Ein Durchbruch in der Qualität durch Spezialitätenkaffeesorten

Lam Dong verfügt nicht nur über den Vorteil einer großen Anbaufläche, sondern auch über einige herausragende Kaffeesorten, die einen Durchbruch in Qualität und Wert ermöglichen können.

Der Kaffeegarten von Herrn Nguyen Quoc Trang in der Gemeinde Thuan An (rechts im Bild) liefert etwa 5 Tonnen Bohnen pro Hektar.

Der Weinrebenkaffee ist eine einheimische Kaffeesorte, eine Spezialität der Bevölkerung einiger Gemeinden wie Thuan An, Dak Mil... Diese Kaffeesorte wird mittlerweile von der Bevölkerung, einigen Kooperativen und Unternehmen genutzt, was positive Ergebnisse bringt.

Herr Nguyen Quoc Trang aus der Gemeinde Thuan An berichtete, dass die Wirtschaftlichkeit des Kaffeeanbaus deutlich höher sei, nachdem seine Familie von der alten Sorte auf eine einheimische, vom Landwirtschaftsministerium der Provinz anerkannte Sorte umgepflanzt hatte. Zu den Vorteilen dieser Sorte zähle insbesondere die geringere Anfälligkeit der Bäume gegenüber Schädlingen wie Rost, Rosa Pilz und Anthraknose sowie die reiche Blüten- und Fruchtbildung.

Seine Kaffeeplantage kann etwa 4–5 Tonnen Bohnen pro Hektar liefern; der Ertrag liegt etwa 0,5–1 Tonne pro Hektar höher, wodurch die Wirtschaftlichkeit stabiler ist. Seine Familie hat 5 von 7 Hektar Kaffee neu bepflanzt.

Laut Herrn Phan Ba ​​Tinh, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Thuan An, verfügt die Gemeinde derzeit über mehr als 500 Hektar zertifizierten Kaffeeanbau in einem Hightech- Landwirtschaftsgebiet . Der Großteil davon wird von Einheimischen mit lokalen Spezialitätenkaffeesorten bewirtschaftet, die sich durch herausragende Vorteile hinsichtlich Produktivität und Produktqualität auszeichnen.

Das Projekt zur Entwicklung vietnamesischer Spezialitätenkaffees im Zeitraum 2021 - 2030 hat zum Ziel, in der Gemeinde Thuan An Spezialitätenkaffee auf einer Gesamtfläche von 670 Hektar bis 2025 zu entwickeln.

Laut Herrn Tinh haben die Einheimischen den Anbau von Spezialitätenkaffee gefördert und dadurch eine hohe Effizienz erzielt, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 3–4 Tonnen pro Hektar, fast doppelt so viel wie früher. Einige Kaffeegärten erreichen nach der Neuanpflanzung und Veredelung sogar einen Ertrag von 4,5–5 Tonnen pro Hektar.

Ähnlich verhält es sich mit Arabica-Kaffee, der in den Stadtteilen Xuan Truong und Lang Biang in Da Lat stark vertreten ist und von verschiedenen Wirtschaftszweigen und Regionen der Provinz Lam Dong in großem Umfang angebaut wird.

In den letzten Jahren haben die funktionalen Sektoren und Kommunen der Provinz ihre Aufklärungsarbeit verstärkt und die Bevölkerung mobilisiert, um Kaffee wieder anzupflanzen und hochwertige Kaffeesorten wie TR4, TR9, TRS1, THA1, Rebenkaffee und Teekaffee zu verwenden, was zu einer hohen Produktivität und einer stetig steigenden Produktqualität geführt hat...

Die Kommunen fördern und unterstützen weiterhin die Gründung weiterer Kooperativen und Genossenschaften, die mit der Produktion von hochwertigem Kaffee wie 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Fairtrade, Bio usw. verbunden sind, um qualitativ hochwertige und saubere Kaffeeprodukte herzustellen und so der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.

Laut Angaben der Verantwortlichen des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt haben die Provinzverantwortlichen in den letzten Jahren der Tierzucht besondere Aufmerksamkeit geschenkt und sie gezielt gefördert, um die Beschlüsse des Provinzparteikomitees und des Provinzvolksrats zur Umstrukturierung der Wertschöpfungskette und zur Förderung von Hightech-Landwirtschaft effektiv umzusetzen. Seitdem haben die zuständigen Behörden und Regionen die Marktprüfung und -kontrolle verschärft, um Herkunft und Qualität der Pflanzen- und Tierrassen zu gewährleisten.

Die Provinz forscht, transferiert und wendet weiterhin Standardsorten an, die auf wissenschaftlichen und technologischen Erkenntnissen basieren, um Produktivität und Produktqualität zu verbessern. Gleichzeitig werden günstige Bedingungen für Unternehmen geschaffen, um in Standardpflanzen und -sorten sowie in die Produktion von Spezialsorten, einschließlich Kaffee, zu investieren, diese zu erforschen und zu produzieren.

Die Einrichtung von Anbaugebieten, die für bestimmte Kaffeesorten geeignet sind, wird berücksichtigt. Ziel der Provinz ist es, einheitliche Sorten, Anbauverfahren und Produkte hinsichtlich Design und Qualität zu schaffen.

Dadurch wird Lam Dong günstigere Bedingungen für die Provinz schaffen, um hochwertige landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten aufzubauen und Investitionen in Konsum und Weiterverarbeitung anzuziehen.

Quelle: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html