Erreichen Sie einen Qualitätsdurchbruch mit Spezialitätenkaffeesorten.

Lam Dong verfügt nicht nur über den Vorteil einer großen Anbaufläche, sondern auch über mehrere herausragende, unverwechselbare Kaffeesorten, die für bahnbrechende Qualität und Wertschöpfung sorgen können.

Der Kaffeegarten von Herrn Nguyen Quoc Trang in der Gemeinde Thuan An (rechts im Bild) liefert etwa 5 Tonnen Kaffeebohnen pro Hektar.

Der Weinrebenkaffee ist eine einheimische Kaffeesorte und eine Spezialität der Bevölkerung in einigen Gemeinden wie Thuan An und Dak Mil… Derzeit wird diese Kaffeesorte erfolgreich durch Partnerschaften zwischen Einheimischen, einigen Kooperativen und Unternehmen angebaut.

Herr Nguyen Quoc Trang aus der Gemeinde Thuan An berichtete, dass sich die Wirtschaftlichkeit seiner Kaffeeplantage deutlich verbessert habe, nachdem seine Familie die alte Sorte durch die einheimische, vom Landwirtschaftsministerium der Provinz anerkannte Sorte „Rankenkaffee“ ersetzt hatte. Zu den Vorteilen dieser Kaffeesorte zählen ihre Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten wie Rost, Rosa Schimmel und Anthraknose sowie ihre Fähigkeit, reichlich zu blühen und Früchte zu tragen.

Seine Kaffeeplantage kann etwa 4–5 Tonnen Bohnen pro Hektar erbringen, wobei der Ertrag um etwa 0,5–1 Tonne pro Hektar höher liegt, was zu einem stabileren wirtschaftlichen Ertrag führt. Seine Familie hat 5 von 7 Hektar Kaffee neu bepflanzt.

Laut Herrn Phan Bá Tịnh, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Thuận An, verfügt die Gemeinde derzeit über mehr als 500 Hektar zertifizierter Kaffeeplantagen in einer Hightech- Agrarzone . Diese werden größtenteils von lokalen Bauern mit einheimischen Spezialitätenkaffeesorten bewirtschaftet, die hinsichtlich Ertrag und Produktqualität viele Vorteile bieten.

Das Projekt zur Entwicklung des vietnamesischen Spezialitätenkaffees im Zeitraum 2021-2030 hat zum Ziel, den Anbau von Spezialitätenkaffee in der Gemeinde Thuan An auf einer Gesamtfläche von 670 Hektar bis 2025 zu fördern.

Laut Herrn Tinh betreiben die Einheimischen einen regen Anbau von Spezialitätenkaffee mit hoher Effizienz und einem durchschnittlichen Ertrag von 3–4 Tonnen pro Hektar, fast doppelt so viel wie zuvor. In einigen Ausnahmefällen, nach Neuanpflanzung und Veredelung, erreichten die Kaffeeplantagen sogar einen Ertrag von 4,5–5 Tonnen pro Hektar.

In ähnlicher Weise wird Arabica-Kaffee, eine wichtige Anbaupflanze für die Bevölkerung der Stadtteile Xuan Truong und Lang Biang in Da Lat, von den zuständigen Behörden und lokalen Stellen in der Provinz Lam Dong in großem Umfang angebaut.

Im Laufe der Jahre haben die zuständigen Behörden und Kommunen in der Provinz ihre Aufklärungs- und Mobilisierungsbemühungen verstärkt, um die Bevölkerung zum Wiederanbau von Kaffee zu ermutigen. Dabei werden hochwertige Kaffeesorten wie TR4, TR9, TRS1, THA1, Rebenkaffee und Arabica-Kaffee verwendet, was zu hohen Erträgen und einer stetig steigenden Produktqualität geführt hat.

Die lokalen Behörden fördern und unterstützen weiterhin die Gründung weiterer Kooperativengruppen und Genossenschaften, die die Produktion von hochwertigem Kaffee wie 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Fairtrade, Bio usw. verbinden, um saubere, qualitativ hochwertige Kaffeeprodukte zu schaffen, die zunehmend den Verbraucherwünschen entsprechen.

Laut Angaben der Verantwortlichen des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt hat die Provinzregierung in den letzten Jahren der Saatgutproduktion große Aufmerksamkeit geschenkt und diese gezielt gefördert, um die Beschlüsse des Provinzparteikomitees und des Provinzvolksrats zur Umstrukturierung entlang der Wertschöpfungsketten und zur Förderung von Hightech-Landwirtschaft effektiv umzusetzen. Infolgedessen haben die zuständigen Behörden und Kommunen die Marktüberwachung und -kontrolle verschärft, um die Rückverfolgbarkeit der Herkunft von Pflanzen- und Tiersaatgut sowie dessen Einhaltung der Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Die Provinz treibt weiterhin Forschung, Transfer und Anwendung standardisierter Sorten in Verbindung mit Wissenschaft und Technologie voran, um Produktivität und Produktqualität zu verbessern. Gleichzeitig schafft sie günstige Rahmenbedingungen für Unternehmen, um in die Erforschung und Produktion standardisierter Pflanzen- und Tiersorten, einschließlich Spezialitäten wie Kaffee, zu investieren.

Die Einrichtung von Anbaugebieten, die für bestimmte Kaffeesorten geeignet sind, wird geprüft. Ziel der Provinz ist es, Einheitlichkeit in Bezug auf Sorte, Anbauverfahren, Produktdesign und Qualität zu erreichen.

Dadurch wird Lam Dong günstigere Bedingungen für die Provinz schaffen, um Wertschöpfungsketten für hochwertige Agrarprodukte aufzubauen und Investitionen in die Beschaffung und Weiterverarbeitung anzuziehen.

Quelle: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-with-giong-ca-phe-dac-san-382035.html