Erfolg mit dem Modell der Aufzucht eierlegender schwarzer Hühner

(ABO) Aus Liebe zur Viehzucht beschloss Herr Nguyen Myxso VinaSEC, stellvertretender Direktor der Hoang Gia Huy Trading and Livestock Company Limited (Gemeinde Luong Hoa Lac, Provinz Dong Thap), ein Unternehmen für Viehzucht und den Handel mit schwarzen Hühnereiern zu gründen. Trotz vieler Schwierigkeiten konnte sich die Marke Hoang Gia Huy dank seiner Leidenschaft und seines eigenen Weges zunehmend als Marke und Qualität am Markt etablieren.

AUFBAU EINER GESCHLOSSENEN PRODUKTIONSKETTE

Nach seinem Abschluss im Fach Veterinärmedizin an der Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry im Jahr 2019 beschloss Herr VinaSEC, ein Unternehmen zu gründen, das sich auf die Zucht schwarzer Hühner spezialisiert hat und 10.000 Legehennen für die kommerzielle Nutzung hält.

Herr VinaSEC (rechtes Cover) hat dank eines geschlossenen Zuchtmodells für schwarze Legehennen erfolgreich ein Unternehmen gegründet.

Laut Herrn VinaSEC sind schwarze Hühnereier ein Lebensmittel mit hohem Nährwert und werden häufig lokal, insbesondere im Norden, gezüchtet. Da er zudem die steigende Nachfrage nach sauberen, sicheren Produkten erkannte, beschloss er, sich an diesem Landwirtschaftsmodell zu versuchen.

Um eine nachhaltige Viehzucht zu fördern, hat VinaSEC eine geschlossene Produktionskette aufgebaut. Das Unternehmen ist autark in der Zucht und arbeitet mit renommierten in- und ausländischen Futtermittel-, Impfstoff- und Veterinärmedizinunternehmen zusammen. Alle Produktionsphasen werden streng kontrolliert. Die schwarzen Hühner des Unternehmens werden nach Biosicherheitsstandards aufgezogen.

Laut Herrn VinaSEC ist sich das Unternehmen bewusst, dass der Markt eine seriöse, transparente Eiermarke mit systematischer Qualitätskontrolle benötigt. Viele Produkte unbekannter Herkunft sind im Umlauf, was bei den Verbrauchern zu Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene und -sicherheit führt. Das Unternehmen ist sich bewusst, dass es nicht leicht ist, Kundenvertrauen zu gewinnen. Daher werden Qualität, Reputation und Transparenz stets die Leitprinzipien aller Aktivitäten des Unternehmens sein.

Das Unternehmen ist der Wahrung und Förderung seiner Grundwerte verpflichtet. Die Herkunft ist transparent, jede Eiercharge kann zurückverfolgt werden. Damit einher geht eine gleichbleibende Qualität. Dank Standardisierung und strenger Überwachung von der Zucht über die Veterinärmedizin bis hin zur Fütterung behalten die Eier stets ihren natürlichen Geschmack und ihr festes Eigelb. Darüber hinaus enthalten die Eier gemäß den Vorschriften keine Antibiotikarückstände und keine Stimulanzien. Dies ist ein entscheidender Punkt, der modernen Verbrauchern sehr wichtig ist.

Hygienische Ställe, Auswahl von Futter ohne Antibiotika und verbotene Substanzen, gute Seuchenkontrolle, Einschränkung des Antibiotikaeinsatzes und dessen Ersatz durch biologische Produkte. Dadurch entspricht die Qualität der Hühnereier hohen Lebensmittelsicherheitsstandards.

Herr VinaSEC sagte: „Die Möglichkeit, schwarze Hühnereier zu züchten und zu verkaufen, liegt wahrscheinlich in unserer Liebe zur Tierhaltung und unserem Wunsch, gute Produkte für die Gesundheit der Gemeinschaft zu entwickeln. Wir haben uns entschieden, nicht nur Eier zu züchten und zu verkaufen, sondern eine Marke aufzubauen – ein Bekenntnis zu Qualität, Transparenz und Sicherheit.“

Derzeit werden auf dem Hauptbetrieb des Unternehmens rund 70.000 Legehennen gezüchtet. Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen mit 50 Hühnerfarmen zusammen, die von der Produktion bis zur Produktion geschlossen sind und insgesamt rund 300.000 Hühner halten.

Durch die Teilnahme an dieser Kette erhalten Landwirte viele praktische und nachhaltige Vorteile. Insbesondere verpflichtet sich das Unternehmen, 100 % der Produktion zu Marktpreisen zu kaufen, auch in schwierigen Marktzeiten oder wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt. Dies hilft den Landwirten, die Produktion zu stabilisieren und Verlustrisiken zu vermeiden.

Gleichzeitig gibt die Kapitalunterstützung den angeschlossenen Betrieben die Sicherheit, ihre Herden zu vergrößern. In Zeiten sinkender Eierpreise oder bei Produktionsausweitung bietet das Unternehmen eine Kapitalunterstützungspolitik an. So können die Betriebe ihre Herden sicher halten und ihre Betriebsgröße ohne finanziellen Druck ausbauen. Das Unternehmen bietet außerdem technischen Support vor Ort.

