Tierleber
Leber ist in den meisten Ländern der Welt eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel und steht auf der Liste der Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind.
Tierleber ist reich an Vitamin A, einem starken Antioxidans, das die Knochengesundheit und das Sehvermögen verbessert und die Abwehrkräfte des Körpers gegen Angriffe freier Radikale stärkt.
Spinat
Hellgrüner Spinat ist reich an Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die die Augengesundheit schützen, indem sie schädliches blaues Licht herausfiltern und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern. Spinat enthält außerdem viel Vitamin C, das das Immunsystem und die Hautgesundheit stärkt.
Rote Paprika
Rote Paprika sind eine Quelle für Vitamin C und Beta-Carotin, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren.
Die leuchtend rote Farbe von Paprika ist auf ihren hohen Gehalt an Lycopin zurückzuführen, einem Antioxidans, das bekanntermaßen die Herzgesundheit unterstützt und das Risiko bestimmter Krebsarten senkt.
Tomate
Tomaten sind reich an Lycopin, einem starken Antioxidans, das nachweislich vor vielen Krebsarten, insbesondere Prostatakrebs, schützt. Lycopin unterstützt außerdem die Herzgesundheit und trägt dazu bei, die durch Sonneneinstrahlung verursachte Hautalterung zu reduzieren.
Grünkohl
Grünkohl ist reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoiden. Diese Antioxidantien helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und oxidativen Stress zu reduzieren.
Lila Trauben
Lila Trauben enthalten Anthocyane, starke Antioxidantien, die die Herzgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren. Diese Antioxidantien sind für die tiefviolette Farbe der Trauben verantwortlich und schützen die Haut vor Umweltschäden.
Karotte
Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Vitamin A ist wichtig für gesunde Haut und Augen und wirkt zudem als starkes Antioxidans.
Granatapfel
Granatäpfel sind reich an Polyphenolen, insbesondere Punicalaginen und Anthocyanen, die starke antioxidative Eigenschaften besitzen. Diese Antioxidantien helfen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko chronischer Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Krebs zu verringern.
Zuckerrübe
Rote Bete ist reich an Betalainen, einer Art Antioxidans mit entzündungshemmenden und entgiftenden Eigenschaften.
Die tiefrote Farbe der Rüben kommt von diesen Betalainen, die helfen, oxidativen Stress zu reduzieren, die Lebergesundheit zu fördern und die sportliche Leistung durch Verbesserung der Durchblutung zu steigern.
Süßkartoffel
Süßkartoffeln sind eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin, das zur leuchtend orangen Farbe dieses Lebensmittels beiträgt.
Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien und schützen die Haut vor UV-Schäden, fördern die Augengesundheit und reduzieren das Risiko chronischer Erkrankungen. Sie liefern außerdem eine gesunde Dosis an Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giau-chat-chong-oxy-hoa-co-loi-cho-suc-khoe.html
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