Menü für Sie, um einen hohen Cholesterinspiegel während der Feiertage zu vermeiden

Die Feiertage können viel Spaß machen, aber wenn Sie nicht wissen, wie Sie vorgehen sollen, können sie auch verheerende Auswirkungen auf Ihre Herzgesundheit haben.

Tatsächlich zeigen Untersuchungen, dass der Spiegel des schlechten Cholesterins zu dieser Jahreszeit am stärksten ansteigt, nämlich um fast 20 %, wie aus der US-Gesundheitswebsite Healthline hervorgeht.

Dr. Norman Lepor, Kardiologe am Cedars Sinai Hospital (USA), sagte: Während der Feiertage nehmen die Menschen oft 1,5 – 2 kg zu, weil sie in dieser Zeit mehr essen und auch mehr Alkohol trinken.

Die Feiertage können viel Spaß machen, aber wenn Sie nicht wissen, wie Sie vorgehen sollen, können sie auch verheerende Auswirkungen auf Ihre Herzgesundheit haben.

Die Kombination aus Frustessen und Stress durch Einkaufen, Reisen , Partys usw. kann dazu führen, dass Sie sich weniger auf gesunde Ernährung und Bewegung konzentrieren. All dies zusammen kann sich negativ auf das Herz auswirken.

Die drei Tage mit der höchsten Zahl an Herzinfarkten in der Geschichte fielen auf Neujahr, sagte Dr. Lepor.

Dr. Lepor erklärt, dass ein hoher Cholesterinspiegel das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöht. Cholesterin wandert durch Arterien und Venen, lagert sich an den Gefäßwänden ab und verursacht Plaquebildung. Bleibt es in den Herzkranzgefäßen hängen, kann es einen Herzinfarkt auslösen, bleibt es in den Halsschlagadern stecken, kann es einen Schlaganfall auslösen.

Amy Pierce, eine Lipidspezialistin am Norton Heart & Vascular Institute (USA), sagte, dass Lebensgewohnheiten wie Ernährung und Bewegung etwa 15 bis 20 % des Cholesterinspiegels beeinflussen können.

Das bedeutet, dass Sie durch eine Ernährungsumstellung und regelmäßige Bewegung, mindestens 30 Minuten Gehen, Joggen oder Radfahren, kombiniert mit Liegestützen oder Kniebeugen täglich, Ihren schlechten Cholesterinspiegel um 10 – 20 % senken können.

Tet-Menü zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels

Die 3 Tage mit der höchsten Anzahl an Herzinfarkten in der Geschichte fielen auf Neujahr

Pierce empfiehlt den Verzehr der folgenden Lebensmittel, um den schlechten Cholesterinspiegel zu senken:

Cholesterinsenkende Lebensmittel sind solche mit einem hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen, mehrfach ungesättigten Fetten oder Pflanzensterinen und -stanolen.

Um dies zu erreichen, sollten Sie sich im Neujahrsmenü auf folgende Lebensmittel konzentrieren:

Nüsse . Pistazien, Cashewnüsse, Mandeln, Macadamianüsse, Erdnüsse … sind eine gute Ballaststoffquelle und enthalten gute Fette, die dazu beitragen, das gute Cholesterin zu erhöhen und das schlechte Cholesterin zu senken.

Zahlreiche Studien belegen, dass der Verzehr dieser Nüsse gut für das Herz ist. Laut der Harvard Medical School kann der Verzehr einer Handvoll Nüsse pro Tag den schlechten Cholesterinspiegel um etwa 5 % senken.

Vergessen Sie am Tet-Fest nicht das Obst.

Viel Obst. Zu den besten Früchten für den Cholesterinspiegel gehören Äpfel, Trauben, Erdbeeren und Zitrusfrüchte. Diese Früchte sind reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der den schlechten Cholesterinspiegel senkt.

Milch. Wählen Sie Milch, ungesüßten, fettarmen oder fettfreien Joghurt oder ungesüßte Sojamilch.

Huhn und Fisch. Wenn es um salzige Lebensmittel geht, sollten Huhn und Fisch, insbesondere fetter Fisch, bevorzugt werden. Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von fettem Fisch 2-3 Mal pro Woche den schlechten Cholesterinspiegel senken kann.

Tofu. Auch Sojaprodukte sind hilfreich. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von 25 Gramm Sojaprotein pro Tag (etwa 300 Gramm Tofu oder 2,5 Tassen Sojamilch) den schlechten Cholesterinspiegel um 5-6 % senken kann.

Bohnen sind reich an löslichen Ballaststoffen.

Bohnen. Insbesondere Bohnen sind reich an löslichen Ballaststoffen. Darüber hinaus sind Hafer, Gerste und Vollkornprodukte hervorragend geeignet, um den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.

Viel Obst und Gemüse. Gemüse, insbesondere Karotten, Auberginen und Okra, sind ausgezeichnete Quellen für lösliche Ballaststoffe.

Lebensmittel, die Sie einschränken sollten

Darüber hinaus empfiehlt Experte Pierce, den Konsum zuckerreicher Nahrungsmittel wie Marmelade, Süßigkeiten, Kuchen, Softdrinks und raffinierter Stärke wie weißem Reis, weißem Klebreis und Weißbrot einzuschränken, um den Triglyceridspiegel zu senken.

Begrenzen Sie verarbeitete Lebensmittel, raffinierte Kohlenhydrate und fettes oder verarbeitetes Fleisch. Würzen Sie Lebensmittel mit weniger Salz.

Obwohl Ernährung und Bewegung wichtig sind, reichen sie möglicherweise nicht aus, um den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten. Menschen mit hohem Cholesterinspiegel müssen laut Healthline cholesterinsenkende Medikamente einnehmen, sagt Pierce.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm