Kräuter auf dem Ha Tinh-Markt „ausgestellt“

(Baohatinh.vn) – Viele Kräuter werden überall verkauft, im Glauben an ihre heilenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Diese Realität ist jedoch in Bezug auf Hygiene und Sicherheit besorgniserregend und stellt ein potenzielles Risiko für die Gesundheit der Verbraucher dar.

Auf dem Ha Tinh -Markt werden viele Kräutersorten verkauft.

Die Kräuter sind in Plastiktüten unbekannter Herkunft verpackt.

Auf dem Ha Tinh-Markt (Bezirk Thanh Sen) gibt es einen Bereich mit vielen Ständen, in dem Kräuterprodukte verkauft werden. Hier finden Käufer alle Arten traditioneller Medizin, Kräuter usw. Allerdings werden die Produkte im Freien ausgestellt und getrocknet, was sehr hygienisch ist.

Die Produkte sind in Plastiktüten verpackt und dem Staub und Schmutz der vielen Passanten sowie dem Straßenwind, der Bakterien und Staub mit sich trägt, ausgesetzt. Wenn Kunden etwas kaufen möchten, pflücken die Verkäufer die Kräuter oft mit bloßen Händen direkt in der Tüte. Auf unsere Fragen zur Hygiene der Produkte antwortete ein Verkäufer, dass man sie nicht konservieren müsse oder riet lediglich, sie zu Hause zu waschen.

Verkäufer heben Produkte mit bloßen Händen auf, um sie an Kunden zu verkaufen.

Viele Verbraucher ignorieren aus Gewohnheit und aufgrund ihres Glaubens an die „Hartnäckigkeit“ von Kräutern leicht die unhygienischen Bilder, die sich ihnen bieten. Frau Duong Thi Ha My (Bezirk Thanh Sen) sagte: „Ich sehe auch, dass Kräuter unverpackt verkauft werden oder dass Standbesitzer die Produkte mit bloßen Händen verpacken. Das ist aber ganz normal, jedes Produkt ist so, also denke ich, dass es wahrscheinlich in Ordnung ist.“

Kräuter trocknen auf dem Marktboden.

Der einfache Glaube, dass „selbst angebautes“ Obst und Gemüse sicher sei, hat viele Menschen vergessen lassen, dass unsachgemäße Ernte-, Trocknungs- und Lagerungsprozesse noch gefährlicher sind.

Laut dem verdienstvollen Arzt Dr. CKI Duong Ba Ngoc, ehemaliger stellvertretender Direktor des Ha Tinh Traditional Medicine Hospital, sind auf dem Boden getrocknete Kräuter mit Staub und Schwermetallen verunreinigt. In einer feuchten Umgebung, wie auf dem Markt, gelagert, bildet sich Schimmel und insbesondere Aflatoxin – eine Substanz, die extrem schweren Leberkrebs verursachen kann. Die Vorstellung, dass man Kräuter einfach waschen und abkochen muss, ist völlig falsch. Denn wenn man sie täglich trinkt, sammeln sich diese Giftstoffe langsam im Körper an und schädigen unbemerkt Leber, Nieren und viele andere Organe.

Video : Bei vielen Kräutersorten, die auf dem Ha Tinh-Markt verkauft werden, sind Hygiene und Sicherheit nicht gewährleistet.

Quelle: https://baohatinh.vn/thao-duoc-phoi-minh-giua-cho-ha-tinh-post295124.html