Laut Statistiken der Generalzolldirektion erreichte der Exportumsatz von Pangasius im November 179 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 16 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Bis Ende November 2024 wird der kumulierte Exportwert von Pangasius 1,8 Milliarden US-Dollar erreichen, ein Plus von 10 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

Die Reihenfolge der wichtigsten Abnehmerländer für Vietnams „Milliarden-Dollar-Fisch“ hat sich kaum verändert, wobei China weiterhin der größte Kunde ist. Der Gesamtexportwert von vietnamesischem Pangasius nach China erreichte in den vergangenen elf Monaten über 500 Millionen US-Dollar (rund 12,5 Billionen VND), ein leichter Anstieg gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

Nach China folgen die USA. Bis Ende November dieses Jahres stiegen die Exporte von Seehecht in diesen Markt um 26 % und erreichten mehr als 317 Millionen US-Dollar.

Nach Angaben des vietnamesischen Verbandes der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) ist Vietnams Pangasius auf dem besten Weg, das Ziel von 2 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 zu erreichen, was zeigt, dass die Attraktivität, Wettbewerbsfähigkeit und das Potenzial des Marktes weiterhin stark sind.

W-ca tra.png
China ist derzeit der größte Exportmarkt für vietnamesischen Pangasius. Foto: Hoang Giam

In jüngster Zeit hat die Zurückhaltung der chinesischen Verbraucher angesichts der sich verlangsamenden Wirtschaft die Meeresfrüchteimporteure des Landes gezwungen, sich auf billigere Produkte zu konzentrieren, wodurch der vietnamesische Pangasius in eine hervorragende Position geraten ist, um davon zu profitieren.

Auf diesem Milliarden-Milliarden-Menschen-Markt hat sich Pangasius aufgrund seines günstigeren Einzelhandelspreises im Vergleich zu heimischen Süßwasserfischen wie Karpfen, Tilapia usw. zu einem Meeresfrüchteprodukt entwickelt, das von vielen Verbrauchern zum Kochen zu Hause gewählt wird.

Inzwischen ist Pangasius in vielen Restaurants und Fast-Food-Ketten in Peking (China) zu einem festen Bestandteil des Speiseplans geworden. Auch in Supermärkten erfreuen sich tiefgefrorene Pangasiusfilets großer Beliebtheit, insbesondere im lukrativen Segment der Kindernahrungsmittel. Denn dieser saubere und zarte Weißfisch gilt bei vielen Eltern als gesunde Wahl.

Allerdings stehen die Pangasius-Produktion und der Export nach wie vor vor vielen Herausforderungen, insbesondere vor einer starken Konkurrenz mit anderen Weißfischarten.

Tatsächlich hat der vietnamesische „Milliarden-Dollar-Fisch“ trotz seiner Beliebtheit bei den Verbrauchern einen weiteren starken Konkurrenten auf Chinas Esstisch: den Schlangenkopffisch.

Laut VASEP weisen Schlangenkopffisch und Pangasius Ähnlichkeiten in Textur, Geschmack und Verwendungsmöglichkeiten auf, was beide Fischarten in der chinesischen Küche beliebt macht. Beide haben weißes, festes Fleisch, einen milden Geschmack, sind proteinreich und bieten jeweils eigene Vorteile, um den Bedürfnissen der verschiedenen Verbraucher gerecht zu werden.

In China dominiert gezüchteter Schlangenkopffisch den Import von Pangasius, hauptsächlich für den Inlandsverbrauch. Die chinesische Schlangenkopffischzuchtproduktion wird Schätzungen zufolge im Jahr 2024 800.000 Tonnen erreichen, wovon 40 % für die Weiterverarbeitung und der Rest für den Lebendfischmarkt bestimmt sind.

Daher ist das Szenario, dass China sich bei der Schlangenkopffischproduktion selbst versorgt und importierten Tra-Fisch aus Vietnam schrittweise ersetzen kann, durchaus denkbar. Dies wird problematisch, da der Markt mit einer Milliarde Einwohnern der größte Abnehmer von vietnamesischem Tra-Fisch ist.

Derzeit verläuft die Entwicklung der heimischen Schlangenkopffischzucht in China parallel zum Rückgang der Importe von vietnamesischem Pangasius. Konkret importierte China im Jahr 2020 mehr als 200.000 Tonnen gefrorene Pangasiusfilets aus Vietnam, bis 2023 sank diese Menge jedoch auf 106.000 Tonnen.

In den ersten acht Monaten des Jahres 2024 importierte China lediglich 51.000 Tonnen Pangasius aus Vietnam, ein niedrigeres Niveau als während der Covid-19-Pandemie.

VASEP ist der Ansicht, dass es neben der Steigerung der heimischen Schlangenkopffischproduktion noch viele andere Gründe dafür gibt, warum China seine Importe von Tra-Fischen aus Vietnam reduziert hat, wie beispielsweise das zunehmend vielfältige Angebot an Tra-Fischen in China oder das sich verlangsamende Wachstum der Wirtschaft des Landes.

Um ihren Marktanteil zu halten, sind die Unternehmen unseres Landes daher gezwungen, neue Wege zu beschreiten, indem sie ihre Produkte diversifizieren, die Qualität steigern, die Kosten senken und die Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften absolut gewährleisten.

Vietnams Milliarden-Dollar-Fisch erhält weitere positive Nachrichten aus den USA . Nachdem vietnamesischer Pangasius bereits 1,3 Milliarden US-Dollar erwirtschaftet hat, setzt sich der Erfolg auf dem US-Markt fort. Die beste Nachricht: Nach über 20 Jahren Rechtsstreitigkeiten haben die US-Behörden festgestellt, dass viele vietnamesische Pangasiusfilet-Exporteure in den USA kein Dumping betreiben.