Größen produziert. In der Zeit vor Tet steigt die Verkaufsmenge um das Fünf- bis Sechsfache. Dank der stetigen Entwicklung dieses traditionellen Handwerks erwirtschaftet Frau Loans Familie jährlich einen Gewinn von 200 bis 300 Millionen VND und bietet 20 bis 25 Mitarbeitern einen festen Arbeitsplatz.

Die Produktionsstätte für Ha-Loan-Räucherstäbchen in Tan Lac ist in vollem Gange. Foto: Thu Huong

Frau Loan erklärte, dass das Unternehmen zur Sicherung des guten Rufs und der Qualität seiner Produkte Milliarden von VND in Produktionsmaschinen investiert und Produktion und Vertrieb streng überwacht habe. Obwohl die Produktion auf die letzten drei Monate des Jahres konzentriert sei, würden die Rohstoffe bereits zu Jahresbeginn ausgewählt und vorbereitet. Dank der hohen Qualitäts- und Reputationsstandards seien alle Räucherwaren direkt nach der Produktion ausverkauft. „Unsere Räucherwaren haben 2019 den OCOP-3-Sterne-Standard der Provinz erreicht. Seitdem haben wir die Qualität kontinuierlich verbessert und unser Produktsortiment erweitert, um den Kundenbedürfnissen gerecht zu werden“, so Frau Loan.

Frau Sam Thi Bich (links), Gründerin der Brokatweberei-Kooperative Hoa Tien. Foto: Dinh Tuyen.

In der Brokathandwerkskooperative Hoa Tien arbeiten die Mitglieder mit Hochdruck an der Entwicklung neuer Produkte, die den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen. Es handelt sich um Brokatstoffe mit auffälligen Mustern und einzigartigen Eigenschaften. Die Produkte werden mit Naturmaterialien gefärbt, die aus Gärten und Wäldern stammen. Dadurch unterscheidet sich die Qualität des Brokats deutlich von der anderer Regionen. Sam Thi Bich, Gründerin der Kooperative, erklärte, dass die Kooperative anstelle des manuellen Färbens in Maschinen investiert und die Färbetechnologie an ihre Mitglieder weitergegeben hat, um die Produktqualität zu verbessern. So bleiben die Produkte der Kooperative langlebig und schön. Im Jahr 2019 erhielten drei Produkte der Kooperative (Schal, Rock, Tischdecke) die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung; bis 2023 wurden drei weitere Produkte (Tasche, Geldbörse, Krawatte) mit dieser Auszeichnung geehrt. „Die Brokatprodukte der Marke Hoa Tien Brocade sind derzeit in vielen Großstädten landesweit erhältlich und werden auch in Frankreich, Deutschland, Japan, Laos und anderen Ländern verkauft… Das durchschnittliche Einkommen jedes Mitarbeiters der Kooperative liegt zwischen 1,5 und 2,5 Millionen VND pro Monat. Der geschätzte Jahresumsatz der Kooperative beträgt 500 Millionen VND“, erklärte Frau Sam Thi Bich weiter.

Die Menschen freuen sich über eine reiche Ernte. Foto: Dinh Tuyen

Nach vier Jahren Programmlaufzeit haben vier Produkte der Gemeinde Chau Tien den OCOP-3-Sterne-Status erreicht: Brokatstoffe, Muong Chieng Ngam Honig und Gemeindetourismus . Dieser Erfolg ist dem Engagement der lokalen Regierung zu verdanken, die ein OCOP-Unterstützungsteam eingerichtet hat, um ausgewählte Unternehmen bei der Entwicklung kriteriengerechter Produkte zu registrieren und zu beraten. Herr Sam Thanh Hoai, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Chau Tien, erklärte: „2024 wird die Gemeinde die Dokumentation für die Anerkennung von vier weiteren Produkten abschließen: Quang Dung Sauerfleisch, Quy Moschusentenfleisch, Hoa Tien Duftklebreis und traditioneller Muong Chieng Ngam fermentierter Reiswein. Voraussichtlich 2025 wird die Gemeinde die Dokumentation für die Anerkennung weiterer Produkte abschließen: Hoa Tien Duftreis, gegrillter Fisch, Rindfleisch- und Schweinefleisch-Jerky usw.“

Stände im Bezirk Quy Chau, die OCOP-Produkte präsentieren und bewerben. Foto: Thu Huong

Entwickeln Sie mehr OCOP-Produkte.

Im Rahmen des Projekts Nr. 06-DA/HU des Ständigen Ausschusses des Parteikomitees des Bezirks Quy Chau zur „Entwicklung wichtiger Agrarprodukte im Zeitraum 2021–2025“ hat der Agrarsektor des Bezirks stets die Entwicklung einer stabilen Wirtschaft im Blick, indem er den Agrarsektor als Ersatz für den Dienstleistungs- und Handelssektor vorantreibt und Agrarprodukte mit Ursprungsbezeichnung (OCOP) auf Provinzebene entwickelt. Dementsprechend hat die Bezirksbehörde für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Agrarmodelle nach Verfahren wie IBM, SRI, Biosicherheit und VietGAP entwickelt, um OCOP-Produkte auf Provinzebene zu etablieren. Beispielsweise verfügt die Phuc Thinh Phat-Kooperative in der Gemeinde Dien Lam bisher über acht OCOP-Produkte auf Provinzebene mit drei Sternen, darunter Pu-Huong-Gelbblüttee, Pu-Huong-Waldhonig, Mu-Tun-Wein und Ganoderma-lucidum-Pilzwein (2021 als OCOP anerkannt). Wurst, eingelegte Bambussprossen mit Knoblauch und Chili, Trockenfleisch und geräuchertes Büffelfleisch (seit 2022 als OCOP-Produkte anerkannt). Obwohl die Phuc Thinh Phat Kooperative erst vor vier Jahren gegründet wurde, unterliegen ihre Produkte strengen Qualitätskontrollen bei der Auswahl der Rohstoffe und der sorgfältigen Verpackung. Gleichzeitig konzentriert sie sich auf die Registrierung von Marken, Etiketten, Verpackungen und QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit.

Arbeiter der Genossenschaft Phuc Thinh Phat (Quy Chau) verarbeiten Pu Huong-Goldblütenteeprodukte. Foto: Thu Huong

Seit 2019 hat das Volkskomitee des Bezirks Quy Chau die Umsetzung, Evaluierung und Bewertung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) im Bezirk organisiert und einen Rat zur Bewertung und Klassifizierung von Produkten eingerichtet. 18 Produkte wurden dem Volkskomitee der Provinz zur Bewertung und Anerkennung als OCOP-Produkte mit drei Sternen vorgelegt. Fünf dieser Produkte erreichten zwischen 2019 und 2020 den OCOP-Status mit drei Sternen: Brokatwebwaren der Brokathandwerkskooperative Hoa Tien, Räucherstäbchen aus Ha Loan, Binh Minh und Thiet Hoi sowie Tourismusprodukte der Gemeinde Hoa Tien. Ende 2021 erreichten vier Produkte der Kooperative Phuc Thinh Phat den OCOP-Status mit drei Sternen: Mu-Tun-Wein aus Pu Huong, Ganoderma-lucidum-Wein aus Pu Huong, Goldblütentee aus Pu Huong und Waldhonig aus Pu Huong. Von 2022 bis heute haben neun weitere Produkte den 3-Sterne-OCOP-Status auf Provinzebene erreicht. Derzeit gibt es im Bezirk zwei Ausstellungsräume für landwirtschaftliche Produkte der Bien Kien Kooperative in der Gemeinde Chau Binh und den Greenmart 2-Laden in Tan Lac. Diese verbinden den Produktkonsum mit dem Gemeinschaftstourismus (Gastfamilienaufenthalte) in der Gemeinde Hoa Tien, kombiniert mit Ökotourismus.

Eine vielfältige Küche bietet für jeden Touristen etwas. Foto: Dinh Tuyen

In der kommenden Zeit wird der Bezirk seine Schulungs- und Öffentlichkeitsarbeit weiter intensivieren, die Marke und das Potenzial von OCOP-Produkten schrittweise ausbauen und diese Produkte in Verbindung mit dem Aufbau von Anbaugebieten für landwirtschaftliche Rohstoffe entwickeln, um die ökologische Produktion voranzutreiben und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird beauftragt, das Volkskomitee des Bezirks bei der Integration von Finanzierungsquellen aus verschiedenen Programmen und Projekten, insbesondere aus dem Nationalen Zielprogramm für die Entwicklung des ländlichen Raums, zu beraten, um Unternehmen zu unterstützen. Die Unterstützung konzentriert sich auf die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte in der Produktion, die Förderung von Investitionen in Produktionsanlagen, den Aufbau und die Vermarktung von Produktmarken sowie die Mobilisierung und Förderung der Gründung von Wirtschaftsorganisationen wie landwirtschaftlichen Genossenschaften, Kooperativengruppen, landwirtschaftlichen Betrieben und Familienbetrieben, um die Entwicklung von landwirtschaftlichen Produkten zu fördern, die die Stärken der jeweiligen Region widerspiegeln.

Herr Nguyen Van Dung – stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Quy Chau

Quelle: https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-and-tiem-nang-ocop-10288804.html