Ganoderma-Pilze anbauen – eine neue Richtung für Landwirte

Ziel ist die Diversifizierung der Branchen und die Erschließung neuer Wege für die landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung . Neben der Nutzung von Zeit und ungenutzten Arbeitskräften, unabhängig von den Jahreszeiten, sollen mehr Arbeitsplätze geschaffen und das Einkommen der Bevölkerung gesteigert werden.

Das Zentrum für Information und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte – Abteilung für Wissenschaft und Technologie von Binh Thuan – kooperierte mit dem Volkskomitee der Stadt La Gi, um ein Modell für den Anbau von Lingzhi-Pilzen und Strohpilzen sowie die Herstellung von organischem Dünger aus Pilzsubstrat zu entwickeln. Der Haushalt von Herrn Nguyen Tuan Phuong aus dem Dorf Hiep Phu in der Gemeinde Tan Tien wurde für die Erprobung des Modells ausgewählt.

Die Investition in eine 40 ^m² große Pilzzuchtanlage mit 4.000 Pilzbrutbeuteln belief sich auf insgesamt knapp 165 Millionen VND. Herr Tuan erhielt davon 112 Millionen VND aus dem lokalen Haushalt, seine Familie investierte knapp 53 Millionen VND. Die Anzucht der Pilze (Ganoderma) ist recht einfach. Während der Myzel-Inkubation darf nicht gegossen und der Transport so weit wie möglich eingeschränkt werden. Sollte ein Beutel während des Myzelwachstums befallen sein, muss er sofort entfernt und die Ursache ermittelt und behoben werden. Zwischen dem 15. und 20. Tag wird der Wattebausch entfernt, damit die Pilze wachsen können. In dieser Phase müssen die technischen Vorgaben beachtet werden. Sobald die Fruchtkörper zu wachsen beginnen, können die Pilzbeutel zusätzlich zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit 5-7 Mal täglich leicht besprüht werden. Diese Pflege wird bis zur Ernte beibehalten.

Die Anzucht, Pflege und Ernte von Lackporlingen (Ganoderma lucidum) dauert 50 bis 60 Tage. Die Familie Tuan erntet schätzungsweise 210 kg frische Pilze, was 70 kg getrockneten Pilzen entspricht. Nach der Ernte können die Züchter die Sägespäne aus den gebrauchten Pilzbrutbeuteln weiterverwenden, um Nebenprodukte wie Strohpilze und organischen Dünger herzustellen. Mit einem Gesamtgewinn von über 20 Millionen VND aus Lackporlingen und ihren Nebenprodukten bietet der Anbau dieser Pilzart den Einwohnern von La Gi aufgrund der vielen Vorteile dieses Modells eine attraktive Investitionsmöglichkeit.

Die Verwendung sauberer, sicherer und gesunder Produkte wird heutzutage immer mehr zum Trend. Die Stadt La Gi hat diese praktische Notwendigkeit erkannt und konzentriert sich darauf, die Struktur ihrer Landwirtschaft und Viehzucht so umzugestalten, dass eine hohe Wirtschaftlichkeit erreicht, die Anpassung an den Klimawandel und die veränderten Verbraucherwünsche gewährleistet und gleichzeitig die Umwelt nachhaltig geschützt wird.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/trong-nam-linh-chi-them-huong-di-moi-cho-nong-dan-115123.html