Tet steht vor der Tür, aber der Preis für Freilandhühner ist stark gefallen. Wie kommen die Hühnerbauern in Ha Tinh damit klar? Wie elend!

Derzeit schwankt der Großhandelspreis für Freilandhühner zwischen 42.000 und 55.000 VND/kg, wodurch viele Bauernhaushalte in Ha Tinh mit Verlustrisiken konfrontiert sind.

Als einer der Haushalte mit der größten Anzahl an Freilandhühnern im Dorf Phu Hoa (Gemeinde Yen Hoa, Cam Xuyen) erwartet Herr Phan Danh Chi, während des Tet At Ty mehr als 3.000 Hühner zum Verkauf anbieten zu können.

Während Herr Chi zuvor ab Anfang Dezember Aufträge von Händlern erhalten hatte, muss er jetzt proaktiv nach einem Markt suchen.

Der Preis für Freilandhühner ist auf einem „Rekordtief“ und liegt zwischen 42.000 und 55.000 VND/kg, weshalb Herr Chi zögert, sein Huhn zu verkaufen.

Herr Phan Danh Chi erklärte: „In den vergangenen Jahren wurden Hühner im Garten im Großhandel für 60.000 – 70.000 VND/kg verkauft, da es einen großen Verbrauchermarkt gab. Von Oktober 2024 bis heute sind die Hühnerpreise jedoch kontinuierlich gesunken, von 50.000 VND/kg auf nur noch 42.000 VND/kg.

Mittlerweile haben meine Hühner ein Gewicht von 1,8-2,5 kg erreicht, was eine verkaufsfähige Qualität gewährleistet, es ist jedoch immer noch schwierig, einen Absatzmarkt zu finden. Selbst wenn wir alle 3.000 zum aktuellen Preis verkaufen könnten, hätte meine Familie nur genug Kapital, fast keinen Gewinn.“

Laut Herrn Chi liegt der Grund für den niedrigen Hühnerpreis darin, dass die Menschen aktiv Hühner zu Hause züchten und das Angebot stark zugenommen hat, während der Hühnerkonsum am Jahresende im Vergleich zu normalen Tagen nicht viel zunimmt.

Herr Chi reinigte den Garten und züchtete Hühner in der Hoffnung, ihn für den zukünftigen Verzehr leichter zu machen.

„Ich gehe davon aus, dass ich die Hühner bis zum 20. Dezember verkaufen werde, um den Tet-Markt zu beliefern. Der Erlös wird auf etwa 100 Millionen VND geschätzt, während die Kosten für Futter, Medikamente und Strom für die Beleuchtung mehr als 90 Millionen VND betragen. Dieser Erlös ist um etwa 30 bis 40 Millionen VND niedriger als in den Vorjahren“, sagte Herr Chi.

Viele Partien Freilandhühner in der Gemeinde Yen Hoa haben das Verkaufsgewicht erreicht.

Herr Ho Xuan Hung (Dorf Phu Hoa, Gemeinde Yen Hoa) verfügt über mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Hühnerzucht und meinte, dass der Hühnerpreis noch nie so niedrig gewesen sei wie in diesem Jahr.

„Zuvor, während Tet, hatte meine Familie mehr als 1.000 Hühner zu verkaufen. Dieses Jahr habe ich aufgrund von Bedenken hinsichtlich des geringen Verbrauchs proaktiv auf eine kontinuierliche Aufzucht gesetzt und jeden Monat 500 Hühner abgegeben. Derzeit wachsen die Zuckerrohr- und Fuchshybridenhühner gut und bringen ein Gewicht von 2 bis 2,5 kg auf die Waage. Der Großhandelspreis auf dem Bauernhof beträgt jedoch nur 52.000 VND/kg für Fuchshybridenhühner und 55.000 VND/kg für Zuckerrohrhühner, daher möchte ich sie immer noch nicht verkaufen, in der Hoffnung, dass der Preis kurz vor Tet höher sein könnte“, erzählte Herr Hung.

Entgegen den Erwartungen von Herrn Hung ist Herr Phan Danh Vinh (Dorf Phu Hoa) besorgt, dass die Hühnerpreise weiter sinken werden. Obwohl bis zum Neujahrsfest nur noch etwas mehr als zwei Wochen übrig sind, hat Herr Vinh beschlossen, 1.000 Hühner für 48.000 – 50.000 VND/kg zu verkaufen und damit fast 100 Millionen VND zu verdienen.

Herr Vinh gehört zu den Haushalten mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Hühnerzucht, musste aber dennoch bei der letzten verkauften Hühnercharge „einen Verlust hinnehmen“.

„Bei einer vorläufigen Schätzung der Kosten für Lebensmittel von etwa 85 Millionen VND, der Kosten für Saatgut von 15 Millionen VND und der Kosten für Medikamente und Strom für die Beleuchtung von fast 10 Millionen VND hat meine Familie nach mehr als drei Monaten der Tieraufzucht fast 10 Millionen VND verloren; die täglichen Pflegekosten sind dabei noch nicht eingerechnet.

Trotz langjähriger Erfahrung in der Hühnerzucht ist dies das erste Jahr, in dem die Familie „einen Verlust“ hinnehmen musste. „Derzeit züchte ich noch 2.000 Fische und plane, sie nach Tet zu verkaufen“, sagte Herr Vinh.

Herr Phan Van Duc, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Yen Hoa, erklärte: „In der Gegend gibt es derzeit etwa 120 Haushalte, die Hühner halten, mit einer großen Anzahl von 500 Hühnern pro Brut oder mehr, hauptsächlich im Dorf Phu Hoa, Bac Hoa …

Es wird erwartet, dass die Gemeinde Yen Hoa den Markt zum Tet-at-Ty-Fest mit etwa 145.000 Schweinen beliefern wird. Derzeit ist der Preis für Freilandhühner niedrig und schwankt zwischen 42.000 und 55.000 VND/kg. Im Vergleich zu den Vorjahren und Spitzenzeiten ist dieser Preis um 10.000 – 20.000 VND/kg gesunken.

Viele Händler kaufen zu Hause in kleinen Mengen ein, nur 1–2 Doppelzentner/Mal.

Auch in der Gemeinde Thach Van (Stadt Ha Tinh) befinden sich viele Hühnerzüchter in einer „Verlustsituation“, da die Großhandelspreise den niedrigsten Stand seit vielen Monaten erreicht haben.

Herr Nguyen Van Chau (Dorf Tan Van) berichtete: „Um den Tet-Markt zu beliefern, hat meine Familie seit Oktober 2024 2.000 Hybridhühner ausgesetzt. Meine Hühner wiegen derzeit 2–2,5 kg, und Händler bieten sie zu einem Preis von 50.000–55.000 VND/kg an. Da dieser Preis recht niedrig ist, habe ich sie noch nicht verkauft. Hoffentlich steigt der Hühnerpreis in den nächsten ein bis zwei Wochen, sodass die Landwirte mehr Gewinn erzielen können.“

Herr Nguyen Van Bang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thach Van, sagte: „In der Gemeinde gibt es derzeit etwa 200 Haushalte, die Hühner halten, mit einer Menge von 50–500 Hühnern pro Charge oder mehr, konzentriert auf vier Dörfer: Tan Van, Trung Van, Bac Van und Dong Van. Es wird erwartet, dass die Gemeinde zum Tet-Fest 2025 den Markt mit etwa 80.000 Hühnern beliefern wird.

Während der Großhandelspreis für Hühnerfleisch in den vergangenen Jahren zwischen 65.000 und 70.000 VND/kg schwankte, liegt er dieses Jahr auf einem „Rekordtief“ und liegt nur zwischen 50.000 und 55.000 VND/kg. Viele Haushalte sind nach dem Verkauf ihrer Hühner gezwungen, die Verluste auszugleichen, und erzielen dabei praktisch keinen Gewinn.

Herr Nguyen Van Chau erwartet, dass die Hühnerpreise in den nächsten ein bis zwei Wochen leicht steigen werden.

Tatsächlich ist Hühnchen ein Lebensmittel, dessen Preis je nach Marktnachfrage und Verbrauch schwankt. Daher müssen die Leute den Verkaufszeitpunkt berücksichtigen, um sowohl Qualität als auch einen angemessenen Preis sicherzustellen. Bei Käfigen, die nicht verkauft wurden, muss man sich auf die Pflege, die Ergänzung von Mineralien, Vitaminen, Nährstoffen und Impfungen konzentrieren, damit die Hühner gut wachsen, viel Gewicht zulegen und eine gute Qualität haben. Viele Haushalte erwarten, dass die Hühnerpreise bis zum nahenden Tet-Fest steigen werden, was den Bauern zu einem höheren Einkommen verhelfen und ihnen ermöglichen wird, ihre Hühnerherden weiter aufzustocken, um die Wirtschaft anzukurbeln.

Quelle: https://danviet.vn/tet-den-noi-ma-ga-tha-vuon-rot-gia-manh-nong-dan-nuoi-ga-ha-tinh-xoay-kieu-gi-day-den-kho-20250116085801437.htm