Die Eierqualität hat für das Unternehmen stets höchste Priorität.

Die Landwirte werden von einem Team hochspezialisierter Tierärzte unterstützt, die direkt auf die Farmen kommen, um Krankheiten zu testen und zu diagnostizieren, Ratschläge zur Krankheitsvorbeugung und -behandlung zu geben, Anleitungen zu technischen Verbesserungen zur Steigerung der Produktivität und Senkung der Produktionskosten zu geben und Zugang zu neuen Technologien und neuen Produkten zu erhalten.

Darüber hinaus kooperiert das Unternehmen mit renommierten Veterinärmedizin- und Impfstoffherstellern und organisiert regelmäßig Seminare, um den Teilnehmern den neuesten Wissensstand im Bereich Nutztiere zu vermitteln und Zugang zu biologischen Produkten und Impfstoffen der neuesten Generation zu erhalten. Dadurch werden Effizienz und Produktivität der Krankheitsprävention verbessert.

„Um bei der Aufzucht schwarzer Hühner dabei zu bleiben und erfolgreich zu sein, ist es meiner Erfahrung nach notwendig, viele Faktoren zu kombinieren, von Wissen, Fähigkeiten, Ausdauer, kontinuierlichem Lernen und Auffrischen bis hin zu geschäftlichem Denken …“ – Herr VinaSEC teilte mehr mit.

AUF DEM WEG ZU EINEM MODELL FÜR DIE ZUCHT SCHWARZER HÜHNER

Herr VinaSEC sprach über die Gründungsgeschichte des Unternehmens und sagte, diese sei mit vielen Schwierigkeiten und Herausforderungen verbunden gewesen. Da das Angebot die Nachfrage überstieg, sank der Preis für Hühnereier, was die Landwirte in Schwierigkeiten brachte. Sowohl der Preis für Hühnereier als auch der Preis für Tierfutter schwankten häufig.

Derzeit kooperiert die Hoang Hoa Huy Trading and Livestock Company Limited beim Kauf von Produkten für 50 Farmen in der Provinz.

Es gab Zeiten, in denen die Eierpreise unter die Produktionskosten fielen, was zu enormen Verlusten führte. Gleichzeitig stiegen die Preise für Vormaterialien tendenziell. Insbesondere der Beginn der Covid-19-Pandemie führte zu einem Nachfragerückgang bei geschlossenen oder eingeschränkten Konsumkanälen. Die Menschen schränkten ihre Reisetätigkeit ein, und es herrschte zu dieser Zeit ein Mangel an Arbeitskräften.

Trotz der sinkenden Nachfrage läuft der Produktionszyklus von Legehennen weiter. Betriebe können die Eierproduktion nicht sofort einstellen. Dies führt bei sinkender Nachfrage zu einem Überangebot auf dem Markt.

Herr VinaSEC sagte: „Wir haben dies durch die Kontrolle der Produktionskosten und die Konzentration auf die Pflegeprozesse erreicht, um Eierertrag und -qualität zu steigern. Gleichzeitig haben wir die Widerstandsfähigkeit der Hühnerherde verbessert, um optimale Erträge zu erzielen. Darüber hinaus haben wir nachhaltige Beziehungen zu Partnern aufgebaut, um die Preise zu stabilisieren. Insbesondere beobachten und prognostizieren wir kontinuierlich die Marktpreise, um die Produktionsplanung zu steuern.“

Dank des sicheren Anbauprozesses und der hohen Produktqualität wurden die schwarzen Hühnereierprodukte des Unternehmens 2023 mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet. Dies bestätigt die Qualitätsstandards und erweitert die Konsummöglichkeiten auf dem Markt. Darüber hinaus hat das Unternehmen ein Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem nach internationalen Standards (ISO 22000:2018) aufgebaut, um eine stets sichere Produktionskette vom Erzeuger bis zum Verbraucher zu gewährleisten.

Dank dessen wird das Produkt streng kontrolliert, was den Verbrauchern Zuverlässigkeit garantiert. Die schwarzen Hühnereier von Hoang Gia Huy werden derzeit an Supermarktketten in Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi geliefert. Gleichzeitig werden sie über ein Netzwerk von Einzelhandelsvertretern in den Provinzen und Städten des Landes vertrieben.

Herr VinaSEC sprach über zukünftige Pläne und sagte, dass das Unternehmen den geschlossenen Kettenprozess weiter verbessern und den Umfang erhöhen werde. Die schwarzen Hühnereier des Unternehmens sollen als typisches Produkt positioniert werden, das charakteristisch für das Mekong-Delta im Allgemeinen und Dong Thap im Besonderen ist und von Verbrauchern im ganzen Land geschätzt und gewählt wird.

Die Einheit wird ein Modell für eine vorbildliche Zucht schwarzer Hühner aufbauen, das in wirtschaftlicher, ökologischer und gesellschaftlicher Hinsicht nachhaltig ist und zur Entwicklung der lokalen Landwirtschaft beiträgt.

Herr THANH

Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-ga-ac-de-trung-1047352/