Die 9 berühmtesten Essensstraßen Shanghais für Feinschmecker

Shanghai bietet neben Wolkenkratzern und pulsierenden Einkaufsstraßen auch ein vielfältiges und reichhaltiges Streetfood-Paradies. Die Shanghai Food Street ist ein absolutes Muss für alle, die die einzigartige chinesische Esskultur entdecken möchten. Hier erwarten Besucher unzählige traditionelle Gerichte – von scharfem Feuertopf über duftende gebratene Nudeln bis hin zu aromatischen Grillspießen. Erkunden Sie die bekanntesten Food-Streets Shanghais, wo sich die Essenz des Streetfoods vereint und jede Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

1. Die Essensstraße in Xiangyang

Essensstraße in Tuong Duong (Fotoquelle: Sammlung)

Wer die traditionelle Shanghaier Straßenküche entdecken möchte, sollte die Xiangyang Road unbedingt besuchen. Diese beliebte Essensmeile befindet sich an der Kreuzung von Xiangyang Road und Changle Road – dem Zentrum der berühmten alten Straßenküchen.

Hier bieten kleine Imbissstände am Straßenrand eine Reihe köstlicher Spezialitäten an, wie zum Beispiel gedämpfte Teigtaschen, gebratene frische Nudeln und gebratene Rettichkuchen – allesamt mit authentischem Geschmack und direkt vor Ihren Augen zubereitet.

Morgens herrscht in der Xiangyang-Straße reges Treiben, denn dann kehren die Einheimischen vor der Arbeit zum Essen ein. Die lebhafte Atmosphäre, das leckere Essen und der verlockende Duft werden Ihnen den Geschmack dieses Ortes sicherlich in Erinnerung behalten und Sie zu einem erneuten Besuch einladen.
2. Südliche Yunnan-Essensstraße

Streetfood (Fotoquelle: Sammlung)

Die Gegend um die South Yunnan Road ist ein Fest für die Sinne, mit dem Geruch von Rauch und dem Stimmengewirr an den Ständen.

Süd-Yunnan ist auch für seine traditionsreiche kulinarische Straße bekannt, deren Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Einige Stände behaupten sogar, über 100 Jahre alt zu sein. Hier sollten Sie unbedingt die Teigtaschen, Pasta, klassischen kantonesischen Dim Sum und den mongolischen Feuertopf probieren. Die Straße eignet sich auch hervorragend, um sich nach einem Besuch des Volksplatzes, der sich direkt daneben befindet, zu stärken.

3. Stoffmarkt South Bund

Stoffmarkt am Südbund (Fotoquelle: Sammlung)

Wie der Name schon sagt, ist dieser Markt auf den Verkauf von Stoffen spezialisiert. Hier fertigen Ihnen Schneider schnell und unkompliziert Kleidung nach Ihren Wünschen, Vorlieben und Maßen an – egal ob Brautkleider oder individuell gestaltete Stücke.

Ein Grund für den Besuch dieses Stoffmarktes durch Touristen sind die zahlreichen Imbissstände direkt neben den Stoffständen. Jeder Stand bietet ein anderes Gericht an, sodass eine bunte Mischung entsteht, die den Besuch des Stoffmarktes zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

4. God Street Altstadt

Entlang der belebten Fuyou-Straße im Bezirk Huangpu erstreckt sich Shanghais Gastronomieviertel, in dem sich einige der berühmtesten Restaurants der Stadt befinden. Einst war das Viertel mit seinen historischen Restaurants und kleinen Imbissständen das Unterhaltungszentrum der Ming- und Qing-Dynastie.

Nach zahlreichen Renovierungen und Modernisierungen präsentiert sich das Viertel nun harmonischer und fügt sich nahtlos in die historische Schönheit des benachbarten Yuyuan-Gartens ein. Hier erwartet Sie ein wahres Paradies für einzigartiges Streetfood, das Sie bei einem Besuch in Shanghai unbedingt probieren sollten: von gedämpften Brötchen und knusprig gebratenen Reiskuchen bis hin zu köstlichen Krabbenkuchen. Die Vielfalt und Einzigartigkeit der Spezialitäten garantiert Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sich deutlich von allen anderen Straßen der Stadt abhebt.

Wenn Sie ein Liebhaber der kulinarischen Kultur sind und traditionelle Gerichte probieren möchten, ist Shanghais kulinarisches Viertel das ideale Reiseziel für Sie.

5. West Fangbang Straße

Tief in der Altstadt von Shanghai gelegen, beherbergt die Fangbang Road einen der größten und belebtesten Straßenmärkte der Stadt. Trotz seiner versteckten Lage zieht er stets zahlreiche Touristen und Einheimische an. Beim Schlendern durch die engen Gassen erleben Besucher den typischen Geschmack der Shanghaier Straßenküche mit einer Vielfalt an Gerichten wie Stinktofu, frischen Flusskrebsen, Riesenhummer, gedämpften Wan-Tan, knusprig gebratenen Teigtaschen und köstlichen gebratenen Nudeln.

