Mama schaffte es, etwas Zucker zu holen, Reis zu mahlen und tief in der Kiste nach Sesam, Erdnüssen und Bohnen zu suchen. Die Küche war nachts hell erleuchtet, das Feuer brannte glühend heiß, der Duft von karamellisiertem Zucker, Mehl und Ingwer lag in der Luft. Mama rührte die Zutaten schnell um, damit sie zusammenhielten, ohne den Topf anzubrennen.
Ein mit frischen, sauberen Bananenblättern ausgelegtes Sieb wurde ausgebreitet. Mutter schüttete hastig den Topf mit der süßen Suppe hinein und verteilte sie anschließend mit einer Schöpfkelle gleichmäßig. Die Suppe erschien goldfarben, die Augen der Kinder leuchteten. Dieses Tet war eine fröhliche Zeit. Es gab süße Suppe zu essen, sie rannten hinaus zum Essen und kamen glücklich zurück. Der Topf mit der süßen Suppe war voller Liebe, billig und brachte der ganzen Familie Freude und Glück.
Illustration: Nguyen Quy.
Soweit ich mich erinnern kann, gab es kein Jahr, in dem meine Familie keine Chung-Kuchen gebacken hat. Obwohl die ganze Familie keinen großen Topf hatte, um genügend Chung-Kuchen zu backen, liehen sich meine Eltern anfangs Töpfe aus der Nachbarschaft, damit wir uns die Chung-Kuchen während des Tet-Festes ansehen konnten.
Der Rauch des Strohofens war so stark, dass meine Augen brannten. Geröstete Süßkartoffeln und Mais waren in das brennende Holz gestopft. Meine Augen brannten vom Rauch, mein Mund war schwarz vom Essen der getrockneten, verbrannten Süßkartoffeln, meine Augen glänzten, meine Seele war aufgeregt. Bis heute finde ich diesen kleinen Ofen wunderschön und er gibt mir ein Gefühl von Sicherheit und Glück.
Die roten Papierpackungen mit Tet-Marmelade, teilweise in Zellophan eingewickelt, werden auf den Altar gelegt und von den Kindern im Haus untersucht. Sie schütteln, vibrieren und schauen sie durch, um das Gewicht zu bestimmen. Es gibt Erdnussbonbons, Kokosraspeln, Kürbis, in Zucker marinierte Kumquats, Ingwer usw. Sie freuen sich darauf, sie vom 29. bis zum 1. Tet zu essen.
Da die Marmeladenschachteln kostbar waren, wurden sie zu Hause nicht geöffnet. Die Eltern brachten sie zu Tet zu ihren Großeltern und Onkeln. Die Kinder waren enttäuscht und traurig, verstanden aber den Grund und trauten sich nie, ihre Eltern zu fragen.
Glück und Freude sind einfach nur erfüllte Wünsche und nichts anderes, womit man sie vergleichen könnte.
Die Kinder bekamen das ganze Jahr über kaum Geschenke, Kuchen, Zucker oder Milch. Als Snacks gab es nur Guave, Grapefruit, Apfelkerne und zerstoßene Betelnüsse, um die cremige Konsistenz zu essen. Die schwarzen Wasserkastanien gruben die Kinder aus, wuschen sie und aßen sie, trotz ihres bitteren Geschmacks.
Eltern haben das ganze Jahr über große Sorgen, wie sie die zerrissene Kleidung ihrer Kinder flicken und die Knie ihrer Hosen flicken können, damit ihre Haut nicht dem kalten Wind ausgesetzt ist. Vielleicht ist das Erste, woran Eltern nach dem Aufwachen eines Nachts denken: „Was tun, damit die ganze Familie heute etwas zu essen hat? Wie viele Mahlzeiten gibt es?“ Während des Tet-Festes macht es Eltern glücklich, stolz und zu Tränen gerührt, ihren Kindern neue Kleidung, einen Topf Banh Chung, einen Teller süße Suppe und etwas fettes Fleisch zu geben und nicht nur drei Mahlzeiten am Tag, sondern jederzeit essen zu können.
Früher war Tet in materiellen Dingen bescheiden, aber seine Gefühle und sein Geist waren unermesslich. Heute haben wir so viele materielle Dinge, aber warum scheint Tet die Gefühle der alten Zeit zu fehlen? Ich verstehe nicht, warum?
Quach Thanh Luc
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