Tet steht vor der Tür, doch der Preis für Freilandhühner ist stark gefallen. Wie kommen die Hühnerzüchter in Ha Tinh damit klar? Wie elend!

Derzeit schwankt der Großhandelspreis für Freilandhühner zwischen 42.000 und 55.000 VND/kg, wodurch viele landwirtschaftliche Betriebe in Ha Tinh mit Verlustrisiken konfrontiert sind.

Als einer der Haushalte mit der größten Anzahl an Freilandhühnern im Dorf Phu Hoa (Gemeinde Yen Hoa, Cam Xuyen) rechnet Herr Phan Danh Chi damit, anlässlich des Tet At Ty mehr als 3.000 Hühner zum Verkauf anbieten zu können.

Während Herr Chi zuvor ab Anfang Dezember Aufträge von Händlern erhalten hatte, muss er nun proaktiv nach Märkten suchen.

Der Preis für Freilandhühner befindet sich auf einem Rekordtief und liegt zwischen 42.000 und 55.000 VND/kg, weshalb Herr Chi zögert, seine Hühner zu verkaufen.

Herr Phan Danh Chi berichtete: „In den vergangenen Jahren wurden Hühner im Großhandel auf dem Bauernhof für 60.000 bis 70.000 VND/kg verkauft, und der Absatzmarkt war groß. Seit Oktober 2024 sind die Hühnerpreise jedoch kontinuierlich gesunken, von 50.000 VND/kg auf nur noch 42.000 VND/kg.“

Meine Hühner haben mittlerweile ein Gewicht von 1,8 bis 2,5 kg erreicht und sind somit verkaufsfähig, aber es ist nach wie vor schwierig, Abnehmer zu finden. Selbst wenn ich alle 3.000 Hühner zum aktuellen Preis verkaufen könnte, bliebe meiner Familie nur das Nötigste übrig, kaum Gewinn.

Laut Herrn Chi liegt der Grund für die niedrigen Hühnerpreise darin, dass die Menschen proaktiv Hühner zu Hause aufziehen, das Angebot stark gestiegen ist, während der Hühnerkonsum zum Jahresende im Vergleich zu normalen Tagen nicht wesentlich zunimmt.

Herr Chi säuberte den Garten und hielt Hühner, in der Hoffnung, ihn später leichter verzehren zu können.

„Ich gehe davon aus, die Hühner bis zum 20. Dezember für den Tet-Markt zu verkaufen und damit schätzungsweise 100 Millionen VND einzunehmen, während die Kosten für Futter, Medikamente und Strom für die Beleuchtung über 90 Millionen VND betragen. Dieser Umsatz liegt etwa 30 bis 40 Millionen VND unter dem der Vorjahre“, sagte Herr Chi.

Viele Chargen von Freilandhühnern in der Gemeinde Yen Hoa haben das verkaufsfähige Gewicht erreicht.

Herr Ho Xuan Hung (Dorf Phu Hoa, Gemeinde Yen Hoa), der über mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Hühnerzucht verfügt, bemerkte, dass der Preis für Hühner noch nie so niedrig gewesen sei wie in diesem Jahr.

„Früher, während Tet, hatte meine Familie über 1.000 Hühner zum Verkauf. Dieses Jahr, aus Sorge vor geringer Nachfrage, habe ich sie vorsorglich in mehreren Schritten aufgezogen und jeden Monat 500 Hühner freigelassen. Die Zuckerrohr- und Hybridhühner entwickeln sich derzeit gut und wiegen 2–2,5 kg. Der Großhandelspreis ab Hof liegt jedoch nur bei 52.000 VND/kg für Hybridhühner und 55.000 VND/kg für Zuckerrohrhühner. Deshalb möchte ich sie noch nicht verkaufen, in der Hoffnung, dass der Preis kurz vor Tet steigt“, erzählte Herr Hung.

Anders als von Herrn Hung erwartet, befürchtete Herr Phan Danh Vinh (aus dem Dorf Phu Hoa), dass die Hühnerpreise weiter fallen würden. Obwohl es nur noch gut zwei Wochen bis Tet waren, beschloss Herr Vinh daher, 1.000 Hühner zu einem Preis von 48.000 bis 50.000 VND/kg zu verkaufen und damit fast 100 Millionen VND zu verdienen.

Herr Vinh gehört zu den Haushalten mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Hühnerzucht, musste aber dennoch bei der letzten verkauften Hühnercharge einen Verlust hinnehmen.

