Laut einem VNA-Reporter in Frankreich fand das Ici Vietnam Festival 2023, das seit drei Jahren jährlich stattfindet, am 17. Juni auf dem Monge-Platz im 5. Arrondissement in Paris in Abstimmung zwischen der Vereinigung der Vietnamesen in Frankreich (UGVF) und der Vereinigung der vietnamesischen Jugend in Frankreich (UJVF) statt.
Rindfleischnudeln, Pfannkuchen, Reiskuchen, Pho …, Mango, Zuckerrohr, Litschi, Kokosnuss …, Menschen an hohen Tischen, auf niedrigen Stühlen, am Brunnen … geschäftige DJ-Musik, schallendes Gelächter … all das schafft ein lebendiges, farbenfrohes und geschmackvolles Panorama des Streetfood-Festivals Ici Vetnam Festival 2023. Unter dem Motto „Foodmarket & DJ Sets“ (Lebensmittelmesse und DJ-Musik) findet dieses Festival bereits zum dritten Mal statt und ist zu einem Treffpunkt für alle geworden, die die vietnamesische Küche und Kultur lieben.
An den Ständen werden die Gerichte von professionellen Köchen zubereitet, die eine Fusion und Verbindung zwischen Tradition und Moderne, zwischen französischer und vietnamesischer Küche schaffen und dabei die einzigartigen Merkmale des Streetfoods mit einfließen lassen. Die jungen Asia Beggs und Tham Lam erzählten VNA-Reportern in Frankreich, dass sie gerne zum Festival kommen, weil sie dort ihre Lieblingsgerichte wie Rindfleischnudelsuppe oder Reisrollen und viele andere vietnamesische Gerichte genießen können.
Für den jungen Regisseur François Bibonne, Autor der Musikdokumentation „Once upon a bridge in Vietnam“, ist das Festival auch der Ort, der ihm seine neue Filmidee einbringen könnte. Er erzählt: „Da ich in Paris lebe, habe ich die Möglichkeit, viele vietnamesische Gerichte zu probieren, die ich mag. Das ICI Vietnam Festival ist ein Treffpunkt für die vietnamesische Küche und hat mich auf die Idee gebracht, einen Film zu drehen, der vietnamesische Gerichte und Kochkunst vorstellt.“ Und nicht nur Küche, sondern auch zeitgenössische Musik mit spannenden Elementen aus Elektronik, Pop und Rap, gespielt von talentierten französisch-vietnamesischen DJs und Beatmakern.
Darüber hinaus können Besucher des Festivals in die Welt der Bücher und Geschichten eintauchen, Autoren treffen, Federball spielen oder einfach an einem stimmungsvollen Picknick teilnehmen. In diesem Jahr hat die Vinfast Group insbesondere ihre neuesten Elektrofahrzeuge auf den Markt gebracht, damit Kunden das erste weltweit erhältliche Autoprodukt Vietnams „mit eigenen Augen sehen, mit eigenen Händen anfassen“ und direkt erleben können.
Laut Jérôme Thẩm Võ Mỹ, Mitglied des Organisationskomitees, war die Festivalsaison 2022 ein großer Erfolg und lockte fast 10.000 Besucher an. Obwohl das Festival in diesem Jahr bereits um 12 Uhr begann, herrschte bereits am frühen Morgen großer Andrang. Er hofft, dass mit der Teilnahme von rund 30 Unternehmen – deutlich mehr als 2022 – und dem angenehm kühlen Wetter die Besucherzahl höher ausfallen wird als im letzten Jahr. Neu in diesem Jahr ist laut Jérôme die Anwesenheit französischer DJs vietnamesischer Herkunft.
Jeder Künstler wird mit seinem eigenen Stil das Publikum bis zum Ende des Tages begleiten. „Unser Ziel ist es, dem Festival nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch andere kulturelle Besonderheiten wie Musik, Bücher oder Spiele zu bieten. Auch die Küche ist nicht nur traditionell, sondern eine Harmonie zwischen Tradition und Moderne, zwischen Vietnam und Frankreich“, betonte er.
Herr Ngo Minh Duong, Inhaber der Supermarktkette Thanh Binh Jeunes, sagte, sein Unternehmen nehme in diesem Jahr bereits zum dritten Mal an dieser Messe teil. Die von ihm mitgebrachten Produkte stammen alle aus Vietnam, wie beispielsweise Zuckerrohrsaft, Kokoswasser, Litschi, Mango, Kaffee, Tee usw. Thanh Binh Jeunes bringt nicht nur vietnamesische Spezialitäten zum Festival mit, sondern arbeitet auch mit dem Verein Graine de riz - Grain de vie (frei übersetzt: Jedes Reiskorn ist ein Stück Leben) zusammen, um zu wohltätigen Aktivitäten zugunsten von Kindern und benachteiligten Familien in Vietnam und Laos aufzurufen, insbesondere im Bildungsbereich, indem Schulmaterial und Fahrräder bereitgestellt werden, damit sie zur Schule gehen können. Laut Herrn Michel Blanc, dem Präsidenten dieses Wohltätigkeitsvereins, ist „das Ici Vietnam Festival in jeder Hinsicht ein wunderschönes Festival!“.
Bei der Eröffnungszeremonie des Ici Vietnam Festivals 2023 zeigte sich Florence Berthout, Bürgermeisterin des 5. Bezirks, sehr stolz darauf, dass ihr Ort als Treffpunkt für vietnamesische Küche ausgewählt wurde. Sie lobte insbesondere das Restaurant Foyer du Vietnam direkt am Monge Square, das ihrer Meinung nach „die Kriterien hinsichtlich Qualität und Preis erfüllt“. Der vietnamesische Botschafter in Frankreich, Dinh Toan Thang, begrüßte die Idee, das Ici Vietnam Festival zu organisieren, und wünschte den Gästen viel Vergnügen bei der Köstlichkeit vietnamesischer Gerichte.
Bei dieser Gelegenheit drückte der Botschafter seine Freude über die Präsenz der Elektroautos von Vinfast auf dem Festival aus und hoffte, den Stolz der vietnamesischen Automobilindustrie bald neben französischen Elektroautos fahren zu sehen. Das Ici Vietnam Festival ist die Idee einer Gruppe junger Franzosen vietnamesischer Herkunft, die Festivalveranstaltungen in den Bereichen Film, Kunst, Malerei und Kulinarik organisieren möchten, um die vietnamesische Kultur in Frankreich bekannt zu machen. Obwohl das Streetfood-Festival nur einen Tag dauert, trägt es dazu bei, ein einzigartiges kulturelles Merkmal Vietnams zu fördern und ist nicht nur für die vietnamesische Community, sondern auch für französische Freunde in der Hauptstadt Paris ein attraktives Reiseziel.
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