1. Food Street in Xiangyang
Essensstraße in Tuong Duong (Fotoquelle: Collected)
Wenn Sie das traditionelle Straßenessen Shanghais kennenlernen möchten, sollten Sie die Xiangyang Road nicht verpassen. Diese Shanghaier Essensstraße befindet sich an der Kreuzung von Xiangyang Road und Changle Road – dem Zentrum der berühmten alten Konzession.
Hier bieten kleine Straßenstände eine Vielzahl köstlicher Spezialitäten wie gedämpfte Teigtaschen, gebratene frische Nudeln und frittierte Rübenkuchen an – alle mit originellem Geschmack und direkt vor Ihren Augen zubereitet.
Morgens ist in der Xiangyang-Straße am meisten los, denn dann kommen die Einheimischen vor der Arbeit zum Essen vorbei. Die lebhafte Atmosphäre, das warme Essen und die verführerischen Düfte werden Ihnen den Geschmack dieses Ortes sicher für immer in Erinnerung bleiben und Sie wiederkommen lassen wollen.
2. Südliche Yunnan Food Street
Straßenessen (Fotoquelle: Collected)
Die Gegend um die South Yunnan Road ist mit ihrem Rauchgeruch und den Gesprächen an den Ständen ein Fest für die Sinne.
Süd-Yunnan ist auch für seine traditionsreiche kulinarische Straße bekannt, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Einige Stände behaupten, sie sei über 100 Jahre alt. Knödel, Pasta, klassische kantonesische Dim Sum (Snacks) und mongolischer Eintopf sind hier ein absolutes Muss. Hier können Sie nach dem Besuch des Volksplatzes, der direkt neben der Straße liegt, neue Kraft tanken.
3. South Bund Fabric Market
South Bund Fabric Market (Fotoquelle: Collected)
Wie der Name schon sagt, ist dieser Markt auf den Verkauf von Stoffen spezialisiert. Hier werden Sie von Schneidern schnell und einfach nach Ihren Wünschen, Vorlieben und Maßen angefertigt. Auch Brautkleider oder Sonderanfertigungen sind möglich.
Ein Grund, warum Touristen diesen Stoffmarkt besuchen, sind die Stände mit Streetfood direkt um die Stoffstände herum. Jeder Stand bietet ein anderes Gericht an, sodass ein bunter Mix entsteht, der Ihren Besuch auf dem Stoffmarkt zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
4. God Street Altstadt
Die Food Street Shanghais erstreckt sich entlang der belebten Fuyou Road im Huangpu-Viertel und beherbergt einige der berühmtesten Restaurants der Stadt. Mit seinen historischen Restaurants und kleinen Ständen war das Viertel einst das Unterhaltungszentrum der Ming- und Qing-Dynastien.
Nach zahlreichen Renovierungen und Modernisierungen wirkt das Viertel harmonischer und fügt sich harmonisch in die antike Schönheit des benachbarten Yuyuan-Gartens ein. Dies ist ein Paradies für einzigartiges Streetfood, das Sie bei Ihrem Besuch in Shanghai nicht verpassen dürfen – von gedämpften Brötchen über knusprig gebratene Reiskuchen bis hin zu köstlichen Krabbenschalenkuchen. Die Vielfalt und Einzigartigkeit der Spezialitäten hier wird Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bescheren, das sich von allen anderen Straßen der Stadt unterscheidet.
Wenn Sie gerne die kulinarische Kulturerkunden und traditionelle Gerichte probieren, ist das kulinarische Viertel von Shanghai das ideale Ziel für Ihre Reise.
5. West Fangbang Straße
Tief in der Altstadt von Shanghai gelegen, beherbergt die Fangbang Road einen der größten und geschäftigsten Straßenmärkte der Stadt. Trotz seiner etwas versteckten Lage zieht dieser Ort stets zahlreiche Touristen und Einheimische an. Beim Spaziergang durch die engen Gassen erleben Besucher das typische Flair der Shanghaier Food Street mit vielfältigen Gerichten wie Stinktofu, frischen Flusskrebsen, Riesenhummer, gedämpften Wan Tans, knusprig gebratenen Teigtaschen und attraktiven gebratenen Nudeln.
Hinter den großen Ständen reihen sich kleinere Stände, die preiswertes Streetfood anbieten, das den einzigartigen und traditionellen Geschmack Shanghais bewahrt. Dieser Stopp ist ein absolutes Muss für alle, die Streetfood und die authentische Shanghaier Esskultur entdecken möchten.
