Eier sind sehr gesund, aber die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle. Im Folgenden teilt eine Ernährungswissenschaftlerin laut Hindustan Times die empfohlene tägliche Eierzufuhr für gesunde Erwachsene mit.
Eier gelten als reichhaltige Nährstoffquelle, und das stimmt angesichts ihres beeindruckenden Nährstoffprofils absolut. Das bedeutet aber nicht, dass man so viele Eier essen kann, wie man möchte. Die Ernährungswissenschaftlerin Shalini Sudhakar, eine ganzheitliche Gesundheitscoach aus Indien, teilte kürzlich in einem Social-Media-Beitrag die empfohlene tägliche Eierzufuhr mit.
Eier sind sehr gesund, aber die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle.
Foto: KI
Nährstoffe in Eiern
Eier sind reich an Nährstoffen, insbesondere das Eigelb. Jedes Ei liefert etwa 7 Gramm Eiweiß sowie die Vitamine A, B und B12, Folsäure, Eisen, Selen und viele weitere Mikronährstoffe. All diese Nährstoffe fördern zahlreiche Aspekte der Gesundheit: Eiweiß für den Muskelaufbau, Vitamine für ein starkes Immunsystem, Eisen für die Blutbildung und Selen als Antioxidans.
Wie viele Eier sollte man pro Tag essen?
Expertin Shalini erklärt: Gesunde Erwachsene können zwei Eier pro Tag essen – das ist unbedenklich. Wichtig ist aber, das Eigelb nicht wegzuwerfen, da es die meisten Mikronährstoffe enthält. Viele Menschen lassen das Eigelb weg, dabei enthält es laut Hindustan Times zahlreiche wichtige Nährstoffe.
Wer sollte seinen Eigelbkonsum einschränken?
Die Expertin Shalini merkt an, dass übergewichtige Personen oder solche mit hohem Cholesterinspiegel Eier in geringeren Mengen konsumieren sollten als gesunde Erwachsene.
Die Expertin Shalini sagt: Übergewichtige Personen oder solche mit einer Vorgeschichte von hohem Cholesterinspiegel können zwei Eiweiß und ein Eigelb pro Tag essen.
Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-an-trung-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185251212160221674.htm
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