Pomelo, Pomelo… in Erinnerungen!

Eines Tages Anfang März strömten ohne Vorwarnung viele Frauen in ihren Fünfzigern im Dorf Thanh Phong, Gemeinde Tan Thuan (Ham Thuan Nam), zu einem Punkt an der Provinzstraße 719, um dort mit seltener Freude eine kleine Frucht mit samtiger schwarzer Schale in Form einer Fischölkapsel zum Preis von 30.000 VND/kg zu kaufen.

Eine Frau rief aus: „Das ist die Frucht meiner Kindheit!“ Die Frucht schmeckt besonders gut, wenn man sie mit Zucker köcheln lässt oder in Wein einlegt. Menschen unter vierzig kennen diese Frucht kaum, da die Saison für Wildfrüchte in den Wäldern des südlichen Binh Thuan fast vorbei ist!

Wilde Mühlenfrucht.

Die Geschichte von der Xay-Frucht verbreitete sich wie ein Lauffeuer unter den Frauen, die gerade ein oder zwei Kilo gekauft oder die Früchte sorgfältig begutachtet hatten, bevor sie sie kauften. Die Verkäuferin, eine Frau über fünfzig, erzählte, dass die Früchte aus dem Da-Mi-Wald (Ham Thuan Bac) stammten. Die Menge sei noch gering, da März noch nicht die Hauptsaison für die Früchte sei. Die Hauptsaison beginne erst in ein bis zwei Monaten. Eine Frau aus der Käufergruppe mischte sich in das Gespräch ein. Sie erzählte, dass sie vor 1975 in der Gegend um La Gi gelebt habe. Die Gegend um La Gi, Ham Tan, Tan Hai, Tan Thuan... sei früher von alten Wäldern bedeckt gewesen. Wohin man auch ging, habe man das satte Grün des Waldes gesehen. Drei Monate nach dem Mondneujahr beginne die Saison der Wildfrüchte. Zuerst gebe es die Xay-Frucht; nach dem Regen folgten die Gui-Frucht, die Bang-Frucht und die Viet-Frucht. Im Mai gab es Thanh-Tra-Früchte, Bua-Früchte und Zimtapfelfrüchte. Die Verkäufer von Wildfrüchten boten ihre Waren damals gerne auf Nylonplanen am Straßenrand der Pham-Ngu-Lao-Straße (im La-Gi-Markt) oder an der Kreuzung etwa hundert Meter von der Tan-Ly-Brücke entfernt an. Die Hirsehändler erzählten: In jedem Wald der Provinz Binh Tuy (heute Teil von Binh Thuan) gab es Hirse, am meisten jedoch im Wald von Binh An, der sich den Dat-Berg hinauf bis in die Gegend von Tan Hai erstreckte. Wenn die Hirse reif war, sammelte eine Person sie und verkaufte sie – genug, um mindestens eine Woche davon zu leben. Unreife Hirsefrüchte waren grün, reif wurde ihre Schale allmählich samtig schwarz. Die Schale war dünn und knusprig; man musste sie nur leicht mit der Hand eindrücken, um das Fruchtfleisch freizulegen. Das Hirsefleisch war dunkelgelb, schwammig und weich mit einem süßen Geschmack und wurde von vielen Menschen wegen seiner abführenden Wirkung und leichten Verdaulichkeit geschätzt.

Die Geschichte der Frau weckt viele Erinnerungen an die besondere Wildfruchtsaison mit Jackfrucht, Pomelo und Pomelos. Wir, die wir früher in La Gi aufgewachsen sind, erinnern uns alle: Vor 1976 gab es im Mai und Juni auf dem Markt von La Gi und einigen benachbarten Märkten wie dem Dong Den Markt (heute im Bezirk Tan Thien), Tan Hai und Lang Gon (Ham Tan) zahlreiche Händler, die Jackfrucht und Pomelos verkauften. Reife Pomelos sind rot-gelb, haben eine glänzende Schale, süß-saures Fruchtfleisch und enthalten wichtige Vitamine. Die Jackfrucht ist an beiden Enden spitz zulaufend und in der Mitte leicht gewölbt wie eine Stiftspitze. Die größten Jackfrüchte sind so groß wie ein kleiner Finger, haben eine grüne Schale und enthalten viel Vitamin C. Nicht nur für unsere Generation, sondern auch für die Soldaten im südlichen Zentralvietnam während des Widerstandskrieges gegen die USA sind Jackfrucht und Pomelos mit vielen Erinnerungen verbunden. Herr Nguyen Huu Tri, Parteisekretär des Bezirks Tanh Linh (2000–2005), sagte: „Als Soldaten an Malaria erkrankten, waren Pomelos äußerst wertvoll. Deshalb fanden sie Eingang in die Literatur: ‚Liebe, Malaria, Verlangen nach Säure. Freunde klettern auf dreißig Meter hohe Pomelobäume‘ – ein Gedicht von Thanh Thao. Die meisten Pomelos wachsen im Ba-Ta-Wald (heute Gia Huynh). Soldaten pflückten auf ihren Märschen, auf der Suche nach Proviant, oft Pomelos und Queo (eine Art wilder Mango), um ihren Durst zu stillen und ihre Kräfte zu erhalten.“

Heutzutage wird die Pomelo im Westen, insbesondere ab März, massenhaft angebaut und verkauft. Doch für viele, die schon einmal wilde Pomelo gegessen haben, ist die westliche Pomelo nicht so schmackhaft und aromatisch.

Vielleicht waren Wildfrüchte einst für viele Menschen selbstverständlich; manche verbringen mehrere Monate im Jahr mit dem Sammeln von Wildfrüchten, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Die Wildfruchtsaisonen zeigen uns: Vietnams Natur ist reich an vielfältigen Wildfrüchten; so wie es einst eine Zeit gab, in der wir von Wäldern umgeben waren, die als natürliche Lungen galten, das ökologische Gleichgewicht aufrechterhielten, die schädlichen Auswirkungen von Überschwemmungen milderten und das Grundwasser im Boden speicherten. Heute schrumpft die Waldfläche, auch durch menschliche Eingriffe. Daraus können wir Lehren für den Schutz der Waldressourcen ziehen, dieser grünen Lungen, die aus vielen Gründen vom Verschwinden bedroht sind.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/thanh-tra-trai-xay-trong-noi-nho-117333.html