Thai Nguyen: Genossenschaften dienen als „Brücke“ für Touristen, um die lokale Kultur zu entdecken.

In der Provinz Thai Nguyen konzentrieren sich derzeit viele Kooperativen nicht nur auf die Produktion, sondern verbinden diese auch mit der Entwicklung des lokalen Tourismus. Ziel ist es, eine Brücke für Touristen zu schlagen, um die lokale Kultur zu entdecken und zu erleben.

„ Tourismus ist nur dann nachhaltig, wenn sein Kernprodukt Standards erfüllt.“

Die Tien Yen Tea and Community Tourism Cooperative befindet sich im Weiler Hong Thai 2, Gemeinde Tan Cuong (Stadt Thai Nguyen) und gilt derzeit als „Kern“ der Teeregion Tan Cuong, da sie die landwirtschaftliche Produktion mit der Entwicklung des Gemeindetourismus verbindet.

Früher hatten sich viele Haushalte in der Region ausschließlich auf den Teeanbau spezialisiert und damit die traditionelle, von ihren Vorfahren überlieferte Tätigkeit bewahrt. Doch nach der Teilnahme an Schulungen und dem Kennenlernen von Modellen des Gemeindetourismus im Rahmen des Programms zur Entwicklung des ländlichen Tourismus, das mit dem Neuen Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums verbunden ist, erkannten die Einheimischen, dass Tee nicht nur eine Wirtschaftspflanze , sondern auch ein kulturelles Erbe ist, das Touristen anzieht.

Auf dieser Idee aufbauend begann Herr Bui Trong Dai, Direktor der Tien Yen Kooperative, mit dem Aufbau des Tien Yen Farmstay-Modells. Dort können Touristen nicht nur Tee genießen, sondern auch in den Alltag der Teebauern eintauchen. Nach fast zweijähriger Vorbereitungszeit wurde der Farmstay im März 2025 offiziell eröffnet und zählt seitdem zu den typischen Reisezielen des Famtrip-Programms „Kulinarische Reise durch Thai Nguyen 2025“.

Die Tien Yen Farmstay erstreckt sich über 3 Hektar und ist umfassend geplant. Sie bietet eine fast 1.000 Meter lange Betonstraße, die um die Teehügel führt, ein System aus Seen, Holzbrücken, Ruhepavillons, einen Erlebnisbereich, ein Gemeinschaftszentrum und 6 Fünf-Sterne-Zimmer. Neben dem selbstverwalteten Bereich arbeitet die Tien Yen Kooperative auch mit lokalen Haushalten zusammen und hat die gesamte Teeplantage auf 30 Hektar erweitert, von denen 5 Hektar biologisch zertifiziert sind und nach VietGAP-Standards bewirtschaftet werden.

Die Tien Yen Farmstay, betrieben von der Tien Yen Tee- und Gemeindetourismus-Kooperative, ist eines der vorbildlichen Reiseziele für Gemeindetourismus in der Provinz Thai Nguyen. Foto: PV

Auf der Tien Yen Farmstay können Besucher den gesamten Prozess von der Teeknospe bis zur Tasse Tee miterleben. Sie können die Teehügel bewundern, lernen, wie man Teeknospen pflückt und Tee verarbeitet, die Verarbeitungsprozesse verstehen oder an „Teeplantagen-Sitzungen“ teilnehmen, bei denen Einheimische Tee anbieten und Geschichten über Teepflanzen, Bräuche und den eng mit dem Beruf verbundenen Lebensstil erzählen.

Die Küche hier hat ebenfalls ihre ganz eigene Handschrift, mit Gerichten, die kreativ aus Teezutaten zubereitet werden: in Grüntee geschmorter Fisch, Erdnussbonbons mit Grüntee, Teekuchen… Jede Mahlzeit ist eine harmonische Mischung aus traditionellen Aromen und dem Innovationsgeist der Menschen in Xinjiang.

Laut Herrn Bui Trong Dai, dem Direktor der Tien Yen Kooperative, hat die Tien Yen Farmstay seit ihrer Eröffnung monatlich etwa 2.000 bis 3.000 Besucher empfangen, von denen 60 % Tee und lokale Spezialitäten für zu Hause erworben haben. Neben einheimischen Touristen besuchten auch viele Gruppen aus Europa und Nordamerika die Farmstay, die besonders von der einladenden und gleichzeitig gehobenen Atmosphäre beeindruckt waren.

Der gemeinschaftsbasierte Tourismus in Tien Yen hat 15 Arbeitsplätze für Einheimische geschaffen, darunter 5 Festangestellte. Viele Schulen der Region organisieren Exkursionen, um die Gegend zu erkunden und die Teeplantagen in lebendige „Freiluftklassenzimmer“ zu verwandeln, die Kultur und Landwirtschaft näherbringen. Vor allem aber hat die Bekanntheit des Tan-Cuong-Tees deutlich zugenommen. Viele Touristen kontaktieren die Tien-Yen-Kooperative auch nach ihrer Heimreise weiterhin, um Tee zu bestellen.

