Menü mit nur 3 einfachen, aber köstlichen Gerichten

1. Hackfleisch mit Kartoffelsauce

Zutaten für Hackfleisch mit Kartoffelsauce vorbereiten:   150 g Hackfleisch, 2 Kartoffeln, 2 Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer, 60 ml Sojasauce, 15 ml Austernsauce, 5 g Zucker, 2 Esslöffel Maisstärke, 15 ml Speiseöl, 15 ml Kochwein, etwas Fünf-Gewürze-Pulver, gefiltertes Wasser.

So bereiten Sie Hackfleisch mit Kartoffelsauce zu:

Schritt 1: Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. 45 ml Sojasauce in eine Schüssel geben, 15 ml Austernsauce, 5 g Zucker, etwas Fünf-Gewürze-Pulver, 1 EL Maisstärke und eine halbe Schüssel Wasser hinzufügen und gut verrühren. Die Schüssel mit der Sauce beiseite stellen. Knoblauch und Ingwer putzen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen und hacken. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und gehackten Ingwer und Knoblauch, 15 ml Kochwein, 15 ml Sojasauce, 1 EL Maisstärke und 15 ml Speiseöl hinzufügen und gut verrühren. Das Fleisch ca. 10 Minuten marinieren.

Schritt 2: Etwas Speiseöl in eine heiße Pfanne geben, die Kartoffeln dazugeben und goldbraun braten. Anschließend auf einen Teller geben. Etwas Speiseöl dazugeben, die Zwiebelwurzeln dazugeben und anbraten, bis sie duften. Anschließend das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es gar ist. Anschließend die Kartoffeln dazugeben und ebenfalls anbraten. Anschließend die angerührte Sauce dazugeben und anbraten, bis die Sauce eindickt. Dann den Herd ausschalten.

Fertigprodukt aus Hackfleisch mit Kartoffelsauce:

Mit nur zwei Hauptzutaten und bekannten Küchengewürzen erhalten Sie ein Fleischgericht mit einer reichhaltigen Sauce, kombiniert mit weichen, bissfesten Kartoffeln für noch mehr Köstlichkeit. Das Gericht hat eine geschmeidige Konsistenz und ist daher besonders gut für Senioren und Kinder geeignet.

2. Gebratener Tintenfisch mit Gurke

Zutaten für gebratenen Tintenfisch mit Gurke vorbereiten:   300 g Tintenfisch, 1 Gurke, 1 rote Chili, 1 Frühlingszwiebel, 10 g Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 30 ml Sojasauce, etwas Speiseöl.

So bereiten Sie gebratenen Tintenfisch mit Gurke zu:

Schritt 1: Den Tintenfisch putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Chilischote waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln ebenfalls in Stücke schneiden. Die entsprechende Menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Gurke und Chilischote hineingeben, blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen.

Schritt 2: Den Tintenfisch in den Topf mit Wasser geben und ca. 20 Sekunden blanchieren, anschließend herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Etwas Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis alles duftet. Den Tintenfisch hinzufügen und kurz anbraten.

Schritt 3: Zum Schluss Gurke und Chili hinzufügen, mit Sojasauce würzen und gut umrühren, damit die Gewürze aufgenommen werden.

Fertigprodukt gebratener Tintenfisch mit Gurke:

Gebratener Tintenfisch mit Gurke ist eine neue Kombination mit nur zwei Hauptzutaten: Tintenfisch und Gurke. Sie verleiht dem Gericht jedoch einen knusprigen, weichen und erfrischenden Geschmack. Daher eignet sich gebratener Tintenfisch mit Gurke hervorragend für Mahlzeiten an heißen Tagen.

3. Gebratener Kohl mit Tomaten

Zutaten für gebratenen Kohl mit Tomaten vorbereiten:   1 kleiner Kohlkopf, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 15 ml Austernsauce, 15 ml Sojasauce, etwas Salz, Speiseöl.

So bereiten Sie gebratenen Kohl mit Tomaten zu:

Schritt 1: Den Kohl waschen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken, die Tomaten schälen und in Stücke schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann die Tomaten hinzufügen und unter Rühren weich braten.

Schritt 2: Kohl hinzufügen und unter Rühren braten, bis der Kohl weich ist, dann Sojasauce, Austernsauce und etwas Salz hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles gewürzt ist.

Fertigprodukt aus gebratenem Kohl mit Tomaten:

Gebratener Kohl mit Tomaten ist ein einfaches, aber schnell zubereitetes Gemüsegericht. Die sanfte Süße des Kohls kombiniert mit dem süß-sauren Geschmack der Tomaten – einfach köstlich. Das Gericht trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und versorgt den Körper mit Vitaminen und Ballaststoffen.

Genießen Sie ein köstliches Abendessen mit Ihrer Familie!

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-chi-3-mon-nau-don-gian-nhung-rat-ngon-172240812092642852.htm