Die Auswirkungen von Chilipulver auf Krebs und Herzerkrankungen

Paprika wird weltweit zum Würzen vieler Gerichte verwendet. Zahlreiche Studien belegen, dass Paprika viele gesundheitliche Vorteile bietet. Hier sind die Ergebnisse dieser Studien.

Tác dụng của ớt bột đối với ung thư và bệnh tim- Ảnh 1. — Chilipulver hat viele gesundheitliche Vorteile.

Krebs verhindern

Paprika enthält verschiedene Carotinoide, darunter Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, die alle das Krebsrisiko senken sollen. Dies liegt daran, dass diese Verbindungen oxidativem Stress entgegenwirken, der zu Zell- und Gewebeschäden führen kann.

Laut Express ergab eine frühere Studie außerdem, dass Frauen mit den höchsten Konzentrationen an Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin und Gesamtcarotinoiden im Blut ein um 25 bis 35 Prozent geringeres Risiko für Brustkrebs hatten.

Untersuchungen ergaben außerdem, dass das im Chilipulver enthaltene Capsaicin das Wachstum und Überleben von Krebszellen hemmen kann, indem es die Expression bestimmter Gene beeinflusst.

Cholesterinwerte verbessern, Herzkrankheiten bekämpfen

Für die Gesundheit von Herz und Kreislauf ist ein niedriger Cholesterinspiegel unerlässlich.

Cholesterin ist ein Fett im Blut, das sich in den Blutgefäßen ablagern und zu Verstopfungen führen kann.

Studien haben gezeigt, dass Capsanthin – ein Carotinoid (pflanzlicher Stoff) in Paprika – den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL) erhöhen kann.

Eine zweiwöchige Studie ergab, dass Mäuse, die mit einer Paprika und Capsanthin enthaltenen Nahrung gefüttert wurden, im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant erhöhte HDL-Werte aufwiesen.

Die in Paprika enthaltenen Carotinoide können auch dazu beitragen, den Spiegel des "schlechten" Cholesterins (LDL) und des Gesamtcholesterins zu senken.

Eine 12-wöchige Studie an 100 gesunden Erwachsenen ergab außerdem, dass diejenigen, die täglich ein Nahrungsergänzungsmittel mit 9 mg Paprika-Carotinoiden einnahmen, signifikant niedrigere LDL- und Gesamtcholesterinwerte aufwiesen.

Arthritis vorbeugen

Capsaicin im Chilipulver kann dazu beitragen, Arthritissymptome zu verhindern oder zu lindern.

Dies liegt daran, dass es an Rezeptoren auf Nervenzellen bindet und so Entzündungen und Schmerzen lindert. Experten erklären, dass dies nicht nur Arthritis-Patienten helfen, sondern auch Nervenschäden und Verdauungsprobleme reduzieren kann.

Paprika enthält außerdem viel Vitamin A, das wichtig für die Immunabwehr, das Sehvermögen, die Fruchtbarkeit und das Zellwachstum ist.

Chilipulver ist außerdem reich an Eisen und Vitamin E, die antioxidative Wirkungen haben, die Hautgesundheit unterstützen und Anämie vorbeugen.

Quellenlink