Aufgrund ihrer besonderen Lebensweise begeben sich Tintenfische oft nachts auf Nahrungssuche. Daher schalten die Boote in dieser Zeit auch die Lichter ein und beginnen mit dem Fischen nach springenden Tintenfischen. Erfahrungsgemäß sind Februar bis Mai und Juli bis Oktober die Monate mit dem größten Tintenfischvorkommen.
Fischer fangen Tintenfische auf zwei Arten: mit dem Haken oder mit dem Netz. Nach dem Fang legen sie die Tintenfische in den mit Meerwasser gefüllten Laderaum des Bootes – so bleiben sie frisch.
Wenn die Arbeit der Fischer endet, beginnen andere Tätigkeiten, darunter die Lieferung von Tintenfischen an schwimmende Restaurants.






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