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Stellen Sie einen indischen Koch ein und importieren Sie Zutaten, um 4.500 indische Gäste zu bedienen

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ22/08/2024

In weniger als einer Woche reist eine Gruppe von 4.500 Mitarbeitern des indischen Pharma-Milliardärs nach Vietnam. Viele 5-Sterne-Hotels haben indische Köche eingeladen, um die kulinarischen Bedürfnisse der großen Gruppe zu erfüllen.
Thuê đầu bếp Ấn, nhập khẩu nguyên liệu để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của đoàn 4.500 khách Ấn Độ - Ảnh 1.

Die Küche ist für indische Touristen auf Reisen besonders interessant – Foto: InterContinental Hanoi Landmark72

Es wird erwartet, dass 4.500 indische Touristen in kleine Gruppen aufgeteilt werden und vom 27. August bis 3. September in 4- bis 5-Sterne-Hotels in Hanoi übernachten. Es wird erwartet, dass diese Gruppe 10 Luxushotels in der Hauptstadt auswählt.

Reisen Sie nach Indien, um die Küche kennenzulernen, und kommen Sie zurück, um Kunden zu bedienen

Für indische Touristen ist die Küche das Wichtigste auf Reisen. Zur Vorbereitung der Gruppe schickte das Novotel Hanoi Thai Ha Hotel Ende Juli und Anfang August eine Gruppe nach Indien, um mit Reisebüros zusammenzuarbeiten und eine Woche lang die Küche des Landes kennenzulernen. Laut Frau Nguyen Thu, Vertriebsleiterin des Novotel Hanoi Thai Ha Hotels, ist die Küche das Wichtigste auf Reisen. Dies ist auch der wichtigste Punkt, um diesen Markt zu bedienen. Im Sheraton Hanoi Hotel werden etwa 200 Touristen dieser Gruppe vier Tage lang übernachten. Der Hotelvertreter sagte, die Gruppe habe einige Sonderwünsche, beispielsweise, dass zu allen Mahlzeiten im Hotel Chai-Tee (traditioneller indischer Tee) serviert wird und dass das Frühstücksbuffet während des Gruppenaufenthalts mehr indische und vegetarische Gerichte anbieten soll. Insbesondere fügten die Organisatoren beim Versenden der Zimmerliste Notizen zu den Vorlieben und besonderen kulinarischen Wünschen jedes Gastes der Gruppe bei, damit das Hotel die Bedürfnisse der Gäste verstehen und angemessen erfüllen kann.
Thuê đầu bếp Ấn, nhập khẩu nguyên liệu để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của đoàn 4.500 khách Ấn Độ - Ảnh 2.

Viele Hotels laden indische Köche ein, beim Servieren der Speisen für die Gäste zu helfen – Foto: InterContinental Hanoi Landmark72

Im InterContinental Hanoi Landmark72 Hotel werden den Gästen typische indische Gerichte aus allen Regionen serviert, wie etwa Naan-Brot, gegrilltes Hähnchen im Tandoori, Tikka Masala, Biryani mit Hühnchenreis nach indischer Art, Hühnereintopf mit Buttercreme, Curry, Chutney-Sauce, frittiertes Hähnchen mit Masala-Butter … „Unsere Köche wurden nach Indien geschickt, um das Kochen zu erlernen und sich mit der Kultur auszutauschen, ihr Wissen und die lokalen Kochtechniken zu verbessern und stets bereit zu sein, indische Gäste willkommen zu heißen. Zu diesem Anlass haben wir auch indische Köche aus 5-Sterne-Hotels der IHG Group in Indien zur Unterstützung eingeladen“, sagte Patrick Verove, General Manager des InterContinental Hanoi Landmark72 Hotels.
Thuê đầu bếp Ấn, nhập khẩu nguyên liệu phục vụ ẩm thực của đoàn 4.500 khách Ấn Độ - Ảnh 3.

Die 4.500 Mitarbeiter des indischen Milliardärs übernachten ausschließlich in 4-5-Sterne-Hotels - Foto: Sheraton Hanoi

Übernachten Sie nur in 4-5-Sterne-Hotels

Bei der Gruppe der 4.500 indischen Gäste handelt es sich um Mitarbeiter des Eigentümers Sun Pharmaceutical Industries Limited Group, der strenge Anforderungen an die Unterkunft hat. Alle Hotels, die der Milliardär zur Unterkunft seiner Mitarbeiter auswählt, sind Luxushotels in Hanoi. Bisher wird die Gruppe voraussichtlich in folgenden Hotels übernachten: InterContinental Hanoi Landmark72, Meliá Hanoi, Mövenpick Living West Hanoi, Pan Pacific Hanoi, Sheraton Hanoi und Novotel Hanoi Thai Ha. Laut Le Kim Thu, Vertriebs- und Marketingdirektorin des Mövenpick Living West Hanoi Hotels, wird diese Gästegruppe als kaufkräftig eingestuft. Als er auf die Gruppe zukam, war seine erste Bitte, dass alle Mitarbeiter während ihrer Vietnamreise in 4-5-Sterne-Hotels übernachten. Für die große Gästegruppe, die in dem Hotel übernachten wird, hat das Mövenpick West Hanoi im ersten Stock eine separate Lobby eingerichtet, in der die fast 300 indischen Gäste während ihres Aufenthalts verköstigt werden. Laut den Hotels ist diese große Gruppe indischer Touristen eine Chance für den vietnamesischen Tourismus im Allgemeinen und für Hotels im Besonderen, ihr Image zu verbessern.
Die Gruppe wird voraussichtlich in mehrere kleinere Gruppen aufgeteilt und verbringt vom 27. August bis zum 7. September etwa zwei Wochen in Vietnam. Zu den ausgewählten Reisezielen zählen Hanoi, Ninh Binh und die Halong-Bucht. Hanoi ist das erste Reiseziel. Nach dem Besuch berühmter Sehenswürdigkeiten in Hanoi geht es weiter nach Ninh Binh und in die Halong-Bucht.

Tuoitre.vn

Quelle: https://tuoitre.vn/thue-dau-bep-an-nhap-nguyen-lieu-phuc-vu-doan-4-500-khach-an-do-20240822014948996.htm

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