Verbindung der landwirtschaftlichen Rohstoffkette:

Hanoi ist nicht nur ein wirtschaftliches und politisches Zentrum, sondern auch ein Vorbild für moderne und nachhaltige Landwirtschaft. Die Stadt konzentriert sich auf den Aufbau stabiler Rohstoffketten, die Anwendung internationaler Standards, die Verbesserung der Produktqualität und die Erweiterung der Exportmärkte. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen Regierung, Unternehmen und Genossenschaften erreichen Hanois Agrarprodukte den Weltmarkt, ohne dabei die traditionellen Werte der Esskultur zu vernachlässigen.

Strohhalme aus Gemüse- und Wurzelpulver, hergestellt von der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Song Hong (Gemeinde Thien Loc), werden in viele Länder exportiert. Foto: Lam Nguyen

Verknüpfung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte

Die Einführung von Anbaugebietscodes und die Vergabe internationaler Zertifizierungen wie VietGAP und GlobalGAP haben stabile Rohstoffgebiete geschaffen und damit eine solide Grundlage für Agrarexporte geschaffen. Hanoi entwickelt derzeit zahlreiche Produkte mit Exportpotenzial, darunter: 7.000 Hektar Japonica-Reis, 3.200 Hektar rosa Bananen, 5.000 Hektar sicheres Gemüse, 50 Hektar Bio-Gemüse sowie viele verarbeitete Produkte mit Exportpotenzial.

Laut dem Landwirtschafts- und Umweltamt Hanoi erreichten die Agrar- und Forstwirtschaftsexporte Hanois in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 1,88 Milliarden US-Dollar, davon entfielen 1,22 Milliarden US-Dollar auf Agrarprodukte. Derzeit exportieren in Hanoi über 250 Unternehmen Agrarprodukte. Beispielsweise exportieren 62 Betriebe Zimt, Sternanis und Gewürze (Knoblauch, Ingwer, Chili) nach Europa, in die USA, nach Korea, Indien usw. Im Bereich Grün- und Schwarztee exportieren 60 Unternehmen nach Taiwan (China), Pakistan, Afghanistan, Russland usw. mit einer Exportmenge von über 20.000 Tonnen pro Jahr. Fünfzehn Unternehmen exportieren Kaffeeprodukte in Märkte in Europa, den USA, Taiwan (China), Singapur usw. Die Minh Tien Berest Group Joint Stock Company betreibt unter anderem eine Kaffeeverarbeitungsanlage in Hanoi, die den Markt jährlich mit etwa 750–1.200 Containern Arabica-Kaffee und 750–1.000 Containern Robusta-Kaffee beliefern kann.

Weitere Agrarprodukte wie Reis, Shiitake-Pilze, Judasohren, Pfeffer, Maniokstärke usw. werden von 50 Unternehmen nach Südkorea, China, Japan, Malaysia, Russland und in andere Länder exportiert. Zu den wichtigsten Exportunternehmen zählen Duong Kien Production, Trade and Import-Export Co., Ltd. (mit Judasohren, Shiitake-Pilzen, Glasnudeln usw.), Hiep Long Trading Joint Stock Company – Hanoi (Judasohren), Northern Food Corporation, Toan Tam Import-Export Joint Stock Company…

Laut Duong Dinh Khoi, Direktor der Duong Kien Production, Trading and Import-Export Co., Ltd. (Gemeinde Hung Dao), arbeitet das Unternehmen mit lokalen Haushalten und Provinzen/Städten zusammen, um Rohstoffgebiete zu erschließen und so die Menge und Qualität der Fadennudeln zu sichern. Das Produkt ist derzeit in China, Taiwan, Malaysia und Kambodscha erhältlich; Verhandlungen mit einem Partner in Kanada laufen.

