Vietnam könnte durch die Wertsteigerung seiner Agrarprodukte Dutzende Milliarden Dollar mehr verdienen.

Anlässlich der Vietnam Agricultural Products Week 2025, die vom Department of Domestic Market Management and Development ( Ministerium für Industrie und Handel ) organisiert wurde, erklärte der ehemalige stellvertretende Minister für Industrie und Handel, Luong Van Tu, Vorsitzender des vietnamesischen Verbandes für Wirtschafts- und Handelsinformation und -beratung, dass Vietnam über viele Agrarprodukte verfüge, die zu den besten der Welt zählen, darunter Reis, der einst weltweit den ersten Platz belegte, Kaffee, der weltweit den zweiten Platz belegte, Pfeffer, der zeitweise ebenfalls den ersten Platz einnahm, und Cashewnüsse, die immer noch die Spitzenposition innehaben… Darüber hinaus wurden auch viele Meeresfrüchteprodukte weltweit ausgezeichnet.

„Vietnam hat alle Voraussetzungen, um mit einer breiten Palette an Agrarprodukten zur Weltküche zu werden, insbesondere angesichts des rasanten Wachstums der Agrarexporte in jüngster Zeit“, betonte Herr Luong Van Tu.

Bildunterschrift — Der ehemalige stellvertretende Minister für Industrie und Handel, Luong Van Tu, spricht auf der Vietnam Agricultural Products Week 2025.

Am Beispiel von Reis erklärte Herr Tu, dass Vietnam derzeit Rohreis, selbst hochwertigen Reis, für nur 600 US-Dollar pro Tonne exportiert. Würde dieser jedoch zu Reismehl verarbeitet und nach Europa verkauft, könnte der Preis um das Drei- bis Vierfache steigen. Ähnlich verhält es sich mit Cashewnüssen: Auch sie könnten durch Verarbeitung ihren Wert um das Drei- bis Vierfache steigern.

„Beim Verkauf von Rohkaffeebohnen erzielt man lediglich 4–5 US-Dollar pro Kilogramm, doch die Verarbeitung zu einer Tasse Kaffee kann bis zu 20-mal so viel einbringen wie der Export der Rohbohnen. Um den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und damit das Einkommen und den Lebensstandard der Bauern zu verbessern, müssen wir daher der Qualität mehr Aufmerksamkeit schenken und in den gesamten Prozess von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Konservierung investieren“, sagte der ehemalige stellvertretende Minister Luong Van Tu.

Darüber hinaus sollte besonderes Augenmerk auf die Entwicklung und Verbesserung von Standards für vietnamesische Waren gelegt werden, um die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, die Verarbeitung zu erleichtern und bessere Absatzmärkte zu erschließen. Gleichzeitig ist der Aufbau starker Marken unerlässlich, da Produktmarken 25 % des Warenwerts ausmachen.

Aus geschäftlicher Sicht erklärte Paul Le, Vizepräsident der Central Retail Group, dass es für jedes vietnamesische Agrarprodukt am wichtigsten sei, eine Geschichte zu erzählen, die auf der Geschichte und den Traditionen des Landes basiert. Darüber hinaus erfordere dies Kreativität und Lernbereitschaft – insbesondere das Lernen aus den Erzählungen der Bauern selbst.

Central erzählt beispielsweise die Geschichte der vietnamesischen Fischsauce in der ganzen Welt, damit Menschen in vielen Ländern wissen, dass „die beste Fischsauce aus Vietnam kommt und in Vietnam hergestellt wird“. Die Vietnamesen haben viele „Geheimnisse“ zur Veredelung landwirtschaftlicher Produkte, wie etwa Fermentationsmethoden und die Anwendung von Windtrocknungstechniken in den Bergen, um die ganze Essenz der Kaffeebohnen zu bewahren und ein Robusta-Kaffeeprodukt herzustellen, das mit Produkten aus Kolumbien, Brasilien und anderen Ländern konkurrieren kann.

Laut Herrn Tran Gia Long, stellvertretender Direktor der Planungs- und Finanzabteilung (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), verzeichnen die Agrarexporte weiterhin ein deutliches Wachstum. Der Umsatz der Agrarexporte wurde im September auf 6,35 Milliarden US-Dollar geschätzt, ein Anstieg von 11,8 % gegenüber September 2024. Damit beläuft sich der gesamte Umsatz der Agrarexporte in den ersten neun Monaten des Jahres 2025 auf 52,31 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 14 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.
Im Einzelnen erreichte der Exportwert von Agrarprodukten 28,51 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg um 16,8 %; der Exportwert von Tierprodukten erreichte 447,5 Millionen US-Dollar, ein Anstieg um 18,6 %; der Exportwert von Wasserprodukten erreichte 8,12 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg um 12,3 %; und der Exportwert von Forstprodukten erreichte 13,41 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg um 7,4 %.

Laut Vertretern des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt konnten die Agrarexporte in den letzten Monaten trotz zahlreicher Herausforderungen durch Naturkatastrophen und Krankheiten ein hohes Wachstum verzeichnen. Die Marktstruktur hat sich positiv entwickelt. Diese Ergebnisse sind der kontinuierlichen und engen Unterstützung der Regierung und des Premierministers, dem flexiblen Management des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt und insbesondere dem Engagement der lokalen Behörden auf beiden Ebenen, den proaktiven Bemühungen der Unternehmen und der Bevölkerung zu verdanken.

Vertreter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt bestätigten, dass die Agrarexporte bis Ende 2025 67 Milliarden US-Dollar erreichen könnten, wenn das durchschnittliche Exportwachstum der letzten Monate anhält. In einem günstigeren Szenario könnten sogar über 70 Milliarden US-Dollar erzielt werden.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm