Die Quintessenz der vietnamesischen Küche vereint sich in Da Lat

VHO – Fast 150 vietnamesische Spitzenköche trafen sich in Lam Dong, um ihr Können unter Beweis zu stellen und der Öffentlichkeit einzigartige und kreative Gerichte aus verschiedenen Regionen vorzustellen.

Der Wettbewerb lockte fast 150 vietnamesische Spitzenköche an.

Am 12. August veranstaltete die Lam Dong Kitchen Association in Zusammenarbeit mit der Vietnam Kitchen Association im TTC World Valley of Love (Lam Vien Stadtbezirk, Provinz Lam Dong ) den 1. Vietnam Talent Chef Wettbewerb - 2025.

Unter dem Motto „Aromen des Hochlands und des Meeres“ lockte der Wettbewerb fast 150 vietnamesische Spitzenköche an.

Hierbei handelt es sich um eine Aktivität zur Suche nach kulinarischen Talenten, zur Steigerung des Wertes der vietnamesischen Küche und zur Schaffung von Karriereveranstaltungen für Köche im In- und Ausland.

Darüber hinaus verfolgt der Wettbewerb das Ziel, ein Menü mit lokalen Spezialitäten zu erstellen und Streetfood, Festtagsgerichte sowie köstliche Speisen für Restaurants, Hotels, Touristenattraktionen und Imbisse weiterzuentwickeln.

Der Wettbewerb lockte fast 150 vietnamesische Spitzenköche an.

Herr Nguyen Huu Huong, Vorsitzender des Lam Dong Kitchen Association, sagte: „Dies ist auch eine Gelegenheit, die landwirtschaftlichen Produkte aus Lam Dong, dem „Ort der Wunder aus dem fruchtbaren Land“, mit anderen Regionen des Landes zu vernetzen und zu bewerben. Gleichzeitig können wir köstliche und einzigartige Gerichte kreieren und anwenden und so zur Entwicklung des Nachttourismus in der neuen Tourismusbranche der Provinz Lam Dong beitragen.“

Die Veranstaltung soll den Austausch fördern und die Küche in Lam Dong bekannter machen, mit dem Ziel, Da Lat, Phan Thiet und Gia Nghia zu intelligenten Touristenzielen zu entwickeln und den kulinarischen Tourismus durch die Verwendung von Gemüse, Heilpflanzen und Meeresfrüchten in makrobiotischen Gerichten zu fördern, wodurch landwirtschaftliche Produkte vom Bauernhof bis zum Tisch gelangen.

BTC vergibt Preise an Gruppen und Einzelpersonen

Mit 48 Teams und fast 150 Teilnehmern aus 25 Provinzen und Städten des Landes präsentierten die Köche den Organisatoren und dem Publikum bei der Veranstaltung mit ihrer Kreativität 144 außergewöhnliche Gerichte.

Am Ende des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee Preise an Gruppen und Einzelpersonen mit hervorragenden Leistungen im Wettbewerb.

Der Wettbewerb wird beibehalten und regelmäßig alle zwei Jahre stattfinden.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html