Pomelo, Pomelo … in Erinnerungen!

Eines Tages Anfang März strömten ohne Vorwarnung viele Frauen in ihren Fünfzigern aus dem Dorf Thanh Phong in der Gemeinde Tan Thuan (Ham Thuan Nam) zu einem Punkt an der Provinzstraße 719, um mit ungewöhnlicher Freude eine kleine Frucht mit einer samtig schwarzen Schale in Form einer Fischölkapsel zu kaufen, die 30.000 VND/kg kostete.

Eine Frau rief aus: „Das ist die Frucht meiner Kindheit.“ Die Früchte werden gemahlen und mit Zucker gekocht (überaus lecker) oder in Wein eingelegt. Menschen unter vierzig kennen diese Frucht kaum, da die Wildfruchtsaison in den Wäldern im Süden von Binh Thuan fast vorbei ist!

Die Geschichte über die Frucht machte unter den Frauen, die gerade ein oder zwei Kilo gekauft hatten oder sie sorgfältig untersuchten und sich zum Kauf bereit machten, wie ein Lauffeuer die Runde, während die Verkäuferin der Frucht, ebenfalls eine Frau über fünfzig Jahre alt, sagte, dass die Frucht, die sie verkaufte, im Da Mi-Wald (Ham Thuan Bac) gepflückt und mitgebracht worden sei. Die Menge ist nicht groß, da der März noch nicht die Hauptmahlzeit ist. Die Reifezeit ist in ein bis zwei Monaten. Eine Frau aus der Käufergruppe beteiligte sich an der Unterhaltung. Sie sagte, sie habe vor 1975 in der Gegend von La Gi gelebt. Um La Gi, Ham Tan, Tan Hai und Tan Thuan herum gab es früher alte Wälder. Wohin man auch geht, sieht man das Grün des Waldes. 3 Monate nach Tet beginnt die Waldfruchtsaison. Zuerst wird gemahlen; wenn es regnet, gibt es Korbfrüchte, Popfrüchte und Schreibfrüchte; Im Mai gibt es Pampelmusen, Garcinia, Zimtäpfel usw. Die Leute, die damals Wildfrüchte verkauften, stellten ihre Waren gerne auf Nylonplanen am Straßenrand der Pham Ngu Lao Straße (auf dem La Gi-Markt) oder an der Kreuzung etwa hundert Meter von der Tan Ly-Brücke entfernt aus. Die Leute, die damals die Hirse verkauften, sagten: In jedem Wald in der Provinz Binh Tuy (dem alten Binh Thuan) gab es Hirse, aber am meisten gab es im Wald von Binh An, der sich bis zum Berg Dat hinauf bis in die Gegend von Tan Hai erstreckt. Während der Mahlsaison geht eine Person los, um Hirse zu pflücken und zu verkaufen. Davon kann man mindestens eine Woche lang leben. Im rohen Zustand ist die Frucht grün, im reifen Zustand verfärbt sich die Schale allmählich samtig schwarz. Die Schale der gemahlenen Früchte ist dünn und knusprig. Drücken Sie einfach leicht mit der Hand darauf, um die Schale aufzubrechen und das Fruchtfleisch freizulegen. Das Hackfleisch ist tiefgelb, schwammig und weich und hat einen süßen Geschmack. Viele Menschen schätzen es, weil es abführende Eigenschaften hat und leicht verdaulich ist.

Die Geschichte der Frau weckt bei vielen Erinnerungen an die besondere Wildfruchtsaison mit Jackfrüchten, Pomelos und Pampelmusen. Wir, die wir früher in La Gi aufgewachsen sind, erinnern uns alle: Vor 1976 gab es auf dem La Gi-Markt und mehreren benachbarten Märkten wie dem Dong Den-Markt (jetzt im Bezirk Tan Thien), Tan Hai, Lang Gon (Ham Tan) ... in den Monaten Mai und Juni ziemlich viele Leute, die Popcorn und Pampelmusen verkauften. Reife Pampelmusen sind rot-gelb, haben eine glänzende Schale, süß-saures Fruchtfleisch und enthalten einige für den Körper notwendige Vitamine. Die Frucht ist an beiden Enden spitz zulaufend, der mittlere Teil ist leicht gewölbt wie eine Stiftspitze. Die größte Frucht ist so groß wie der kleine Finger eines Erwachsenen, hat eine grüne Schale und enthält zudem viel Vitamin C. Nicht nur für unsere Generation, auch für die Soldaten im äußersten Südzentralgebiet während des Widerstandskrieges gegen Amerika sind die Pomelo und die Pampelmuse eine Welt der Erinnerungen. Herr Nguyen Huu Tri, Sekretär des Parteikomitees des Bezirks Tanh Linh (2000–2005), sagte: „Als Soldaten Malaria hatten, waren Pomelos äußerst wertvoll. Daher fanden Pomelos Eingang in die Literatur: ‚Liebt einander, wenn ihr Malaria habt und Lust auf etwas Saures habt.‘“ „Man klettert auf einen dreißig Meter hohen Pampelmusenbaum“ – Gedicht von Thanh Thao. Die meisten Früchte wachsen im Ba Ta-Wald (heute Gia Huynh). Marschierende Soldaten pflücken auf der Suche nach Nahrung oft Pampelmusen, Pomelos und Queo (eine Art wilde Mango), um ihren Durst zu stillen und Kraft zu tanken.

Heutzutage werden Pampelmusen im Westen vor allem ab März in großen Mengen angebaut und verkauft. Doch für viele Menschen, die wilde Pomelos gegessen haben, sind die westlichen Pomelos nicht so köstlich und aromatisch.

Vielleicht waren Wildfrüchte einst vielen Menschen nah; Es gibt Menschen, die mehrere Monate im Jahr damit verbringen, wilde Früchte zu pflücken, um Geld zu verdienen. Die Wildfruchtsaison sagt uns: Die Natur Vietnams ist sehr reich und vielfältig an natürlichen Früchten; So gab es auch eine Zeit, in der wir von Wäldern umgeben waren, die für uns wie natürliche Lungen wirkten und dazu beitrugen, das Umweltgleichgewicht zu wahren, die schädlichen Auswirkungen von Überschwemmungen zu minimieren und das Grundwasser im Boden zu erhalten. Heutzutage schrumpft die Waldfläche, auch dank der menschlichen Hilfe. Daraus können wir Lehren für den Schutz der Waldressourcen ziehen, der grünen Lunge, die aus vielen Gründen vom Verlust bedroht ist.

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