„Bei einer vorläufigen Schätzung der Lebensmittelkosten auf etwa 85 Millionen VND, der Saatgutkosten auf 15 Millionen VND und der Kosten für Medikamente und Strom zur Beleuchtung auf fast 10 Millionen VND hat meine Familie nach mehr als drei Monaten Tierhaltung fast 10 Millionen VND verloren; die täglichen Pflegekosten sind dabei noch nicht berücksichtigt.“

Trotz langjähriger Erfahrung in der Hühnerzucht musste die Familie in diesem Jahr zum ersten Mal einen Verlust hinnehmen. „Ich ziehe derzeit noch 2000 Hühner auf und plane, sie nach Tet zu verkaufen“, sagte Herr Vinh.

Herr Phan Van Duc, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Yen Hoa, teilte mit: „In der Gegend gibt es derzeit etwa 120 Haushalte, die Hühner halten, mit einer großen Anzahl von 500 Hühnern oder mehr pro Charge, hauptsächlich konzentriert im Dorf Phu Hoa, Bac Hoa…“

Es wird erwartet, dass die Gemeinde Yen Hoa zum chinesischen Neujahr rund 145.000 Hühner auf den Markt bringen wird. Derzeit ist der Preis für Freilandhühner niedrig und schwankt zwischen 42.000 und 55.000 VND/kg. Im Vergleich zu den Vorjahren und den Hochsaisonzeiten ist dieser Preis um 10.000 bis 20.000 VND/kg gesunken.

Viele Händler kaufen von zu Hause aus in kleinen Mengen ein, nur 1-2 Doppelzentner pro Einkauf.

In der Gemeinde Thach Van (Stadt Ha Tinh) befinden sich viele Hühnerzüchter ebenfalls in einer Verlustsituation, da die Großhandelspreise den niedrigsten Stand seit vielen Monaten erreicht haben.

Herr Nguyen Van Chau (aus dem Dorf Tan Van) berichtete: „Um den Tet-Markt zu beliefern, hat meine Familie seit Oktober 2024 2.000 Hybridhühner aufgezogen. Meine Hühner wiegen derzeit 2 bis 2,5 kg, und Händler verlangen 50.000 bis 55.000 VND pro Kilogramm. Dieser Preis ist recht niedrig, deshalb habe ich sie noch nicht verkauft. Hoffentlich steigt der Hühnerpreis in den nächsten ein bis zwei Wochen, sodass die Bauern mehr Gewinn erzielen können.“

Herr Nguyen Van Bang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thach Van, erklärte: „In der Gemeinde gibt es derzeit etwa 200 Haushalte, die Hühner halten, mit einem Umfang von 50 bis 500 Tieren pro Gruppe oder mehr. Die Hühnerhaltung konzentriert sich auf vier Dörfer: Tan Van, Trung Van, Bac Van und Dong Van. Es wird erwartet, dass die Gemeinde anlässlich des Tet-Festes 2025 den Markt mit etwa 80.000 Hühnern beliefern wird.“

Während der Großhandelspreis für Hühnerfleisch in den Vorjahren zwischen 65.000 und 70.000 VND/kg schwankte, liegt er dieses Jahr mit nur 50.000 bis 55.000 VND/kg auf einem Rekordtief. Viele Haushalte müssen nach dem Verkauf ihrer Hühner Verluste ausgleichen und erzielen dabei fast keinen Gewinn.

Herr Nguyen Van Chau rechnet damit, dass die Hühnerpreise in den nächsten 1-2 Wochen leicht steigen werden.

Hühnerfleisch ist ein Lebensmittel, dessen Preis je nach Marktnachfrage und Verbrauch schwankt. Daher sollten Züchter den Verkaufszeitpunkt sorgfältig wählen, um Qualität und einen angemessenen Preis zu erzielen. Nicht verkaufte Hühner benötigen besondere Pflege, Mineralstoffe, Vitamine, Nährstoffe und Impfungen, um ein gesundes Wachstum, ein hohes Gewicht und eine gute Qualität zu gewährleisten. Viele Haushalte hoffen, dass die Hühnerpreise bis zum Tet-Fest steigen und ihnen so zu höheren Einnahmen verhelfen. Dies ermöglicht es ihnen, ihre Hühnerhaltung auszubauen und die Wirtschaft anzukurbeln.

Quelle: https://danviet.vn/tet-den-noi-ma-ga-tha-vuon-rot-gia-manh-nong-dan-nuoi-ga-ha-tinh-xoay-kieu-gi-day-den-kho-20250116085801437.htm