Traditionelle Brokatprodukte tragen zur Etablierung der Tourismusmarke Pù Luông bei.
Bei Reisen zu touristischen Zielen in der Provinz lässt sich leicht feststellen, dass jede Besuchergruppe nach ihren Ausflügen und Erlebnissen Souvenirs von den besuchten Orten mitbringt. Zu den häufigsten Souvenirs zählen Speisen und Getränke.
Mit einer Flasche Wildhonig – einer Spezialität des Naturschutzgebiets Pu Luong – in der Hand erzählte Herr Nguyen Van Hung, ein Tourist aus Hanoi : „Wir besuchen Pu Luong nun schon seit einigen Tagen und bewundern die Naturlandschaft. Heute, da unsere Gruppe nach Hanoi zurückkehrt, möchte jeder unbedingt lokale Spezialitäten als Mitbringsel kaufen.“
Es ist kein Zufall, dass Pu Luong seit jeher Touristen, insbesondere internationale Besucher, anzieht. Denn der Ort besticht nicht nur durch die unberührte und majestätische Schönheit seiner Berge und Wälder mit ihren gewundenen Reisterrassen und kristallklaren Bächen, sondern auch durch seine lokalen Spezialitäten. Im Mittelpunkt stehen Gerichte, die die einzigartigen kulinarischen Traditionen der ethnischen Gruppen der Thai und Muong widerspiegeln, wie etwa Bittersuppe, Wildschweinfleisch, Freilandhühnchen, Bachfische, verschiedene Bambussprossen und Klebreis aus dem Hochland.
Ha Van Hieu, der Besitzer einer Gastfamilie im Dorf Don (Gemeinde Pu Luong), sagte: „Küche ist für uns mehr als nur Nahrungsaufnahme; sie ist für Touristen zum Hauptgrund ihrer Reise geworden, traditionelle Aromen zu entdecken und zu genießen. Deshalb legen wir bei der Führung unserer Gastfamilie neben der Verbesserung der Servicequalität stets großen Wert auf die kulinarische Kultur. Unsere Lebensmittel beziehen wir in der Regel von lokalen Erzeugern, die ihr eigenes Gemüse anbauen und mit verschiedenen Gewürzen zu optisch ansprechenden Gerichten verarbeiten. Dank dieser Frische und Reinheit werden unsere Gerichte von den Touristen immer wieder gelobt.“
Es ist offensichtlich, dass der Tourismus eine entscheidende Rolle dabei spielt, lokale Spezialitäten zu fördern, kulinarische Erlebnisse auszutauschen, Kontakte zu knüpfen und den Genuss dieser Spezialitäten zu ermöglichen. Gleichzeitig tragen lokale Spezialitäten dazu bei, das Problem der Souvenirs für Touristen zu lösen und die Erkundung und das Erlebnis von Pu Luong für Besucher zu bereichern. Daher hat die Gemeinde in jüngster Zeit Haushalte aktiv dazu ermutigt, lokale Spezialitäten wie Honig, Mandarinentee, fermentierten Reiswein, Brokatwebereien usw. zu bewerben. Gleichzeitig wurden diese Produkte auf Handels- und Tourismusmessen innerhalb und außerhalb der Provinz präsentiert, wodurch der Markt erweitert und Pu Luong zu einem attraktiven und bequemen Einkaufsziel für Einheimische und Touristen gemacht wurde.
In der Provinz Thanh Hoa lockt jede Region mit einzigartigen lokalen Spezialitäten, die Touristen anziehen. Dazu gehören unter anderem Luận Văn (Pomelos), Tứ Trụ (Klebreiskuchen), Rung Bùa (in Blätter gewickelter Reiskuchen), Khúc Phụ (Fischsauce), Ba Làng (Fischsauce) und Phủ Quảng (Klebreiskuchen). Um diese Spezialitäten einem breiteren Publikum vorzustellen, konzentrieren sich Gastronomie- und Tourismusunternehmen darauf, lokale Produkte in Restaurants, Hotels, Privatunterkünften und touristischen Einrichtungen anzubieten. Gleichzeitig bewerben sie diese Produkte aktiv auf E-Commerce-Websites und anderen digitalen Plattformen. Darüber hinaus haben einige Regionen mit bekannten Spezialitäten und Vorteilen im Agrotourismus ihre Verbindungen zu Tourismusunternehmen gestärkt, um Besuchern die Möglichkeit zu geben, diese Produkte zu entdecken und zu erleben.
Die Provinz Thanh Hoa hat ihre Bemühungen verstärkt, Unternehmen und Betriebe zur Entwicklung von OCOP-Produkten (One Commune One Product – Eine Gemeinde, ein Produkt) zu bewegen, die eng mit dem Aufbau starker Marken und deren Integration in die Tourismusentwicklung verbunden sind. Zu diesem Zweck mobilisiert die Provinz Ressourcen aus verschiedenen Programmen und Projekten, um Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsstätten bei Investitionen in die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie bei der Innovation von Produktions- und Verarbeitungsmethoden zu unterstützen und so die Produktivität und Qualität der OCOP-Produkte zu verbessern. Gleichzeitig werden Unternehmen ermutigt, aktiv Souvenirs und Geschenke für die Touristen in Thanh Hoa herzustellen.
Text und Fotos: Nguyen Dat
Quelle: https://baothanhhoa.vn/dac-san-vung-mien-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-du-lich-271603.htm
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