6. Kreuzung Kangding Lu / Yanping Lu
In diesem Viertel herrscht von etwa 22:00 Uhr bis 2:30 Uhr morgens immer reges Treiben an den Essensständen. Dies ist die ideale Wahl für alle, die einen Abend lang die einzigartige Küche Shanghais entdecken möchten. Der Laden wird von einem Paar mit engagierter Unterstützung von Familienmitgliedern geführt, was eine freundliche und familiäre Atmosphäre für die Besucher schafft.
Wenn Sie an diese Kreuzung im Shanghaier Food District kommen, sollten Sie sich einen kleinen Tisch aussuchen, um die typischen Fast-Food-Gerichte in Ruhe zu genießen. Die gegrillten Fleischspieße – von Hühnchen bis Schweinefleisch – sind eine absolute Delikatesse. Dazu passt ein kühles Glas Bier, das direkt im benachbarten Family Mart-Supermarkt verkauft wird – für ein lebendiges und unvergessliches Abend-Dinner-Erlebnis.
7. Kreuzung von Xinzha Lu und Wanhangdu Lu
An der Kreuzung von Xinzha Lu und Wanhangdu Lu finden Sie leicht einen lokalen Imbissstand, der für seinen traditionellen Hot Pot und den Lianhua-Lebensmittelladen bekannt ist. Der Besitzer ist ein engagierter Koch, der für seine köstlichen gebratenen Nudeln und seinen gebratenen Reis bekannt ist. Das Besondere an diesem Stand ist nicht nur der köstliche Geschmack, sondern auch die Großzügigkeit des Besitzers, der jeder Portion stets viel Fleisch beifügt. Er spricht fließend Englisch und ist sehr freundlich, was viele internationale Touristen anzieht, die das Shanghaier Straßenessen genießen. Außerdem können Sie köstliche Spieße genießen, von denen gegrillter Tintenfisch bei vielen Gästen sehr beliebt ist.
8. Kreuzung Zhenning Lu und Yuyuan Lu
Shanghai-Küche (Fotoquelle: Collected)
Diese Kreuzung besticht durch einen großen Imbissstand, der von einer Gruppe junger Leute betrieben wird und von abends bis spät in die Nacht geöffnet ist und sowohl Einheimische als auch ausländische Touristen bedient. Der Raum ist gemütlich gestaltet, mit Tischen auf dem Bürgersteig und praktischen Papiertüchern, die beim Essen eine angenehme Atmosphäre schaffen. Aufgrund des großen Andrangs muss man zwar etwas warten, dafür wird man aber von der abwechslungsreichen Speisekarte mit gegrillten Spießen mit Frosch, Rindfleisch, Jakobsmuscheln, Schweinefleisch und Pilzen rundum zufriedengestellt. Die marinierten Spieße werden gleichmäßig über Holzkohle gegrillt – ein typisches kulinarisches Erlebnis, das man sich bei der Erkundung von Shanghais kulinarischem Viertel nicht entgehen lassen sollte.
9. Ngo Giang Street Food Street
Wenn Sie eine modernere und ruhigere Shanghaier Gastronomiestraße erkunden möchten, ist die Wujiang Street das ideale Ziel. In der Nähe der West Nanjing Road gelegen und mit der U-Bahn leicht erreichbar, bietet diese Straße ein entspanntes kulinarisches Erlebnis abseits des Lärms anderer überfüllter Straßen. Besonders empfehlenswert sind das berühmte Sheng Jian Bao mit knuspriger Kruste, gebratenes Brot mit reichhaltiger Fleischfüllung oder frische Fruchtsäfte. Hier können Sie Shanghaier Spezialitäten genießen und gleichzeitig shoppen und entspannen.
Ein Besuch der Shanghaier Gastronomiestraßen ist eine großartige Möglichkeit, die einzigartige Kultur und die Aromen dieser modernen Stadt hautnah zu erleben. Ob Sie traditionelle Gerichte mögen oder etwas Neues ausprobieren möchten, die geschäftigen Gastronomiestraßen bieten Ihnen stets eine Vielzahl attraktiver Optionen. Die Entdeckungsreise durch die Shanghaier Küche wird Ihnen unvergessliche Erinnerungen bescheren und Sie dazu bringen, immer wieder zurückzukehren. Planen Sie Ihre Reise sorgfältig, damit Sie auf Ihrer nächsten Reise keine besonderen kulinarischen Erlebnisse verpassen!
Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx
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