Sojabohnen tragen dazu bei, dass Kinder größer werden.
Laut Ernährungswissenschaftlern gehören Sojabohnen zu den Lebensmitteln, die sich positiv auf die Körpergröße von Kindern auswirken. Sie sind günstig und leicht zu kaufen. Sojabohnen haben unter den vegetarischen Lebensmitteln den höchsten Gehalt an reinem Protein.
Diese Art von Protein unterstützt nicht nur den Aufbau von Muskelgewebe, sondern spielt auch eine wichtige Rolle bei der Regeneration und Entwicklung des Skelettsystems, was als wichtiger Faktor für die Zunahme der Körpergröße gilt.
Um optimale Ergebnisse bei der Verbesserung der Körpergröße zu erzielen, sollten Kinder täglich etwa 50 g Sojabohnen über Nahrungsmittel wie Sojamilch, Tofu oder Sojabohnenpulver ergänzen.
Sojabohnen sind kostengünstig, einfach zuzubereiten und für viele Altersgruppen geeignet. Sie sind eine kluge Wahl für Familien, die die körperliche Verfassung und Größe ihrer Kinder verbessern möchten. Ernährungsexperten empfehlen außerdem, Sojabohnen zur Optimierung der Aufnahme mit kalziumreichen Lebensmitteln wie Milch, Sesam, Brokkoli usw. und Vitamin D (Morgensonne, Eier, kleine Fische) zu kombinieren. Vermeiden Sie einen übermäßigen Verzehr von Sojabohnen (nicht mehr als 2-3 Portionen pro Tag), um ein ausgewogenes Verhältnis zu anderen Lebensmittelgruppen zu gewährleisten. Gleichzeitig sollten Sie mehr Sport treiben und regelmäßig schlafen, um die effektive Aktivität des Wachstumshormons zu unterstützen.
3 leckere Gerichte aus Sojabohnen, die Kindern beim Wachsen helfen
Reine Sojamilch
Zutaten für die Herstellung von Sojamilch
+ 400g Sojabohnen
+ 50 g Pandanblätter
+ 100g Zucker
+ Wenig Salz
Wie man reine Sojamilch herstellt
Schritt 1: Die Sojabohnen waschen, über Nacht einweichen, schälen und erneut waschen. Anschließend die Sojabohnen in einen Mixer geben und mit 1,5 Litern Wasser pürieren. Anschließend die Sojabohnen in einen Filterbeutel geben und den Sojasaft auspressen. Die Sojabohnen zurück in die Schüssel geben, erneut Wasser hinzufügen, kräftig durchkneten und anschließend die Sojabohnen wieder in den Beutel geben, um den Sojasaft erneut auszupressen.
Schritt 2: Waschen Sie die Pandanblätter, binden Sie sie zusammen, geben Sie sie in den Topf, gießen Sie die Sojamilch hinzu, bringen Sie alles zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es etwa 25 Minuten kochen. Während des Kochens der Sojamilch gelegentlich umrühren, damit die Milch nicht am Topfboden ansetzt. Wenn die Sojabohnen gar sind, mit Salz und Zucker abschmecken. Lassen Sie die Sojabohnen anschließend abkühlen, füllen Sie sie in eine Flasche und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Sojajoghurt
Rohstoffe für die Milchherstellung
+ 200g Sojabohnen
+ 1 Packung Joghurt
Wie man Sojajoghurt macht
Die Sojabohnen etwa 6–8 Stunden, am besten über Nacht, in Wasser einweichen, bis sie aufquellen. Anschließend die Schale entfernen, im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Anschließend die Sojamilch dazugießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen und dabei den Schaum abschöpfen.
Sobald die Sojamilch aufgekocht ist, nach Belieben Zucker hinzufügen. Abkühlen lassen, Joghurt zur Sojamilch geben und umrühren, bis sich der Joghurt aufgelöst hat. Anschließend in die vorbereiteten Gläser füllen und über Nacht in einer Styroporbox ziehen lassen. Nach der Reifung die Gläser mit dem Sojajoghurt im Kühlschrank aufbewahren und nach und nach verwenden.
Algen-Tofu-Suppe
Seetang enthält Jod und Kalzium und wird mit Tofu kombiniert, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Dieses köstliche Gericht ist einfach zuzubereiten: Weichen Sie den Seetang einfach ein, bis er weich ist, und kochen Sie ihn dann mit weichem Tofu. Für einen besseren Geschmack können Sie frische Garnelen oder Pilze hinzufügen. Dieses Gericht ist leicht zu essen, kühl, nahrhaft und für Kinder ab 3 Jahren geeignet.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-re-de-mua-lai-giup-tang-chieu-cao-cho-tre-cha-me-nen-bo-sung-voi-3-mon-ngon-nay-172250421162637567.htm
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