Die chinesische Ausgabe des Buches „ Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ (Autor: Vu The Long) hat gerade den Influential Southeast Asian Book Award in China in 2025 gewonnen.
Der Preis wird gemeinsam vom China-Southeast Asia Cultural Book Week Committee, der Guangxi Publishing Group und Baidu organisiert, ausgewählt und verliehen. Grundlage hierfür sind Statistiken aus China zu Verkaufszahlen, Leserfeedback und Medienrezensionen.
Der Vertreter des Organisationskomitees kommentierte: „Mit feinem Gespür vermittelt das Buch den chinesischen Lesern ein lebendiges Bild der Veränderungen in der kulinarischen Kultur Hanois und Vietnams und gibt die Gedanken des Autors zur Bewahrung und Weiterentwicklung der vietnamesischen Kochkultur sowie seine tiefe Liebe zur vietnamesischen Nationalkultur wieder. Es ist ein hervorragendes Werk, das Wissen und Emotionen auf wunderbare Weise verbindet.“
Die Auszeichnung wurde einem Vertreter von Chibooks (dem Inhaber der Urheberrechte an dem Werk) im Rahmen der China-Südostasiatischen Kulturbuchwoche (vom 3. bis 6. Juli in Nanning, Guangxi, China) überreicht.
Laut Autor Vu The Long sind Essen und Trinken ein sehr wichtiger Aspekt der Kultur. Die Identität der vietnamesisch-hanoischen Esskultur zu ergründen und tiefer in die Ess- und Trinkgewohnheiten der Hanoier einzutauchen, um diese Esskultur zu bewahren, zu fördern und weiterzuentwickeln, ist ebenso wichtig für den Aufbau einer neuen Hanoier Kultur.
„Um einen Zugang zur Esskultur von Hanoi, Vietnam, zu finden, möchte ich aufschreiben, was eine Person in meinem Alter, die in Hanoi lebt, über ihre Ess- und Trinkgewohnheiten weiß; was ihre Familie und die Menschen um sie herum aus verschiedenen Altersgruppen und Generationen aßen; vielleicht wird dies der Erforschung und dem Erhalt der Esskultur unserer Bevölkerung in Hanoi von Nutzen sein“, sagte der Autor.
Das Buch erforscht die Essgewohnheiten und die kulinarische Entwicklung der Hanoier im frühen 20. Jahrhundert. Im Laufe der Zeit erinnert sich der Autor und erfährt, wie die Hanoier mit den neuen kulinarischen Einflüssen umgingen (sie ablehnten, akzeptierten oder sich ihnen anpassten), die durch Migration und den Austausch zwischen Ost und West, Süd und Nord in die Hauptstadt gelangten.
Die Übersetzerin Phi Thanh Doa, die das Buch ins Chinesische übersetzte, sagte, dass der Autor Vu The Long flüssige, angenehme und feinsinnige Sätze verwende, um uns von Hanoi in seinen Erinnerungen zu erzählen.
„Beim Lesen des Buches hatte ich das Gefühl, mich mit einem alten Mann zu unterhalten und seinen Geschichten aus der Vergangenheit zuzuhören. Der Autor Vu The Long hat zudem eine ganz besondere Perspektive; in jeder seiner Geschichten bringt er seine Gefühle zum Ausdruck“, sagte der Übersetzer.
Der Autor Vu The Long wurde am 1. Februar 1947 in Hanoi geboren. Er ist promovierter Paläontologe, Anthropologe, Umweltschützer und Kulturhistoriker und war Leiter der Abteilung für Human- und Umweltforschung am Archäologischen Institut Vietnams der Vietnamesischen Akademie der Sozialwissenschaften. Derzeit ist er Sekretär des Kulinarischen Kunst- und Kulturclubs (unter dem Dachverband der Vietnamesischen Volkskunstvereinigung) und Vorstandsmitglied des Vietnamesischen Kulinarischen Kulturverbands.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/sach-am-thuc-ha-noi-doat-giai-thuong-ve-suc-anh-huong-tai-trung-quoc-post1048374.vnp
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