Neben der Entwicklung von Erlebnisangeboten konzentriert sich die Tien Yen Kooperative auch auf die Verbesserung der Qualität ihrer Teeprodukte. Im Jahr 2024 wurde ihr Nelkentee auf Provinzebene mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet, was zu einer Preissteigerung von 20 % führte. Dies beweist, dass der eingeschlagene Weg richtig ist: die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu priorisieren und den Tourismus als Hebel zur Wertsteigerung zu nutzen. Laut Kooperativendirektor Bui Trong Dai ist „Tourismus nur dann nachhaltig, wenn das Kernprodukt den Standards entspricht.“ Daher achtet die Kooperative auf einen umweltfreundlichen Anbau, die sorgfältige Pflege und die schonende Verarbeitung des Tees, um Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz zu gewährleisten und die Marke Tan Cuong zu wahren.

Es besitzt sowohl wirtschaftlichen Wert als auch spiegelt die lokale Kultur wider.

Mit ihren aus lokalen Heilkräutern hergestellten Kräuterkissen schafft die Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien (Gemeinde Phu Luong) nicht nur Lebensgrundlagen für die Bevölkerung, sondern bewahrt und fördert auch das Volkswissen und ebnet so den Weg für eine nachhaltige Entwicklung des Gemeindetourismus.

Frau Hoang Thi Hang, Direktorin der Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft Dong Tien, erklärte, dass die Mitglieder von Anfang an darauf geachtet hätten, dass das Hauptprodukt sowohl wirtschaftlichen Wert besitze als auch die einzigartigen kulturellen Merkmale der Region widerspiegele. Daher seien Kräuterkissen als Vorzeigeprodukt ausgewählt worden, da sie sowohl praktisch seien als auch die Essenz des traditionellen Heilwissens der Bevölkerung verkörperten. Die Genossenschaft produziert und verkauft durchschnittlich etwa 200 Kräuterkissen pro Monat zu einem Preis von 180.000 VND pro Stück.

Die Kooperative wählt die Materialien für ihre Kräuterkissen sorgfältig aus, vorwiegend bekannte Heilpflanzen und Kräuter wie Beifuß, Zitronengras, Zimt, Sternanis und Stevia. Alle werden mit schonenden Methoden und ohne Chemikalien angebaut und gepflegt, um ihre heilenden Eigenschaften zu erhalten. Nach der Ernte werden die Kräuter verarbeitet, mit Duftstoffen versehen und anschließend in Kissenbezüge aus Brokatstoff, einem handgewebten Stoff aus der Provinz Hoa Binh, eingelegt. Jedes Kissen wird von den Mitgliedern sorgfältig von Hand genäht und mit einem Etikett und einem QR-Code versehen, über den Kunden Informationen zur Herkunft der Materialien, zum Produktionsprozess und zur Anwendung abrufen können.

Herstellung von Kräuterkissen aus lokalen Kräutern in der Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft Dong Tien. Foto: VL

Das Besondere an der Dong Tien Kooperative sind nicht nur ihre Produktionsaktivitäten, sondern auch ihr Engagement für die Entwicklung des lokalen Tourismus. Ziel ist es, Kräuterkissen zu einer Art Brücke zu machen, die es Touristen ermöglicht, die lokale Kultur zu entdecken und zu erleben.

Dem Plan zufolge können Besucher von Dong Tien an zahlreichen einzigartigen Aktivitäten teilnehmen, darunter Übernachtungen in Gastfamilien, das gemeinsame Sammeln von Heilkräutern im Wald mit Einheimischen, das Erlernen der Bestimmung und Verarbeitung von Heilpflanzen, Kräuterdampfbäder, der Tac-Xinh-Tanz, das Singen von Soong-Co-Liedern und das Lauschen von Geschichten über traditionelle Medizin. Dieser Erlebnisraum trägt dazu bei, dass Besucher die kulturellen Werte und das volksmedizinische Wissen der lokalen Bevölkerung besser verstehen. Dies entspricht einem Trend im Bereich des nachhaltigen und erlebnisorientierten Tourismus, dem sich viele Regionen anschließen, um gleichzeitig die Wirtschaft zu fördern und Ressourcen sowie die kulturelle Identität zu bewahren.

Die Kombination aus Kräuterkissenproduktion und gemeinschaftlichen Tourismusaktivitäten schafft eine geschlossene Wertschöpfungskette: vom Anbau von Heilkräutern über die Produktverarbeitung und Markenvermarktung bis hin zur Betreuung von Touristen bei Erlebnisangeboten. Jede Phase bringt der Bevölkerung direkte wirtschaftliche Vorteile und steigert gleichzeitig die Attraktivität von Phu Luong als Reiseziel auf der Tourismuskarte von Thai Nguyen. So hat die Dong Tien-Kooperative mit einem kleinen Produkt wie dem Kräuterkissen eine umfassendere Geschichte der wirtschaftlichen Entwicklung im Zusammenhang mit dem Erhalt traditionellen Wissens und dem nachhaltigen Tourismus eröffnet.

Quelle: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html