Menüvorschläge, um Ihren Cholesterinspiegel während der Feiertage zu senken

Die Weihnachtszeit kann viel Spaß machen, aber sie kann auch Ihrer Herzgesundheit schaden, wenn Sie nicht wissen, wie.

Tatsächlich zeigen Untersuchungen, dass der Spiegel des schlechten Cholesterins in dieser Jahreszeit am stärksten ansteigt, nämlich um fast 20 Prozent, wie die US-amerikanische Gesundheitswebsite Healthline berichtet.

Dr. Norman Lepor, Kardiologe am Cedars-Sinai-Krankenhaus (USA), sagte: „Während der Feiertage nehmen die Menschen oft 1,5 bis 2 kg an Gewicht zu, weil sie in dieser Zeit mehr essen und auch mehr Alkohol trinken.“

Die Weihnachtszeit kann viel Spaß machen, aber sie kann auch Ihrer Herzgesundheit schaden, wenn Sie nicht wissen, wie.

Das Zusammenspiel von ungesundem Essen und Stress durch Einkaufen, Reisen , Feiern usw. kann dazu führen, dass man sich weniger auf gesunde Ernährung und Bewegung konzentriert. All dies zusammen kann sich negativ auf das Herz auswirken.

Die drei Tage mit den meisten Herzinfarkten in der Geschichte fielen auf den Neujahrstag, sagte Dr. Lepor.

Dr. Lepor erklärt, dass ein hoher Spiegel des „schlechten“ Cholesterins das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöht. Cholesterin wandert durch Arterien und Venen, lagert sich an den Wänden der Blutgefäße ab und führt zur Bildung von Plaques. Setzt sich das Cholesterin in den Herzkranzgefäßen fest, kann es einen Herzinfarkt auslösen; setzt es sich in den Halsschlagadern fest, kann es einen Schlaganfall verursachen.

Amy Pierce, Lipidspezialistin am Norton Heart & Vascular Institute (USA), sagte, dass Lebensgewohnheiten wie Ernährung und Bewegung etwa 15 bis 20 % des Cholesterinspiegels beeinflussen können.

Das bedeutet, dass Sie durch eine Ernährungsumstellung und regelmäßige Bewegung, mindestens 30 Minuten Spazierengehen, Joggen oder Radfahren, kombiniert mit Liegestützen oder Kniebeugen täglich, Ihren LDL-Cholesterinspiegel um 10 bis 20 % senken können.

Tet-Menü zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels

Die drei Tage mit den meisten Herzinfarkten in der Geschichte fielen auf den Neujahrstag.

Pierce empfiehlt den Verzehr folgender Lebensmittel, um den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken:

Cholesterinsenkende Lebensmittel sind solche mit einem hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren oder Pflanzensterolen und -stanolen.

Um dies zu erreichen, sollten Sie sich bei Ihrem Neujahrsmenü auf folgende Lebensmittel konzentrieren:

Nüsse . Pistazien, Cashewnüsse, Mandeln, Macadamianüsse, Erdnüsse… sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthalten gesunde Fette, die dazu beitragen, das gute Cholesterin zu erhöhen und das schlechte Cholesterin zu senken.

Zahlreiche Studien belegen, dass der Verzehr dieser Nüsse gut für das Herz ist. Laut der Harvard Medical School kann der tägliche Verzehr einer Handvoll Nüsse den LDL-Cholesterinspiegel um etwa 5 % senken.

Vergessen Sie am Tet-Fest nicht das Obst.

Viel Obst. Zu den besten Obstsorten für einen niedrigen Cholesterinspiegel gehören Äpfel, Weintrauben, Erdbeeren und Zitrusfrüchte. Diese Früchte sind reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der das schädliche LDL-Cholesterin senkt.

Milch. Wählen Sie Milch, ungesüßten, fettarmen oder fettfreien Joghurt oder ungesüßte Sojamilch.

Hähnchen und Fisch. Bei salzigen Lebensmitteln sollten Hähnchen und Fisch, insbesondere fettreiche Fische, bevorzugt werden. Studien zeigen, dass der Verzehr von fettreichen Fischen zwei- bis dreimal pro Woche den LDL-Cholesterinspiegel senken kann.

Tofu. Auch Sojaprodukte sind hilfreich. Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von 25 Gramm Sojaprotein (etwa 300 Gramm Tofu oder 2,5 Tassen Sojamilch) den LDL-Cholesterinspiegel um 5–6 % senken kann.

Bohnen sind reich an löslichen Ballaststoffen.

Bohnen. Bohnen im Besonderen sind reich an löslichen Ballaststoffen. Hafer, Gerste und Vollkornprodukte eignen sich zudem hervorragend zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels.

Viele Obst- und Gemüsesorten. Gemüse, insbesondere Karotten, Auberginen und Okra, sind hervorragende Lieferanten von löslichen Ballaststoffen.

Lebensmittel, die man einschränken sollte

Darüber hinaus empfiehlt Experte Pierce, den Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln wie Marmeladen, Süßigkeiten, Kuchen, Erfrischungsgetränken und raffinierten Stärkeprodukten wie weißem Reis, weißem Klebreis und Weißbrot einzuschränken, um den Triglyceridspiegel zu senken.

Beschränken Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, raffinierten Kohlenhydraten sowie fettreichen oder verarbeiteten Fleischsorten. Würzen Sie Speisen mit weniger Salz.

Laut Healthline sind Ernährung und Bewegung zwar wichtig, reichen aber möglicherweise nicht aus, um den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Menschen mit hohen Cholesterinwerten müssen daher cholesterinsenkende Medikamente einnehmen, so Pierce.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm