Schwarzes Gelee galt viele Jahre lang als das „schwarze Gold“ der Grenzregion Lang Son und brachte jährlich Hunderte Milliarden VND ein. Die Provinz erkannte, dass es sich um eine wirtschaftlich hocheffiziente Nutzpflanze handelte, und setzte es in ihre Liste der wichtigsten Nutzpflanzen ein. Der Anbau konzentrierte sich auf ein konzentriertes Produktionsgebiet. In den letzten zwei Jahren ist der Preis für schwarzes Gelee jedoch stark gefallen, und der Konsum gestaltete sich schwierig. Viele Haushalte verloren das Interesse und kehrten dem Gelee sogar den Rücken zu. Infolgedessen sind Anbaufläche und Produktion von schwarzem Gelee in der gesamten Provinz stark zurückgegangen. Wie kann der Wert des „schwarzen Goldes“ wiederhergestellt und die Wirtschaftlichkeit dieser Nutzpflanze verbessert werden? Dies ist der Wunsch der Gelee-Anbauer und zugleich eine Anforderung an die lokalen Behörden und Sektoren.
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Schwarzes Gelee wird in der Provinz Lang Son seit vielen Jahren angebaut, vor allem in den Bezirken Trang Dinh, Binh Gia und Van Lang. Es gab Zeiten, da kostete ein Kilogramm schwarzes Gelee zwei- bis dreimal so viel wie ein Kilogramm Reis und bescherte vielen Bauernhaushalten ein hohes und stabiles Einkommen.
Aus einem natürlich wachsenden Baum, der vereinzelt an Hängen wächst, wurden von Menschen schwarze Geleebäume gezüchtet und jedes Jahr mit einer größeren Fläche bepflanzt. Allmählich entwickelte sich schwarzes Gelee zu einer Hauptkulturpflanze und half den Menschen, ihr Einkommen zu steigern und ihr Leben zu verbessern.
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Es gibt keine Dokumente, die den Ursprung des Lang Son-Schwarzgeleebaums bestätigen. Seit den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde der Schwarzgeleebaum jedoch von Menschen aus der Natur weit verbreitet und in drei Distrikten angebaut: Trang Dinh, Binh Gia und Van Lang. Ursprünglich wurde Schwarzgelee nur auf Feldern angebaut, doch allmählich wurde diese Pflanze auch auf Reisfeldern angebaut und entwickelte sich zur wichtigsten Nutzpflanze mit wirtschaftlichem Wert für die Region.
Frau Cung Thi Hue aus dem Dorf Na Noong in der Gemeinde De Tham im Bezirk Trang Dinh sagte: „Meine Familie baut seit über 20 Jahren Gelee an. Anfangs pflanzte meine Familie nur eine kleine Menge an, aber als sie sah, dass der Schwarze-Gelee-Baum gut wuchs und sich entwickelte und problemlos verzehrt werden konnte, baute meine Familie in den folgenden Jahren 7 Sao Schwarzes Gelee an. Der durchschnittliche Ertrag erreichte 3 Doppelzentner/Sao. Kombinierte man den Gelee-Anbau mit dem Verkauf von Schwarzgelee-Samen, erreichte der Ertrag etwa 2,5 Doppelzentner/Sao.“
Wie Frau Hue baut auch die Familie von Herrn Nong Van Phuc im Dorf Vinh Quang, Gemeinde Hoa Tham, Bezirk Binh Gia, seit Jahrzehnten schwarzes Gelee an. Ursprünglich nutzte seine Familie ausschließlich Hochland und Flussufer, erweiterte die Anbaufläche jedoch allmählich und pflanzte Gelee auf Reisfeldern an. „Das ganze Dorf hat mehr als 100 Haushalte, und irgendwann baute fast jeder Haushalt Gelee an. Händler kauften das Gelee sofort nach der Ernte, sodass wir uns sicher fühlten, das Gebiet zu erhalten. Im Spitzenjahr bewirtschaftete meine Familie bis zu 8 Sao Hochland und Reisfelder und erntete etwa 2 Tonnen trockenes Gelee“, erzählte Herr Phuc.
Die Menschen der Gemeinde De Tham im Bezirk Trang Dinh kümmern sich um Gelee-Setzlinge.
Nach Einschätzung von Unternehmen und Privatpersonen, die schwarzes Gelee kaufen, verkaufen, verarbeiten und exportieren, wird schwarzes Gelee aus Lang Son von Händlern bevorzugt, da es sich von der Qualität her von schwarzem Gelee unterscheidet, das in anderen Gegenden des Landes angebaut wird.
In letzter Zeit wird Lang Son-Gelee in verschiedenen Produkten wie getrocknetem Gelee, Instant-Gelee und Geleepulver konsumiert. Neben dem Konsum auf dem Inlandsmarkt werden getrocknetes Gelee und Geleepulver von Lang Son auch in viele Länder und Gebiete exportiert, darunter China, Taiwan, Thailand, Laos, Malaysia, Indien, die USA, Korea usw.
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Angesichts des Potenzials und des wirtschaftlichen Werts von Schwarzer Gelee haben die Menschen in den Bezirken der gesamten Provinz die Anbaufläche für Schwarzer Gelee kontinuierlich erweitert. Lang Son hat sich mit rund 2.000 Hektar pro Jahr, in manchen Jahren sogar über 3.000 Hektar, zum Ort mit der größten Anbaufläche für Schwarzer Gelee im Land entwickelt.
Da dies als eine der ertragreichen Nutzpflanzen mit hohem wirtschaftlichen Wert gilt und Investitionen und Entwicklung erforderlich sind, konzentrierten sich die Behörden und Sektoren der Provinz Lang Son bald darauf, eine Marke für schwarze Geleeprodukte aufzubauen.
Im Jahr 2017 erteilte die Abteilung für geistiges Eigentum (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) ein Kollektivmarkenzertifikat für schwarzes Trang-Dinh-Gelee. Im Jahr 2020 erteilte die Abteilung für Pflanzenproduktion ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ) ein neues Sortenschutzzertifikat für schwarzes Trang-Dinh-Gelee in der Provinz Lang Son.
Die Menschen in der Gemeinde Tan Tien im Bezirk Trang Dinh bauen schwarzes Gelee an
Schwarzes Gelee wurde vom Volkskomitee der Provinz Lang Son in die Liste der wichtigsten lokalen Nutzpflanzen aufgenommen und soll zu einem konzentrierten Produktionsgebiet ausgebaut werden, um den Ernteertrag zu steigern.
Die natürlichen Bedingungen ermöglichen ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung von schwarzem Gelee. Die Produktqualität ist besser als bei anderen Standorten. Das Gebiet grenzt an einen großen Verbrauchermarkt, China. Dies sind wichtige Voraussetzungen für Lang Son, um die Entwicklung von schwarzem Gelee weiter voranzutreiben, den Wert wichtiger Nutzpflanzen zu steigern und das Einkommen der Gelee-Anbauer in der Provinz zu erhöhen.
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Im Vergleich zum Anbau von Reis und Mais ist der Anbau von schwarzer Gelee schwieriger, aber der Ertrag ist viel höher.
Die Familie von Herrn Hoang Minh Dai im Dorf Vinh Quang, Gemeinde Hoa Tham, Bezirk Binh Gia, besteht aus sechs Mitgliedern. Seit vielen Generationen ist die Wirtschaft seiner Familie hauptsächlich von der land- und forstwirtschaftlichen Produktion abhängig, darunter auch von schwarzem Gelee. Jedes Jahr baut er sowohl Gelee auf den Feldern als auch auf den Feldern mit einer Fläche von etwa 1 Hektar an.
Vor 2019 erntete Herr Dai durchschnittlich etwa zwei Tonnen schwarzes Gelee pro Ernte. Sobald es geerntet war, kamen Sammler zum Standort, um es zu einem Preis zwischen 30.000 und 35.000 VND/kg zu kaufen.
„Mit jeder Gelee-Ernte verdient meine Familie 60–70 Millionen VND, dreimal so viel wie mit dem Anbau von Reis und Mais auf der gleichen Fläche. Der Gelee-Anbau bringt meiner Familie mehr Einkommen, verbessert unser Leben und ermöglicht die Ausbildung unserer Kinder“, erzählte Herr Dai.
Ähnlich wie die Familie von Herrn Dai erzielen auch viele Haushalte in der Gemeinde Kim Dong im Bezirk Trang Dinh ein gutes Einkommen durch den Anbau von schwarzem Gelee.
Herr Hoang Van Huan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Kim Dong, sagte: „In den letzten Jahren hat sich Schwarzgelee zum wichtigsten Anbauprodukt der Gemeinde entwickelt. Die durchschnittliche Anbaufläche beträgt über 130 Hektar pro Jahr; in Spitzenjahren sind es bis zu 243 Hektar. Die jährliche Produktion von Schwarzgelee beträgt rund 700 Tonnen und bringt den Menschen in der Gemeinde Kim Dong einen wirtschaftlichen Wert von 14 bis 17,5 Milliarden VND. Der Anbau von Schwarzgelee sichert den Haushalten ein stabiles Einkommen. Haushalte mit großem Anbau verdienen etwa 50 bis 70 Millionen VND pro Ernte, was deutlich besser ist als beim Anbau von Mais und Reis.“
Linkes Foto: Die Menschen der Gemeinde De Tham im Bezirk Trang Dinh kümmern sich um die Schwarzheidepflanzen auf den Feldern.
Rechtes Foto: Bauern in der Gemeinde Hoa Tham im Bezirk Binh Gia ernten schwarzes Gelee.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung schwankte die Anbaufläche für schwarze Gelee in der Provinz ab 2019 zwischen 1.900 und 2.000 Hektar/Jahr; die Produktion erreichte über 10.000 Tonnen und brachte einen Wert von etwa 200 Milliarden VND/Jahr ein.
Zu dieser Zeit war der Konsum von schwarzem Gelee recht günstig; die geerntete Geleemenge wurde von Unternehmen und Händlern für den Inlandsverbrauch gekauft und größtenteils auf den chinesischen Markt exportiert.
Herr Nguyen Van Kinh, Direktor von Hai Binh Agricultural Products One Member Co., Ltd., Gemeinde De Tham, Bezirk Trang Dinh, sagte: „Das Unternehmen kauft und verpackt seit vielen Jahren landwirtschaftliche Produkte für den Export nach China, hauptsächlich schwarzes Gelee. Durchschnittlich kauft das Unternehmen jedes Jahr etwa 4.000 bis 5.000 Tonnen trockenes Gelee für Landwirte. Der Ankaufspreis hängt vom Zeitpunkt ab, liegt aber im Durchschnitt bei 17.000 bis 20.000 VND/kg für Feldgelee (auf dem Feld angebautes Gelee) und 30.000 bis 35.000 VND/kg für Hochlandgelee (manchmal bis zu 40.000 VND/kg).
Schwarzes Gelee - die wichtigste Spezialpflanze von Lang Son
Neben Unternehmen und Händlern, die Rohgelee für den Inlandsverbrauch und den Export kaufen, haben in letzter Zeit auch zahlreiche Unternehmen, Genossenschaften und Haushalte in der Provinz proaktiv in Geräte und Maschinen investiert, um Instantgelee zu verarbeiten und schwarzes Geleepulver herzustellen.
Typische Beispiele sind die Hong Nhung Black Jelly Cooperative, Stadt That Khe, Bezirk Trang Dinh; die Gelee-Produktionsanlage Chu Hanh, Stadt Na Sam, Bezirk Van Lang; die Duc Quy Import-Export Production and Investment Company Limited, Gemeinde Kim Dong, Bezirk Trang Dinh ...
Die Investitionen von Unternehmen, Genossenschaften und Haushalten in die Herstellung und Verarbeitung von Geleepulver und Instant-Geleeprodukten haben zum Konsum von Gelee durch die Bevölkerung beigetragen und gleichzeitig den Wert der Geleebäume in der Provinz weiter gesteigert.
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Quelle: https://baolangson.vn/tim-lai-gia-tri-vang-den-ky-1-bau-vat-cua-nui-rung-xu-lang-5023845.html
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