Hinter den großen Ständen erstrecken sich Reihen kleinerer Buden, die preiswertes Streetfood anbieten, das den einzigartigen und traditionellen Geschmack der Region bewahrt hat. Ein absolutes Muss für alle, die sich für Streetfood und die authentische Esskultur Shanghais begeistern.

6. Kreuzung Kangding Lu / Yanping Lu

In diesem Viertel herrscht von etwa 22:00 Uhr bis 2:30 Uhr am nächsten Morgen reges Treiben an den Essensständen – ideal für alle, die einen Abend mit kulinarischen Genüssen und der einzigartigen Küche Shanghais verbringen möchten. Der Laden wird von einem Paar mit tatkräftiger Unterstützung der Familie geführt und bietet Besuchern eine freundliche und familiäre Atmosphäre.

Wenn Sie an diese Kreuzung in Shanghais Food-Viertel kommen, sollten Sie sich einen kleinen Tisch aussuchen, um die typischen Fast-Food-Gerichte in Ruhe zu genießen. Die gegrillten Fleischspieße – von Hähnchen bis Schwein – sind ein absolutes Muss. Dazu passt perfekt ein kühles Bier aus dem benachbarten Family Mart – ein unvergessliches und stimmungsvolles Abendessen.

7. Kreuzung von Xinzha Lu und Wanhangdu Lu

An der Kreuzung von Xinzha Lu und Wanhangdu Lu finden Sie ganz einfach einen Imbissstand, der für seinen traditionellen Feuertopf und den Lianhua-Lebensmittelladen bekannt ist. Der Besitzer ist ein passionierter Koch, der für seine köstlichen gebratenen Nudeln und seinen gebratenen Reis berühmt ist. Was diesen Stand so besonders macht, ist nicht nur der hervorragende Geschmack, sondern auch die Großzügigkeit des Besitzers, der jede Portion stets mit reichlich Fleisch belegt. Besonders hervorzuheben ist, dass er fließend Englisch spricht und sehr freundlich ist, was viele internationale Touristen anlockt, die Shanghais Streetfood genießen möchten. Außerdem können Sie hier auch leckere Spieße probieren, von denen gegrillter Tintenfisch bei vielen Gästen besonders beliebt ist.

8. Kreuzung von Zhenning Lu und Yuyuan Lu

Shanghaier Küche (Fotoquelle: Sammlung)

Diese Kreuzung besticht durch einen großen Imbissstand, der von einer Gruppe junger Leute betrieben wird und vom Abend bis spät in die Nacht geöffnet ist, um sowohl Einheimische als auch Touristen zu bewirten. Der Stand ist gemütlich gestaltet: Tische stehen auf dem Bürgersteig, und es liegen praktische Papiertücher bereit – so lässt sich das Essen in entspannter Atmosphäre genießen. Aufgrund des großen Andrangs kann es zu Wartezeiten kommen, doch die vielfältige Speisekarte mit gegrillten Spießen wie Frosch, Rind, Jakobsmuscheln, Schweinefleisch und Pilzen wird Sie garantiert zufriedenstellen. Die mit aromatischen Gewürzen marinierten und gleichmäßig über Holzkohle gegrillten Spieße sind ein typisches kulinarisches Erlebnis, das man sich bei einem Besuch der Shanghaier Food Street nicht entgehen lassen sollte.

9. Ngo Giang Street Food Street

Wer eine modernere und ruhigere Shanghaier Gastronomieszene entdecken möchte, ist in der Wujiang-Straße genau richtig. Sie liegt in der Nähe der West Nanjing Road und ist bequem mit der U-Bahn zu erreichen. Hier erwartet Sie ein entspanntes kulinarisches Erlebnis fernab vom Lärm der anderen belebten Straßen. Besonders empfehlenswert sind die berühmten Sheng Jian Bao (Teigtaschen mit knuspriger Hülle), das gebratene Brot mit reichhaltiger Fleischfüllung und die frischen Fruchtsäfte. Die Wujiang-Straße ist der ideale Ort, um Shanghaier Spezialitäten zu genießen und gleichzeitig in entspannter Atmosphäre einzukaufen und zu verweilen.

Die Erkundung der Shanghaier Food-Street-Restaurants ist eine großartige Möglichkeit, die einzigartige Kultur und die unverwechselbaren Aromen dieser modernen Stadt hautnah zu erleben. Ob Sie traditionelle Gerichte lieben oder etwas Neues probieren möchten – die lebhaften Food-Street-Restaurants bieten Ihnen stets eine Vielzahl verlockender Optionen. Die kulinarische Entdeckungsreise durch Shanghai wird Ihnen unvergessliche Erinnerungen bescheren und Sie dazu bringen, immer wieder zurückzukehren. Planen Sie Ihre Reise daher sorgfältig, damit Sie auf Ihrer nächsten Tour keine besonderen kulinarischen Erlebnisse verpassen!

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx