Wassersellerie wird in Bac Lieu erfolgreich angebaut, sein duftendes Aroma macht ihn zu einer attraktiven Beilage zu Reis und er bringt siebenmal mehr Gewinn als der Reisanbau.

Der Bezirk Phuoc Long (Provinz Ca Mau) verfügt derzeit über 44 Hektar Land, das dem Anbau von Wassersellerie gewidmet ist, hauptsächlich in den beiden Gemeinden Vinh Thanh und Vinh Phu Dong. Aufgrund der wirtschaftlichen Vorteile hat der Bezirk Phuoc Long ein Wassersellerie-Produktionsgebiet entwickelt und eine gemeinsame Marke für Wassersellerie etabliert.

Der Anbau von Wasserspinat hat eine kurze Wachstumsperiode von 60 bis 75 Tagen pro Ernte, sodass die Bauern im Bezirk Phuoc Long 3 bis 4 Ernten pro Jahr erzielen können.

Ein Beispiel für den Anbau von Wasserspinat in der Gemeinde Vinh Thanh (Bezirk Phuoc Long, Provinz Bac Lieu ). Foto: M.D.

Der Ertrag von Wasserspinat liegt bei 38-40 Tonnen/ha/Jahr und generiert Gewinne von 50-65 Millionen VND/ha/Ernte (je nach Jahreszeit), was dem 5- bis 7-Fachen des Ertrags beim Reisanbau entspricht.

Herr Huynh Trung Thu, Direktor der 8/3-Kooperative (Gemeinde Vinh Thanh, Bezirk Phuoc Long, Provinz Bac Lieu), sagte: „Die Kooperative organisiert den Ankauf von Wasserspinat von ihren Mitgliedern und der Bevölkerung der Gemeinde.“

Die Kooperative liefert täglich etwa 30 Tonnen Wasserspinat an Händler auf Großmärkten innerhalb und außerhalb der Provinz, hauptsächlich in Ho-Chi-Minh -Stadt...

Nach Einschätzung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Phuoc Long in der Provinz Bac Lieu: Die Anbauzeit für Wasserspinat ist kurz, was eine mehrjährige Nutzung des Bodens und der Gemüsewurzeln ermöglicht, die Saatgutkosten senkt und einen relativ hohen Gewinn von 150 bis 200 Millionen VND/ha/Jahr erzielt.

Darüber hinaus tragen der starke Konsummarkt und die einfachen Vertriebskanäle zur Schaffung von Arbeitsplätzen für viele lokale Arbeitskräfte bei...

Aufgrund der wirtschaftlichen Vorteile des Modells hat der Bezirk Phuoc Long (Provinz Bac Lieu) ein Gemüseanbaugebiet entwickelt und eine Gemeinschaftsmarke für Wasserspinat etabliert.

Bislang ist Wassersellerie als OCOP-Produkt anerkannt und wird in Supermärkten in der gesamten Provinz verkauft. Derzeit erwägt der Bezirk, die Anbaufläche für Wassersellerie in naher Zukunft zu erweitern.

Quelle: https://danviet.vn/rau-can-nuoc-trong-thanh-cong-o-bac-lieu-thom-de-them-com-lai-gap-7-lan-so-voi-trong-lua-20241110193433053.htm