Förderung der landwirtschaftlichen Produktion in Richtung Rohstoffe

Seit sie der Genossenschaft beigetreten ist, verfügt die Familie von Frau Ban Thi Thinh in Gruppe 9, Bezirk Thong Nhat ( Stadt Hoa Binh ), über ein stabiles Einkommen aus dem Zitronengrasanbau.

Vor vielen Jahren züchtete Frau Xa Thi Sinh im Weiler Tram in der Gemeinde Tan Pheo (Da Bac) einheimische Schweine. Damals wurde Vieh nur an Feiertagen, zu Tet-Festen oder wenn die Familie Arbeit hatte, gehalten. Als Tierfutter werden Nebenprodukte aus dem Haushalt verwendet. Wenn Sie noch ein paar Tiere aufziehen können, verkaufen Sie sie an bedürftige Haushalte in der Nähe. Im Jahr 2021 schloss sie sich der branchenübergreifenden Genossenschaft Tam Cuong Tan Minh als angeschlossener Haushalt an und die Viehzucht ihrer Familie verlagerte sich auf den Rohstoffanbau. Erweiterte Ställe, Investitionen in die Aufzucht reinrassiger einheimischer Schweine. Diese Schweinerasse ist auf dem Markt wegen ihres köstlichen Fleisches beliebt. Frau Sinh sagte: „Seitdem ich der Genossenschaft beigetreten bin, hat meine Familie die Viehzucht ausgebaut und verfügt über eine stabile Einkommensquelle.“ Die Viehzucht ist für den Standort geeignet, da sie landwirtschaftliche Nebenprodukte und ungenutzte landwirtschaftliche Arbeitskräfte nutzt.

Herr Ha Van Vung aus dem Weiler Tram in der Gemeinde Tan Pheo züchtet seit vielen Jahren einheimische Schweine und sagte: „Früher züchtete meine Familie Schweine in kleinem Umfang, nur ein paar für den Familiengebrauch.“ Aus wirtschaftlicher Sicht ist die Schweinezucht immer noch effektiver als die Haltung anderer Tiere, daher erweiterte die Familie ihren Betrieb. Auf einer Fläche von etwa 3 Hektar habe ich über 70 Schweine eingezäunt, in einfache Ställe investiert und keinen großen Pflegeaufwand betrieben. Ich habe vor, die Herde weiter auf etwa 200 Vögel zu vergrößern. Dies ist die richtige Richtung für die Menschen im Hochland von Da Bac.

Nicht nur die Familie von Frau Sinh und Herrn Vung, sondern viele Haushalte in den Hochlandgemeinden des Distrikts Da Bac haben ihre Denkweise und ihre Art der Viehzucht geändert. Die Viehzucht dient nicht nur dem Familienbedarf, sondern stellt auch eine wichtige Einnahmequelle dar.

Frau Ha Thi Tam, Vorstandsvorsitzende und Direktorin der Tam Cuong Tan Minh Cooperative, erklärte: „Derzeit werden in der Genossenschaft etwa 200 Schweine pro Charge Schwarzschweine gehalten.“ Die Genossenschaft arbeitet mit 25 Haushalten in der Gemeinde zusammen, um die Warenversorgung des Marktes sicherzustellen. Die Haushalte verpflichten sich gegenüber der Genossenschaft, die Herkunft der Rassen und die technischen Verfahren der Viehzucht sicherzustellen. Die Genossenschaft garantiert den Kauf von Nutzschweinen zu einem Preis von 80.000 VND/kg. Die Genossenschaft hat in ein Schlachthofsystem mit Konservierungsgeräten und Vakuummaschinen investiert, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch auch bei weit entfernten Kunden stets frisch und lecker ankommt. Die Produkte sind mit Rückverfolgbarkeitsstempeln, eindeutigen Codes und Barcodes gekennzeichnet. Die Genossenschaft verkauft Schweinefleisch für 130.000 VND/kg; Vakuum-Einzelhandel 150.000 VND/kg. Im Durchschnitt verbraucht die Genossenschaft jeden Monat etwa 500 kg Nutzschweine. Derzeit ist die Nachfrage der Verbraucher in Provinzen und Städten nach sauberen Lebensmitteln sehr groß. Jedes Jahr zum Neujahrsfest haben wir nicht genügend Waren, um den Markt zu beliefern. Während des Tet-Festes werden durchschnittlich über 100 schwarze Schweine verzehrt. Ich bin davon überzeugt, dass der Markt expandieren wird, sobald anerkannt wird, dass die Produkte der einheimischen Tan Minh-Schweine den OCOP-Standards entsprechen. Daher möchte die Genossenschaft mit Genossenschaften zur Zucht schwarzer Schweine in der Provinz zusammenarbeiten. Von dort aus entsteht eine Kette von Verbindungen zur Schwarzschweinindustrie in der Provinz, die die Versorgung der Märkte der Provinzen und Städte im ganzen Land sicherstellt.

Früher wurden Zitronengrasprodukte von den Menschen im Bezirk Thong Nhat in der Stadt Hoa Binh für den Eigenbedarf angebaut. Familien, die viel besitzen, verkaufen kleine Mengen auf dem Markt. Seit die landwirtschaftliche Genossenschaft Dao Thong Nhat gegründet wurde und mit der Herstellung von ätherischen Zitronengrasölprodukten begonnen hat, verkaufen die Menschen nicht nur Zitronengraswurzeln auf dem Markt, sondern auch Zitronengrasblätter an die Genossenschaft, um daraus ätherisches Öl herzustellen. Seitdem wurde die Zitronengrasanbaufläche auf über 20 Hektar erweitert und ist zur wichtigsten Anbaupflanze der Gegend geworden.

Frau Ban Thi Thinh aus Gruppe 9 im Bezirk Thong Nhat sagte: „Meine Familie hat ein Grundstück von 2 Hektar.“ Früher wurden Zuckerrohr und Mais angebaut und der Verbrauch war vom Markt abhängig. Viele Jahre billiges Zuckerrohr will nicht geerntet werden. Seit der Gründung der Genossenschaft habe ich mich auf den Anbau von Zitronengras umgestellt. Die Pflege von Zitronengraspflanzen ist weniger teuer und arbeitsintensiv. Andererseits wird es regelmäßig geerntet und der Preis ist stabil, was für die Landwirte günstig ist.

Frau Nguyen Thi Binh, Direktorin der landwirtschaftlichen Genossenschaft Dao Thong Nhat, sagte: „Früher bauten die Haushalte Zitronengras in kleinem Maßstab an, daher gab es keine separaten Anbauflächen.“ Durch die Verbindung mit dem Produzenten ist das Entwicklungsmodell nachhaltiger. Große Rohstoffanbaugebiete und die Produktion von ätherischem Zitronengrasöl sorgen für wirtschaftliche Effizienz und erhöhen das Einkommen der Menschen. Seitdem hat man die kleinteilige und fragmentierte Produktion mutig in eine groß angelegte und konzentrierte Produktion mit hohen Qualitätsstandards umgewandelt. Dies ist eine langfristige Ausrichtung, um einen Schlüsselbereich für die Entwicklung landwirtschaftlicher Erzeugnisse in der Provinz zu schaffen.

Viet Lam

Quelle: https://baohoabinh.com.vn/12/201294/Thuc-day-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-hang-hoa.htm