Darüber hinaus hat Hanoi in letzter Zeit seine Verbindungen zu anderen Provinzen und Städten intensiviert, um die Nachfrage der Hauptstadtbewohner nach sauberen Agrarprodukten zu decken. Viele Markenprodukte sind mittlerweile in Supermärkten und Convenience-Stores erhältlich. Le Anh, Direktor der Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd. ( Provinz Thanh Hoa ), erklärte: „Die Fischsaucen von Le Gia haben sich nach und nach auf anspruchsvollen Märkten wie Taiwan (China), Südkorea, Japan, Russland und Südafrika etabliert. Außerdem gehört die Fischsauce von Le Gia zu den wenigen traditionellen Fischsaucen, die im Vinmart+-System in ganz Nordvietnam angeboten werden.“

Es lässt sich bestätigen, dass das Landwirtschafts- und Umweltamt von Hanoi in jüngster Zeit Unternehmen proaktiv beraten, angeleitet und unterstützt hat, die Vorschriften und Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit zu verstehen und gleichzeitig den inländischen Konsum landwirtschaftlicher Produkte mit dem Export zu verknüpfen. Dies hat Unternehmen geholfen, mit Zuversicht zu investieren, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen.

Qualität verbessern und Exportmärkte erweitern.

Hochwertiges Reisanbaugebiet in der Gemeinde Yen Lang. Foto: Huong Giang

Trotz ihrer Erfolge stehen Exportunternehmen weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen, insbesondere beim Zugang zu international zertifizierten Rohstoffquellen und der Erfüllung der anspruchsvollen Anforderungen von Märkten wie Bio-Standards, GlobalGAP, HACCP und ISO 22000:2018. Das Verständnis der Lebensmittelsicherheitsanforderungen und Verbraucherpräferenzen von Märkten wie Europa, den USA, Japan und China ist nach wie vor begrenzt.

Laut Bui Thi Hanh Hieu, Generaldirektorin der Bao Minh Agricultural Products Processing and Trading Joint Stock Company (Dinh Cong Ward), müssen die Regionen für einen effektiven Reisexport die Produktion auf großflächigen Feldern organisieren und Maßnahmen ergreifen, die die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Landwirten fördern. Der Aufbau international standardisierter Anbauflächen, verknüpft mit Anbaugebietscodes und Rückverfolgbarkeitssystemen, wird dazu beitragen, den Ruf und die Qualität vietnamesischer Agrarprodukte zu verbessern.

Laut Ta Van Tuong, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Hanoi, koordiniert die Stadt mit den lokalen Behörden die Verbreitung von Informationen über Freihandelsabkommen, Marktzugangsbeschränkungen und Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -sicherheit. Gleichzeitig unterstützt das Amt die Entwicklung von Lieferketten und Marken für wichtige Agrarprodukte, um deren Wert zu steigern und Exportstandards zu gewährleisten. Darüber hinaus wird Hanoi Schlüsselprodukte auswählen und einen Produktionsplan entwickeln, der mit der Weiterverarbeitung und dem Export verknüpft ist. Die Stadt konzentriert sich außerdem darauf, in die Modernisierung von Großmärkten und Logistikzentren zu investieren, um Rohstoffe aus anderen Provinzen und Städten zu beziehen, sie für den Inlandsverbrauch und den Export zu konservieren und zu verarbeiten, Dienstleistungen für Messen und Ausstellungen anzubieten und Fachkräfte auszubilden.

Dank abgestimmter Anstrengungen – von der Erschließung von Rohstoffgebieten und der Verbesserung der Produktqualität bis hin zum Aufbau von Lieferketten – entwickelt sich Hanoi schrittweise zu einem Vorbild für nachhaltige Agrarexporte. Unternehmen und Genossenschaften werden beim Zugang zu Technologie, Märkten und Fachkräften unterstützt und entwickeln Produkte, die nicht nur wirtschaftlichen Wert besitzen, sondern auch vietnamesische Kulturwerte und Marken in die Welt tragen.

Quelle: https://hanoimoi.vn/ket-noi-chuoi-nguyen-lieu-nong-san-nen-tang-vung-chac-cho-xuat-khau-726231.html